Fregula sarda artisan avec Semola di Grano duro bio Khorasan Kamut® Paquet - 500 gr Original du Campidano, le F - ou Frais - est le plus typique et connu pâtes sarda basé sur la semolina et l'eau. Un simple produit de tradition populaire aujourd'hui très répandu et utilisé.

Fettuccine de Campofilone BIO - Marcozzi di Campofilone Les Fettuccine de Campofilone BIO de la fabrique Marcozzi sont la plus pure expression de la tradition pastière des Marches, dédiées aux amateurs d'une alimentation saine et consciente sans renoncer à l'excellence gastronomique. Élaborées exclusivement à partir de semoule de blé dur biologique italien et d'œufs frais biologiques, ces fettuccine se distinguent par une pâte étirée ultra-fine et une porosité supérieure. La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité nutritionnelle et la saveur authentique des matières premières certifiées. Un produit d'excellence qui garantit un parfum authentique, parfait pour sublimer les sauces biologiques et les recettes légères du régime méditerranéen.

Maccheroncini de Campofilone IGP BIO - Marcozzi di Campofilone Les Maccheroncini de Campofilone IGP BIO de la maison artisanale Marcozzi incarnent la grande tradition gastronomique des Marches dans une démarche biologique exemplaire. Fabriqués exclusivement avec de la semoule de blé dur biologique 100% italien et des œufs frais bio, ces filaments de pâte ultra-fins représentent la seule pâte aux œufs certifiée IGP en Europe. Abaissée jusqu'à une finesse millimétrique, la feuille de pâte est obtenue sans aucun ajout d'eau et séchée lentement à basse température. Une excellence rare offrant un parfum authentique et un pouvoir d'absorption unique, idéale pour les amateurs de pureté certifiée.

Chitarroni de Campofilone BIO - Marcozzi di Campofilone Les Chitarroni de Campofilone BIO de la maison artisanale Marcozzi sont une spécialité de caractère, pensée pour les amateurs de pâtes à la texture ferme et à la pureté certifiée. Élaborés exclusivement à partir de semoule de blé dur biologique 100% italien et d'œufs frais bio, ces chitarroni se distinguent par leur section carrée offrant une remarquable résistance sous la dent. Le tréfilage traditionnel et le séchage lent à basse température préservent l'intégrité du grain et la saveur authentique des œufs frais, garantissant une pâte poreuse et nutritive. Une référence gastronomique au parfum franc, idéale pour sublimer les sauces paysannes et les ragoûts mijotés.

Pappardelle de Campofilone BIO - Marcozzi di Campofilone Les Pappardelle de Campofilone BIO de la maison Marcozzi sont une spécialité noble alliant la générosité du format à l'authenticité de l'agriculture biologique. Élaborées à partir de semoule de blé dur biologique 100% italien et d'œufs frais bio, ces pappardelles se distinguent par une feuille large, poreuse et soyeuse. Le façonnage artisanal et le séchage lent à basse température préservent la richesse nutritionnelle ainsi que la saveur authentique des matières premières certifiées. Une excellence au parfum incomparable, idéale pour accompagner des sauces riches, des ragoûts de gibier ou de grands classiques méditerranéens.

Bell’omio BIO - Agrestis L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Bell’omio d’Agrestis est une excellence sicilienne qui célèbre le lien indissoluble entre agriculture durable et haute qualité. Produite exclusivement à partir d’olives de la variété Tonda Iblea cultivées sur le territoire de Buccheri, cette huile certifiée BIO exprime un caractère vif et un profil sensoriel d’une rare élégance. Extraite à froid, elle dévoile un fruité harmonieux aux notes caractéristiques de tomate verte et d’herbes fraîches. C’est le condiment idéal pour ceux qui recherchent un produit pur, éthique et traçable, capable de sublimer le régime méditerranéen grâce à la force authentique des Monts Iblei.

Nettaribleo D.O.P. BIO - Agrestis L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Nettaribleo D.O.P. d’Agrestis est une excellence plusieurs fois récompensée, qui représente la synthèse parfaite entre appellation d’origine protégée et agriculture durable. Produite à Buccheri, au cœur des Monts Iblei, à partir d’olives Tonda Iblea pures cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, cette huile se distingue par un profil sensoriel d’une rare élégance. Extraite à froid, elle révèle un fruité intense aux notes inimitables de tomate verte et d’herbes aromatiques. C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un condiment noble, traçable et respectueux de la biodiversité sicilienne, parfait pour sublimer les plats du régime méditerranéen.

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Bell’omio BIO - Agrestis L’Huile d’Olive Extra Vierge Biologique Bell’omio d’Agrestis est une excellence sicilienne qui célèbre le lien indissoluble entre agriculture durable et haute qualité. Produite exclusivement à partir d’olives de la variété Tonda Iblea cultivées sur le territoire de Buccheri, cette huile certifiée BIO exprime un caractère vif et un profil sensoriel d’une rare élégance. Extraite à froid, elle dévoile un fruité harmonieux aux notes caractéristiques de tomate verte et d’herbes fraîches. C’est le condiment idéal pour ceux qui recherchent un produit pur, éthique et traçable, capable de sublimer le régime méditerranéen grâce à la force authentique des Monts Iblei.