Polierter Rohschinken - Salumificio Monte Arci - Verkauf von sardischen Produkten
Sardo Rohschinken, hergestellt in Sardinien handwerk aus Salumificio Monte Arci, in Grighine
Unser Schweineschinken wird durch die Oberschenkel von streng ausgewählten Schweinen hergestellt, sorgfältig gesalzen und für lange Monate gealtert, beobachtet und kontrolliert dann mit Sorgfalt und Hingabe.
Das Rezept ist natürlich die traditionelle sardische.
Die von uns produzierten Typen sind drei:
- Grüner Pfefferabbau (Pepato);
- Ausgepackt;
- Knochen gedrückt.
Das Produkt wird komplett geliefert, Vakuum verpackt
Polierter Rohschinken - Salumificio Monte Arci
ICH salami von Monte Arci werden aus einer klugen vereinigung von magerem fleisch und einem niedrigen prozentsatz von fett kombiniert mit einer ausgewogenen dosierung von aromen und gewürzen des mittelmeers gewonnen.
Ein Klassiker Salzgehalt Monte Arci, art des pferdeeisens, erhalten mit sorgfältig ausgewählten fleisch mit niedrigem fettgehalt.
Einfacher Geschmack, wie der von einmal, schön und inspiriert von alten Rezepten der ländlichen Produktion des Campidano, jedoch durch den Geschmack gekennzeichnet
nur die "Monte Arci" geben kann.
