Bird, huile d'olive monocultivar Bosana - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
Bouteille - 0,50 l
Notre huile s'appelleGariga’, végétation méditerranéenne typique présent au pied de la montagne. Et c'est au pied des montagnes du centre Sardaigne qui sont présents nos oliveraies agricoles.
Sécurité
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Expéditions
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Qualité du produit
Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
Birde, oil evo monocultivar Bosana - Gariga - Huile d'olive extra vierge Sardaignen
Bouteille - 0,50 l
Notre huile s'appelleGariga’, végétation méditerranéenne typique présent au pied de la montagne. Et c'est au pied des montagnes du centre Sardaigne qui sont présents nos oliveraies agricoles.
Processus de transformation: Le processus de transformation suit une rigidité système de contrôle qualité. Collecte et traitement en 4 heures. Lavage précis, écrasement de couteau, gramolation verticale inertie, décanteur de 2 phases et filtration de carton. Stockage dans des conteneurs en acier acier inoxydable (14-16C°) sous l'azote et l'embouteillage.
La Bosana est le cultivar le plus populaire en Sardaigne. Il contient des arômes et des saveurs de l'île, de l'artichaut à l'amande, se présentant comme la marque distinctive en termes d'origine d'huile.
Notes organoleptiques: Notes d'artichaut, cardo et amande fraîche. Huile complète, amère et goûteuse Matching: Premiers plats de viande, de viande rôtie, de soupes de légumineuses et de fromages matures.
Crème de fromage Pecorino Fleur Sardo Dop la tarte au poivre.
200 gr jar
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Conf. 500 gr
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Bird, huile d'olive monocultivar Bosana - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
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Bird, huile d'olive monocultivar Bosana - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
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Notre huile s'appelleGariga’, végétation méditerranéenne typiqueprésent au pied de la montagne. Et c'est au pied des montagnesdu centre Sardaigne qui sont présents nos oliveraies agricoles.
Ogliarola Garganica EVO BIO - Tenute Donna Vittoria
L’huile d’olive extra vierge Ogliarola Garganica EVO BIO de Tenute Donna Vittoria est produite au cœur du Gargano, à partir d’oliviers séculaires cultivés selon des méthodes biologiques certifiées.
Cette huile monovariétale 100 % Ogliarola Garganica exprime un profil élégant et harmonieux, avec un fruité vert moyen et des notes d’amande fraîche, d’herbe fraîchement coupée et de délicates nuances végétales.
La récolte manuelle et la transformation soignée mettent en valeur l’identité du territoire des Pouilles, donnant naissance à une huile d’olive extra vierge délicate et polyvalente, idéale crue sur les plats méditerranéens, les légumes, le poisson et les préparations légères.
Bird, huile d'olive monocultivar Bosana - Gariga, nouveau broyeur d'OttanaBouteille - 0,50 lNotre huile s'appelleGariga’, végétation méditerranéenne typiqueprésent au pied de la montagne. Et c'est au pied des montagnesdu centre Sardaigne qui sont présents nos oliveraies agricoles.
Bird, huile d'olive monocultivar Bosana - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
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Bird, huile d'olive monocultivar Bosana - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
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Huile d'olive safran aromatisé, produit à Escolca (Sardinia) par Sa Mola.
Bouteille de 0,10 l
Le safran est une épice d'une fleur "précieuse" appelée pétales pourpres. Des notes intenses et chaudes comme le soleil méditerranéen, il est utilisé pour assaisonner les sauces, dans la préparation des premiers plats, excellent sur les légumes, les pommes de terre et les rôtis
Coratina EVO BIO - Tenute Donna Vittoria
L’huile d’olive extra vierge Coratina EVO BIO de Tenute Donna Vittoria est issue d’une sélection rigoureuse d’olives Coratina cultivées selon les principes de l’agriculture biologique.
Produite au cœur du Gargano, cette huile extra vierge se distingue par son profil organoleptique intense et son caractère affirmé.
Grâce à un procédé d’extraction à froid suivi d’une filtration, elle préserve ses caractéristiques naturelles.
Un condiment de grande qualité qui enrichit les plats traditionnels de notes herbacées et épicées, idéal pour ceux qui recherchent un produit authentique au caractère marqué.
Bird, huile d'olive monocultivar Bosana - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
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Huile d’Olive Vierge Extra Traditionnelle - Frantoio di Croci
L’Huile d’Olive Vierge Extra Traditionnelle de Frantoio di Croci est produite au cœur de la Valdinievole, en Toscane, à partir d’olives des variétés Frantoio, Leccino, Moraiolo et d’autres variétés locales typiques.
Cette huile d’olive vierge extra exprime la vocation oléicole de la famille Campioni à travers une transformation soignée, de la récolte automnale au broyage dans le moulin de l’entreprise.
Le malaxage à température contrôlée et la gestion directe de la filière contribuent à un profil sensoriel riche en nuances, avec des arômes végétaux, une saveur d’olive fraîche et un équilibre harmonieux entre amertume et piquant.
Huile d'olive aromatisés avec des ciboulettes, produits à Escolca (Sardinia) Sa Mola.
Bouteille de 0,10 l
Les ciboulettes se distinguent par son goût intense et doux, il est agréable, excitant et enveloppant. Pour être utilisé sur les salades de légumes, plats de courgettes, purée de fava, viande et bruschetta
Bird, huile d'olive monocultivar Bosana - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
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Or, huile d'olive - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
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Huile d’Olive Vierge Extra Traditionnelle - Frantoio di Croci
L’Huile d’Olive Vierge Extra Traditionnelle de Frantoio di Croci est produite au cœur de la Valdinievole, en Toscane, à partir d’olives des variétés Frantoio, Leccino, Moraiolo et d’autres variétés locales typiques.
Cette huile d’olive vierge extra exprime la vocation oléicole de la famille Campioni à travers une transformation soignée, de la récolte automnale au broyage dans le moulin de l’entreprise.
Le malaxage à température contrôlée et la gestion directe de la filière contribuent à un profil sensoriel riche en nuances, avec des arômes végétaux, une saveur d’olive fraîche et un équilibre harmonieux entre amertume et piquant.
Bird, huile d'olive monocultivar Bosana - Gariga, nouveau broyeur d'Ottana
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Huile d'Amande Bio - La Fattoria Della Mandorla
L’Huile d'Amande Bio de La Fattoria Della Mandorla est un extrait d’exception obtenu à partir de la précieuse Amande de Toritto, cultivée dans le Parc national de l'Alta Murgia.
Produite par pression mécanique à froid, cette huile préserve le profil aromatique délicat ainsi que les caractéristiques naturelles du fruit.
Avec sa couleur jaune paille et sa texture veloutée, elle constitue un ingrédient polyvalent, idéal pour enrichir les recettes gastronomiques et les préparations de pâtisserie traditionnelle, représentant une expression authentique de la filière courte biologique des Pouilles.
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