Artikel nach Marke Campus

Steinpilze in Öl – Campus Die Steinpilze in Öl von Campus stehen für eine charakteristische Spezialität der sardischen Waldkonserven. Sorgfältig aus ausgewählten Exemplaren zusammengestellt, werden die Pilze frisch verarbeitet, um ihr intensives Aroma sowie ihre feste und fleischige Konsistenz zu bewahren. Eingelegt in einer ausgewogenen Mischung aus Bio-Sonnenblumenöl und 100 % italienischem nativem Olivenöl extra bieten sie ein authentisches und raffiniertes Geschmackserlebnis. Ohne Zusatz von Farbstoffen oder chemischen Konservierungsstoffen eignen sie sich als Begleitung zu Fleischgerichten oder zur Verfeinerung von Gourmet-Antipasti nach sardischer Tradition.

Steinpilzsauce – Campus Die Steinpilzsauce von Campus ist eine feine Sauce, die die authentischsten Aromen Sardiniens auf den Tisch bringt. Nach traditionellen Rezepten zubereitet, verbindet diese Sauce frisches Tomatenfruchtfleisch mit ausgewählten Steinpilzen, die sorgfältig nach handwerklichen Methoden verarbeitet werden, um ihr charakteristisches Waldaroma zu bewahren. Die ausschließliche Verwendung von 100 % italienischem nativem Olivenöl extra sorgt für einen runden und vollmundigen Geschmack. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Farbstoffen ist sie eine praktische Lösung für alle, die in wenigen Minuten ein gastronomisches Nudelgericht zubereiten möchten und dabei den Charakter der Produkte aus dem Campidano bewahren möchten.

Thunfisch-Creme – Campus Die Campus Thunfisch-Creme ist eine raffinierte Spezialität, die die Intensität des Mittelmeers in einer samtig-cremigen Konsistenz vereint. Hergestellt aus einer Auswahl an hochwertigem Thunfisch, der sorgfältig verarbeitet wird, um sein Aroma und seine feste Struktur zu bewahren, wird diese Creme ausschließlich mit 100 % italienischem nativem Olivenöl extra, frischer Zitrone sowie einer ausgewogenen Kombination aus Kapern und Sardellen verfeinert. Ideal für alle, die ein servierfertiges Gourmetprodukt suchen, eignet sie sich hervorragend zur Verfeinerung eleganter Antipasti, raffinierter Canapés oder als würzige Basis für Meeresfrüchtesaucen. Ohne zugesetzte Farbstoffe und Konservierungsmittel steht sie für das Engagement der Familie Campus, die Authentizität der sardischen Konservierungstradition auf den Tisch zu bringen.

Wilddistel-Creme – Campus Die Campus Wilddistel-Creme ist eine gastronomische Spezialität, die die wilde und authentische Seele Sardiniens in sich vereint. Hergestellt aus handgepflückten wilden Kardonen, die in den unberührten Landschaften der Insel gesammelt werden, zeichnet sich diese Spezialität durch ihren charakteristischen, angenehm bitteren Nachgeschmack aus, der typisch für „gureu aresti“ ist. Das handwerkliche Rezept, verfeinert mit 100 % italienischem nativem Olivenöl extra, frischer Zitrone und einer Prise Chili, sorgt für eine samtige Textur sowie einen kräftigen und lang anhaltenden Geschmack. Frei von Konservierungsstoffen und Farbstoffen ist sie ideal für alle, die ein authentisches Produkt suchen, das einfache Bruschetta oder Fleischgerichte in ein Geschmackserlebnis verwandelt, das tief in den alten sardischen Traditionen verwurzelt ist.

Wilde sardische Kardonen in Öl – Campus Die wilden sardischen Kardonen in Öl von Campus sind eine seltene Delikatesse, die die authentischste und ursprünglichste Seite Sardiniens in sich trägt. Sie werden ausschließlich von Hand in den unberührten Gebieten der Insel gesammelt und gehören zu einer wild wachsenden Sorte, die für ihren kräftigen und angenehm bitteren Geschmack bekannt ist. Die aufwendige und langwierige handwerkliche Verarbeitung umfasst eine sorgfältige Reinigung, bei der die Dornen entfernt werden und nur das zarte Herz des Stängels erhalten bleibt. In hochwertigem Öl und einer leichten Marinade eingelegt, sind sie eine Spezialität für Feinschmecker, ideal für alle, die die ursprünglichen und authentischen Aromen der echten sardischen Küche entdecken möchten.

Wildschweinsauce – Campus Die Wildschweinsauce von Campus ist eine kräftige und charaktervolle Sauce und steht für die authentische, ursprüngliche Küche Sardiniens. Hergestellt aus ausgewähltem Fleisch und sorgfältig nach handwerklichen Methoden verarbeitet, bringt diese Sauce den ausgeprägten Geschmack von Wildfleisch durch langsames Garen in einer Basis aus frischen Tomaten zur Geltung. Die Verwendung von 100 % italienischem nativem Olivenöl extra und eine ausgewogene Kombination mediterraner Aromen sorgen für ein intensives und vollmundiges Geschmacksprofil. Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder Farbstoffen eignet sie sich für alle, die ein Gericht der sardischen kulinarischen Tradition mit kräftigem Charakter und authentischen Zutaten auf den Tisch bringen möchten.