Châtaigne toscane miel - miel italien en ligne
Vase: 250 gr
Chestnut miel - miel toscan
Vase: 250 gr Châtaigne toscan miel
Chérie Chestnut est créé dans les châtaignes des apennines toscanes: ici, nos ruches sont situées à l'ombre dense de plantes châtaignes laïques (Sativa Canastanea). La magie de ces lieux anciens et le grand travail de nos abeilles nous donnent un miel avec un goût élégant et fruité, couleur ambrée presque amère et sombre. Le miel de châtaigne reste liquide pendant longtemps grâce à la richesse, parmi les sucres qui le font, de fructose.
Nous le recommandons avec:
Le miel de châtaigne est excellent pour une utilisation dans la cuisine en combinaison avec des pecorinos matures.
Pour les amoureux de son arôme intense, nous le recommandons comme un édulcorant de thé et de tisanes.
Les ruches se déplacent de temps en temps dans différents endroits, suivant les fleurs, à travers la région toscane: de la côte à la plaine adjacente, de la colline à la montagne pour produire des variétés monoflores de miel différent: de la Méditerranée Macchia produit dans les bois qui caractérisent le paysage toscan, au miel d'Acacia, Castagno et Melata produit dans les Apennines toscanes, au miel de Giraera.
De la passion de deux jeunes apiculteurs pour un artisanat ancien, né Mieleria Toscana, étroitement lié au territoire dans lequel il est situé, est respectueux du rôle qui a l'apiculture dans l'environnement. Mieleria Toscana, grâce à sa production méthodique, qui dans le jargon apistique est appelé "nomadisme", produit le miel monoflora et le miel multiflore.
