Tuscan Kastanienhonig - Italienischer Honig online

Vase: 250 gr

Kastanienhonig - toskanische Honig

Vase: 250 gr toskanische Kastanienhonig

Honig Kastanien wird in den Kastanienhainen der toskanischen Apenninen geschaffen: Hier befinden sich unsere Hives im dichten Nuancen säkularer Kastanienpflanzen (Sativa Canastanea). Die Magie dieser alten Orte und die große Arbeit unserer Bienen geben uns einen Honig mit einem eleganten und fruchtigen Geschmack, fast bitter und dunkle Bernsteinfarbe. Der Kastanienhonig bleibt dank des Reichtums, unter den Zuckern, die es machen, der Fruktose für lange Zeit flüssig.

Wir empfehlen es mit:

Der Kastanienhonig ist ausgezeichnet für den Einsatz in der Küche in Kombination mit reifen Pecorinos.

Für Liebhaber seines intensiven Aromas empfehlen wir es als Süßstoff von Tee und Kräutertees.

Die Bienen werden von Zeit zu Zeit an verschiedenen Orten, nach den Blüten, in der gesamten toskanischen Gegend bewegt: von der Küste zur angrenzenden Ebene, vom Hügel bis zum Berg zu monoflower Sorten von verschiedenen Honig zu produzieren: vom Mittelmeer Macchia produziert in den Wäldern, die die toskanische Landschaft charakterisieren, zum Honig von Acacia, Castagno und Melata produziert in den toskanischen Apenninen, zum Honig von Gera.

Aus der Leidenschaft von zwei jungen Imkern für ein altes Handwerk, geboren Mieleria Toscana, eng mit dem gebiet verbunden, in dem es sich befindet, respektiert die rolle, die die bienenzucht in der umwelt hat. Mieleria Toscana, dank seiner methodischen produktion, die im apistischen jargon als "nomadismus" bezeichnet wird, produziert monoflora honig und multiflora honig.