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Ci sono 318 prodotti.

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Riferimento: 203202

Produttore: Rovajo

Prosciutto di suino sardo disossato - Salumificio Rovajo

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Prosciutto crudo sardo disossato. Prodotta dal salumificio Rovajo, di Desulo Pezzatur 7.5 kg ll prosciutto crudo Rovajo è ottenuto da cosce di maiale selezionate, accuratamente massaggiate a mano con sale, aromi e spezie e lasciate riposare per giorni.
Prezzo 217,15 €
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Riferimento: 202903

Produttore: Gariga

RÀMINE - Monocultivar Nera di Oliena - Gariga

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RÀMINE - Monocultivar Nera di Oliena - Gariga, nuovo frantoio di Ottana Bottiglia - 0.50 l Il nostro olio si chiama ‘Gariga’, vegetazione tipica del mediterraneopresente ai piedi della montagna. Ed è proprio ai piedi delle montagnedel centro Sardegna che sono presenti i nostri oliveti aziendali.
Prezzo 15,38 €
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Riferimento: 105901

Produttore: Inke

Formaggio pecorino a pasta filata - Il Filato

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Formaggio pecorino a pasta filata, ideato e prodotto dal casaro di Bonarcado, Stefano Lotta, de Il Filato Forme da 2 kg Si tratta del risultato dell'applicazione al latte ovino del disciplinare di produzione tipico del latte vaccino.
Prezzo 37,49 €
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Riferimento: 600101

Produttore: Casa Fadda

Ovinforth, formaggio erborinato di pecora - CasaFadda

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Formaggio erborinato di latte ovino, prodotto a Thiesi. L'Ovinforth è un formaggio pecorino con erborinatura inoculata, il latte usato per queste forme è di gran pregio. Una particolarità gastronomica approfondita in Sardegna da Casafadda di Thiesi.  Formato: disponibile in porzioni da 1,75 kg - sul nostro sito di prodotti sardi online
Prezzo 43,26 €
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Riferimento: 105801

Produttore: Santa Ittoria

Casizolu, formaggio vaccino a pasta filata - Pastori del Montiferru

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Formaggio di latte vaccino a pasta filata, prodotto nel Montiferru. Nel panorama dei formaggi tradizionali sardi il Casizolu occupa un posto particolare: eletto al Salone del gusto di Torino come un'isola protetta del mangiar bene sardo.  Disponibile in forme da circa 2.5 kg Spedizioni rapide e sicure. Compra i nostri prodotti tipici sardi
Prezzo 71,15 €
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Riferimento: 202503

Produttore: Caseificio di Oliena

Formaggio sardo Tuones, pecorino canestrato - Caseificio di Oliena

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Formaggio di pecora sardo, semicotto e canestrato, prodotto a Oliena, dai pastori del Caseificio di Oliena Forma - 4.5 kg Tuones, pecorino canestrato, è un formaggio sardo dal gusto piuttosto marcato e molto saporito, quasi piccante. Ha una forma canestrata che ricorda antiche manifatture, salato a mano e trattato in superfice con olio e aceto.
Prezzo 95,19 €
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Riferimento: 202502

Produttore: Caseificio di Oliena

Formaggio pecorino semicotto e semistagionato Gennargentu - Caseificio di Oliena

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Formaggio di pecora sardo, semicotto e semistagionato, prodotto a Oliena, dal Caseificio di Oliena Forma - 3 kg Ricordiamo, che l latte ovino è circa due volte più grasso di quello vaccino; anche le sostanze azotate sono quasi il doppio. Il formaggio che ne deriva ha una forte impronta aromatica in cui si riconoscono l'odore dell'animale, i sentori del territorio
Prezzo 65,38 €
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Riferimento: CAO0000019

Produttore: Cao Formaggi

Pepato Stagionato - 1/8 di Forma 2kg - Cao Formaggi

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Pepato Stagionato - Cao Formaggi  Pepato Stagionato di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo di grandi dimensioni, a pasta semicotta e dura, arricchito da grani di pepe nero visibili al suo interno. Presenta una crosta rigata scura e uno scalzo leggermente curvo. Il suo sapore è forte e piccante, con un retrogusto persistente che si intensifica con la stagionatura. La produzione combina l'antica sapienza casearia con moderne tecnologie e rigorose normative igieniche, garantendo alta qualità e sicurezza. È un formaggio da tavola versatile, ottimo da solo o come formaggio da grattugia per arricchire piatti. Si abbina bene con vini rossi vivaci. I valori nutrizionali per 100g includono 401 Kcal di energia, 33g di grassi e 26g di proteine, rendendolo un alimento nutriente e saporito. Conservare tra +2°C e +4°C.
Prezzo 42,28 €
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Riferimento: CAO0000018

Produttore: Cao Formaggi

Molissardo al Tartufo - Forma Intera 2kg - Cao Formaggi

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Molissardo al Tartufo - Cao Formaggi Il Molissardo al Tartufo di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo a pasta semicotta, rinomato per l'inclusione di veri pezzetti di tartufo nella sua pasta. Presenta una crosta rigata a canestro di colore giallo paglierino e un sapore tenero, sapido e piccante, che diventa più intenso e complesso con la stagionatura, grazie all'aroma del tartufo. La sua produzione unisce le tecniche tradizionali sarde con il rispetto delle normative igieniche e l'uso di moderne tecnologie, garantendo sicurezza e qualità. È un formaggio da tavola versatile, perfetto da gustare da solo o come ingrediente pregiato per arricchire piatti salati. Si abbina eccellentemente con vini rossi maturi e di struttura. I suoi valori nutrizionali per 100g includono 437 Kcal di energia, 37g di grassi e 26g di proteine, rendendolo un alimento ricco e nutriente. Conservare tra +4°C e +8°C.
Prezzo 52,88 €
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Riferimento: CAO0000016

Produttore: Cao Formaggi

Gran Sardo - 1/2 Forma 1,75kg - Cao Formaggi

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Gran Sardo - Cao Formaggi Il Gran Sardo di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo di latte ovino, caratterizzato da uno scalzo a dorso di mulo e una crosta liscia (gialla o nera). La sua pasta dura, bianca e compatta (o lievemente occhiata), offre un gusto tenero e piccante fin dai primi mesi, che diventa più marcato e persistente con la stagionatura. La produzione combina antiche tecniche pastorali con moderne normative igieniche, assicurando alta qualità e sicurezza. È un formaggio da tavola versatile, ottimo da solo o come ingrediente pregiato per arricchire piatti. Si abbina perfettamente a vini rossi di struttura. I suoi valori nutrizionali per 100g includono 419 Kcal di energia, 35g di grassi e 26g di proteine, riflettendo la sua ricchezza e densità.
Prezzo 42,28 €
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Riferimento: CAO0000015

Produttore: Cao Formaggi

Gran Sardo - Forma Intera 3,5kg - Cao Formaggi

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Gran Sardo - Cao Formaggi Il Gran Sardo di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo di latte ovino, caratterizzato da uno scalzo a dorso di mulo e una crosta liscia (gialla o nera). La sua pasta dura, bianca e compatta (o lievemente occhiata), offre un gusto tenero e piccante fin dai primi mesi, che diventa più marcato e persistente con la stagionatura. La produzione combina antiche tecniche pastorali con moderne normative igieniche, assicurando alta qualità e sicurezza. È un formaggio da tavola versatile, ottimo da solo o come ingrediente pregiato per arricchire piatti. Si abbina perfettamente a vini rossi di struttura. I suoi valori nutrizionali per 100g includono 419 Kcal di energia, 35g di grassi e 26g di proteine, riflettendo la sua ricchezza e densità.
Prezzo 83,53 €
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Riferimento: CAO0000014

Produttore: Cao Formaggi

Molissardo - 1/2 Forma 3kg - Cao Formaggi

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Molissardo - Cao Formaggi Il Molissardo di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo di spicco, che si distingue per il suo caratteristico scalzo a dorso di mulo e una crosta liscia che può essere gialla o nera. La sua pasta dura e bianca, talvolta leggermente occhiata, racchiude un sapore che è tenero e piccante fin dai primi mesi, evolvendosi in un gusto più marcato e persistente con la stagionatura minima di 90 giorni. La produzione rispetta le tradizionali tecniche pastorali sarde, integrate da rigidi controlli igienico-sanitari e moderne tecnologie, garantendo un prodotto di alta qualità e sicuro. È un formaggio da tavola ideale, perfetto da gustare da solo o come ingrediente versatile in cucina. Si abbina splendidamente con vini rossi maturi. Per preservare le sue qualità organolettiche, è consigliabile conservarlo tra +4°C e +8°C.
Prezzo 67,28 €
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