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Gratthù klassisch - Veghù - Vegane Produkte Zutaten: Cashewnüsse, Sesamsamen, Nährhefe, Mandeln, Meersalz. Nettogewicht: 120g – an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Verfallsdatum auf der Verpackung angegeben. Das Produkt befindet sich derzeit in der Analysephase, um die Bio-Zertifizierung zu erhalten. Das natürliche Mineralwasser, das wir in unseren Zubereitungen verwenden, stammt aus der Quelle Siete Fuentes in Santu Lussurgiu und ist mikrobiologisch rein. Gratthù klassisch - Veghù - Vegane Produkte

Bottarga di Muggine in den fantastischen Workshops von Cabras Veröffentlichungen Baffe - 190 gr Die bottarga hergestellt in Cabras ist ein sehr seltenes Exemplar der Alterung der Eier von Cephalo. Ehemalige Nahrung und primäre Nahrung für die Besatzungen von Navigatoren, bis heute sehr raffinierte Lebensmittel, vergleichbar mit dem Kaviar.

Peperoncini gefüllt mit Artischockencreme und geräuchertem Muggin Jacquard 190 gr

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Mandelblättchen - La Fattoria Della Mandorla Die geschälten Mandelblättchen von La Fattoria della Mandorla sind eine hochwertige Zutat für die gehobene Küche und eignen sich ideal, um süße und herzhafte Zubereitungen mit Eleganz und Knusprigkeit zu verfeinern. Sie werden ausschließlich aus hochwertigen biologischen Toritto-Mandeln der einheimischen Sorte Filippo Cea hergestellt. Die Mandeln werden zunächst durch ein schonendes natürliches Verfahren von ihrer äußeren Haut befreit und anschließend fein in hauchdünne Blättchen geschnitten. Dieser präzise abgestimmte Schnitt hebt die zarte Textur und die typische buttrige Süße dieser Mandel aus der Alta Murgia hervor. Ein erstklassiger biologischer Rohstoff, unverzichtbar in der Vorratskammer von Genussprofis und Liebhabern der feinen Patisserie.

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Sardische Oliven in Öl – Campus Die sardischen Oliven in Öl von Campus sind eine Delikatesse, die die gesamte Sonne und Energie der Landschaften des Campidano in sich vereint. Ausschließlich aus lokalen Olivensorten hergestellt, die aufgrund ihres festen Fruchtfleischs und ihrer Knackigkeit ausgewählt werden, werden diese Oliven nach traditionellen handwerklichen Verfahren verarbeitet. Dadurch bleiben ihr vollmundiger Geschmack und die charakteristische leicht bittere Note frisch geernteter Oliven erhalten. In hochwertigem Öl, verfeinert mit aromatischen Kräutern der mediterranen Macchia, konserviert, überzeugen sie mit einer festen und appetitlichen Konsistenz. Ideal für alle, die ein traditionelles und authentisches Antipasti suchen, stehen diese Oliven für die hervorragende Qualität der sardischen Lebensmittelproduktion, die mit Leidenschaft und Sorgfalt auf den Tisch gebracht wird.

Extra Tierverpackungen handgefertigt von hand Venatura in Palmadula, Sassari. Vasen aus 230 kg Besonders süß und wild, cremig Textur und lila Farbe. Hervorragend für die Vorbereitung von Tarts oder frischen Ricotta

Thunfisch-Creme – Campus Die Campus Thunfisch-Creme ist eine raffinierte Spezialität, die die Intensität des Mittelmeers in einer samtig-cremigen Konsistenz vereint. Hergestellt aus einer Auswahl an hochwertigem Thunfisch, der sorgfältig verarbeitet wird, um sein Aroma und seine feste Struktur zu bewahren, wird diese Creme ausschließlich mit 100 % italienischem nativem Olivenöl extra, frischer Zitrone sowie einer ausgewogenen Kombination aus Kapern und Sardellen verfeinert. Ideal für alle, die ein servierfertiges Gourmetprodukt suchen, eignet sie sich hervorragend zur Verfeinerung eleganter Antipasti, raffinierter Canapés oder als würzige Basis für Meeresfrüchtesaucen. Ohne zugesetzte Farbstoffe und Konservierungsmittel steht sie für das Engagement der Familie Campus, die Authentizität der sardischen Konservierungstradition auf den Tisch zu bringen.

Grüne Oliven pestat und denocciolat, hergestellt von Tramatza von Famiglia Orro Vase - 2,8 kg Typische sardische Produkte - wir haben die interessantesten spezialitäten unserer kleinen lokalen produzenten ausgewählt Versuchen Sie es grüne oliven von Tramatza eine schneide von vorspeisen als unsere tradition