Olivenöl aromatisierte mediterrane Kräuter, hergestellt in Escolca (Sardinien) von Sa Mola. Flasche 0,10 l Die richtige Mischung aus Aromen und Aromen unseres Landes. Perfekt auf Fleisch, Gemüse, Käse und Saucen

Bio-Toritto-Mandeln - Geschält und Geröstet - La Fattoria Della Mandorla Die Bio-Toritto-Mandeln, geschält und geröstet, von La Fattoria della Mandorla verbinden die optische Feinheit geschälter Mandeln mit dem reichen Aroma der schonenden Trockenröstung. Sie werden aus der wertvollen einheimischen Sorte Filippo Cea gewonnen, die unter biologischen Bedingungen auf den kalkhaltigen Böden der Alta Murgia angebaut wird. Die Mandeln werden sorgfältig geschält und anschließend schonend geröstet. Das Ergebnis ist eine Mandel mit einer außergewöhnlich knusprigen und mürben Konsistenz, geprägt von einer hellen, gleichmäßigen goldenen Farbe. Ideal als Gourmet-Snack und als hochwertige Zutat für die feine Patisserie.

Wilddistel-Creme – Campus Die Campus Wilddistel-Creme ist eine gastronomische Spezialität, die die wilde und authentische Seele Sardiniens in sich vereint. Hergestellt aus handgepflückten wilden Kardonen, die in den unberührten Landschaften der Insel gesammelt werden, zeichnet sich diese Spezialität durch ihren charakteristischen, angenehm bitteren Nachgeschmack aus, der typisch für „gureu aresti“ ist. Das handwerkliche Rezept, verfeinert mit 100 % italienischem nativem Olivenöl extra, frischer Zitrone und einer Prise Chili, sorgt für eine samtige Textur sowie einen kräftigen und lang anhaltenden Geschmack. Frei von Konservierungsstoffen und Farbstoffen ist sie ideal für alle, die ein authentisches Produkt suchen, das einfache Bruschetta oder Fleischgerichte in ein Geschmackserlebnis verwandelt, das tief in den alten sardischen Traditionen verwurzelt ist.

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Erdbeer- und dunkle Schokoladenverpackungen mit kakao und bio-rohzucker Vase - 120 gr Von der Costa Smeralda bis zur Asinara, die unvermeidlichen Marmeladen in jedem angenehmen Frühstück, mit Boot oder Villa.

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Geschältes Mandelmehl - La Fattoria Della Mandorla Das geschälte Mandelmehl von La Fattoria della Mandorla ist eine traditionelle Zutat mit rustikalem Charakter, die durch das Mahlen der ganzen Mandel ohne Entfernung der Haut entsteht. Es wird ausschließlich aus der wertvollen einheimischen Sorte Filippo Cea hergestellt, die unter biologischen Bedingungen auf den kalkhaltigen Böden der Alta Murgia angebaut wird. Das Mehl bewahrt dabei die feine dunkle Haut der Mandel. Dank einer sorgfältigen kontrollierten Kaltvermahlung entsteht eine feine und aromatische Konsistenz, die durch warme bernsteinfarbene Nuancen geprägt ist. Es eignet sich ideal, um rustikalen Kuchen, Gebäck und Gourmet-Rezepten eine dichte Struktur, einen intensiven Geschmack und eine außergewöhnliche Saftigkeit zu verleihen.

Olivenöl mit Lentisk, hergestellt in Escolca (Sardinien) von Sa Mola. Flasche 0,10 l Der Myrtle ist ein Strauch typisch für den mediterranen Strauch. Perfekt zum Geschmack von Fleisch, Spiel und Gemüse. Intensiver, aber angenehmer und zarter Geschmack. Toll zu saison Schweinegerichte

Gegrillte Auberginen in Öl - Campus Die Gegrillten Auberginen in Öl von Campus verkörpern die Essenz der sardischen Tradition der Konservenherstellung und werden aus frischem Gemüse hergestellt, das in den fruchtbaren Böden des Campidano angebaut wird. Die Verarbeitung erfolgt nach einer strikt handwerklichen Methode und umfasst ein sorgfältiges Grillen, das den Auberginenscheiben ein charakteristisches Aroma und eine fleischige Konsistenz verleiht. Eingelegt in einer ausgewogenen Mischung aus Bio-Sonnenblumenöl und 100 % italienischem nativem Olivenöl extra, kommen sie ohne Konservierungsstoffe oder Farbstoffe aus. Eine vielseitige Spezialität, ideal für Vorspeisen, raffinierte Beilagen oder zur Verfeinerung kreativer Rezepte mit dem authentischen Geschmack Sardiniens.

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Olivenöl mit Schnittlauch, hergestellt in Escolca (Sardinien) aus Sa Mola. Flasche 0,10 l Die Schnitte zeichnen sich durch seinen intensiven und süßen Geschmack aus, er ist angenehm, aufregend und umhüllend. Zu verwenden auf Gemüsesalate, Zucchini-Gerichte, Wildrein, Fleisch und Bruschetta

Schokoladen-Dragée mit Mandel - La Fattoria Della Mandorla Die mit Zartbitterschokolade überzogene Mandel-Dragée von La Fattoria della Mandorla ist ein Meisterwerk der apulischen Süßwarenkunst, das die Tradition hochwertiger Dragées mit der Intensität von Kakao verbindet. Im Kern der Dragée befindet sich eine biologische Toritto-Mandel der einheimischen Sorte Filippo Cea, die fachkundig trocken geröstet wird, um eine zart knusprige und aromatische Konsistenz zu entwickeln. Die Mandel wird von einer samtigen Schicht aus biologischer Zartbitterschokolade umhüllt und mit einer hauchdünnen Schicht weißen Zuckers veredelt. Ein perfektes Spiel der Kontraste zwischen der Bitterkeit des Kakaos, der kristallinen äußeren Schicht und der buttrigen Süße der Mandel aus der Alta Murgia – ideal für exklusive Feiern oder eine raffinierte Genuss-Pause.