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RUJU, sardisches Olivenöl extra vergine.Coratina, Pibireddu - Gariga

Referenz 20290425

Marke Gariga

RUJU, sardisches Olivenöl. Coratina, Pibireddu - Gariga, neuer Brecher von Ottana

Flasche - 0,25 l

Unser Öl heißt „Gariga’, typische mediterrane vegetation
am fuße des berges. Und es ist direkt am Fuße der Berge
vom zentrum Sardinien die unsere farm olivenhaine präsentieren.

9,62 €

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Beschreibung
Produktdetails

Beschreibung

RUJU, sardisches Olivenöl. Coratina, Pibireddu - Gariga - Extra natives Olivenöl Sardinien

Flasche - 0,25 l

EVOO/Olio EVO - 100% Italienisch
RUJU - Coratina, Pibireddu

Prozess der Transformation: Der Transformationsprozess folgt einem starren
qualitätskontrolle. Sammlung und Verarbeitung innerhalb von 4 Stunden. Genaues Waschen, knive Zerkleinerung, inertisierte vertikale Grammolierung, 2 Phasendekanter und Kartonfiltration. Lagerung in Stahlbehältern
edelstahl (14-16C°) unter Stickstoff- und Vakuumfüllung

RUJU, sardisches Olivenöl. Coratina, Pibireddu - Gariga - Olivenöl auf Sardinien

Ruju ist eine mischung, die sardinische und apulische sorten kombiniert. Diese Linie entsteht aus einem agronomischen Fehler, der vor 20 Jahren in unseren Ländern gemacht wurde, als uns das Kinderzimmer statt sardischer Sorten die Koratina, den Stern der Kultivar von Puglia übergeben hat.

Ruju wurde aus diesem Fehler geboren, ein Treffen zwischen Koratin und Pibirtdu, apulischer kultivar und der andere sardiner. Zwei italienische Regionen, die sich treffen, um eine Mischung nie zuvor gesehen zu schaffen! Sicher das fesselndste und leidenschaftliche Öl unserer Produktion.

Organoleptische Noten: Acerba Oliven mit Artischockennoten, Mandeln und anhaltenden würzigen. Dekoriertes Geschmacksöl

Passend: Meeresentferner, Salate und Fisch
Chemische Analyse: Säure: 0,18% - K232: 1,6 - K268: 0,16
Delta K: 0.003 - Perox./Peros.: 2.0meq02/kg
Polyph./Polif: 665mg/kg - Tocoph./Tocof: 269mg/kg

Produktdetails

Referenz 20290425

Laken

Ort: Oktana
Messen: 0,25 l
Herkunft: Nuoro

Sardische Wurst - Su Sirboni

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Cagnulari - Carpante

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Natives Olivenöl Extra mit Zitronen-Aroma - Agrestis Das native Olivenöl extra mit Zitronen-Aroma von Agrestis ist ein edles Würzöl, das aus dem Zusammenspiel der herausragenden Olivenöltradition von Buccheri und der Frische sizilianischer Zitrusfrüchte entsteht. Es wird durch das gleichzeitige Mahlen ausgewählter Oliven und ganzer frischer Zitronen gewonnen. Auf künstliche Aromen wird dabei vollständig verzichtet, um ein authentisches und lang anhaltendes Aromaprofil zu erzielen. Mit seiner ausgewogenen Struktur und seinem natürlichen Zitrusduft eignet es sich ideal zur Verfeinerung von Fischgerichten, hellem Fleisch und Salaten und steht zugleich für die Qualität einer kurzen, rückverfolgbaren Lieferkette.

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Natives Olivenöl Extra mit Rosmarin-Aroma - Kalt Extrahiert - Hergestellt auf Sizilien - 250-ml-Flasche - Agrestis

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Natives Olivenöl Extra mit Rosmarin-Aroma - Agrestis Das native Olivenöl extra mit Rosmarin-Aroma von Agrestis ist ein Würzöl auf Basis von nativem Olivenöl extra, verfeinert mit der aromatischen Note von Rosmarin. Sein sensorisches Profil verbindet die Struktur des Öls mit der charakteristischen Kräuternote dieser aromatischen Pflanze und schafft ein Gleichgewicht zwischen Intensität und Feinheit. Ideal für die Verwendung als Finish, passt es hervorragend zu Fleischgerichten, Kartoffeln, Gemüse und Zubereitungen der mediterranen Tradition und verleiht ihnen eine charakteristische und vielseitige aromatische Note.

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Verd’Olivo Novello - Natives Olivenöl Extra - Kalt extrahiert - Typisches sizilianisches Produkt - 500-ml-Flasche - Agrestis

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Verd’Olivo Novello - Agrestis Das Native Olivenöl Extra Verd’Olivo Novello von Agrestis repräsentiert die absolute erste Ernte der Olivensaison in Buccheri. Es wird überwiegend aus der edlen Sorte Tonda Iblea gewonnen. Dieses ungefilterte Olivenöl wird unmittelbar nach dem Mahlen abgefüllt und bewahrt dadurch seine natürliche Trübung sowie die lebendige smaragdgrüne Farbe. Es zeichnet sich durch ein intensives und kraftvolles, kräuterbetontes Aromaprofil aus und bietet am Gaumen frische Noten von grüner Tomate und wildem Artischockengemüse. Das streng kalt extrahierte Novello Agrestis ist eine Produktion mit begrenzter Verfügbarkeit, für alle, die die authentischste und ursprünglichste Essenz des heroischen Olivenanbaus der Monti Iblei erleben möchten.

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Bell’omio BIO - Natives Bio-Olivenöl Extra - Typisches sizilianisches Produkt - 3-L-Kanister - Agrestis

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Bell’omio BIO - Agrestis Das native Bio-Olivenöl Extra Bell’omio von Agrestis ist eine sizilianische Spezialität, die die untrennbare Verbindung zwischen nachhaltiger Landwirtschaft und höchster Qualität verkörpert. Es wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Tonda Iblea hergestellt, die im Gebiet von Buccheri angebaut werden. Dieses Bio-zertifizierte Olivenöl zeichnet sich durch seinen lebendigen Charakter und sein außergewöhnlich elegantes sensorisches Profil aus. Kalt extrahiert, entfaltet es ein harmonisches fruchtiges Aroma mit charakteristischen Noten von grüner Tomate und frischen Kräutern. Es ist das ideale Würzmittel für alle, die ein reines, ethisch erzeugtes und vollständig rückverfolgbares Produkt suchen, das die mediterrane Ernährung mit der authentischen Kraft der Ibleischen Berge bereichert.

61,70 €

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Marke: Tenute Donna Vittoria

BIO Ogliarola Garganica - Natives Olivenöl Extra - Typisches Apulisches Produkt - 500-ml-Flasche - Tenute Donna Vittoria

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BIO Ogliarola Garganica EVO - Tenute Donna Vittoria Das BIO Ogliarola Garganica native Olivenöl extra von Tenute Donna Vittoria wird im Herzen des Gargano aus jahrhundertealten Olivenbäumen gewonnen, die nach zertifizierten ökologischen Anbaumethoden kultiviert werden. Dieses zu 100 % aus der Sorte Ogliarola Garganica gewonnene Monovarietal zeichnet sich durch ein elegantes und harmonisches Profil mit mittelfruchtiger grüner Aromatik sowie Noten von frischer Mandel, frisch gemähtem Gras und dezenten pflanzlichen Nuancen aus. Die manuelle Ernte und die sorgfältige Verarbeitung bringen die Identität des apulischen Gebiets zur Geltung und ergeben ein mildes, vielseitiges natives Olivenöl extra, das sich ideal roh zu mediterranen Gerichten, Gemüse, Fisch und leichten Speisen eignet.

29,68 €

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Foglia D’Argento - Agrestis Das native Olivenöl extra Foglia D’Argento von Agrestis ist ein Meisterwerk der Olivenölkunst, das im Herzen Siziliens, in Buccheri, entsteht. Diese harmonische Cuvée wird aus den besten lokalen Olivensorten gewonnen, die in den Monti Iblei auf Höhenlagen zwischen 600 und 700 Metern angebaut werden. Mit seiner ausgewogenen mittleren Fruchtigkeit entfaltet es in der Nase Aromen von frischer Mandel und frisch geschnittenem Gras. Dank der Kaltextraktion bleiben seine sensorischen Eigenschaften erhalten. So entsteht ein vielseitiges und hochwertiges Würzöl – ideal für alle, die die Authentizität eines 100 % italienischen und rückverfolgbaren Produkts suchen.

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Olio extra vergine di oliva e finocchietto - Oleificio Corrias

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Marke: Tenute Donna Vittoria

BIO Leccino - Natives Olivenöl Extra - Monovarietal - Typisches Apulisches Produkt - 500-ml-Flasche - Tenute Donna Vittoria

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BIO Leccino EVO - Tenute Donna Vittoria Das BIO Leccino native Olivenöl extra von Tenute Donna Vittoria entsteht im Herzen des Gargano. Dieses Monovarietal zeichnet sich durch sein harmonisches Profil und seine feinen Aromen aus, die das Ergebnis eines zertifizierten ökologischen Anbaus sind. Aus sorgfältig geernteten Oliven kalt extrahiert, verkörpert es die authentische Seele der apulischen Tradition und bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen pflanzlichen Noten und einem angenehmen Frischegefühl.

29,68 €

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