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Geräucherter Aal - Tharros Pesca

TP000000102019

Geräucherter Aal.

geräucherter aal von uns vorgeschlagen wird Pino Spanu, ein handwerker Cabras, heimat muggine bottarga, die die technik der entlüftung besitzt und rauchen von diesem schönen fisch.

Portionen von ca. 200 gr

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Beschreibung

Smoked eel - Tharros Pesca - Produkte von Sardinien

Geräucherter Aal hergestellt durch Pino Spanu, handwerker Cabras

Smoked eel - Tharros Pesca

Eigenschaften:

Geräucherter Aal bekannt ist durch Cabraresi seit der Antike werden die Ursprünge seiner Arbeit in historischen Büchern dokumentiert; wir erinnern uns an das Zitat aus der ersten Hälfte des fünfzehnten Jahrhunderts, von Bartolomeo Platina ne "Die ehrliche Freude und gute Gesundheit".

Es ist auch in einem Dokument von 1386, wo wir die wertvolle Ladung an Bord einer spanischen Galeone, durch Piraten in den Golf von Provenienza: Oristano.

Heute Tharros Pesca erzeugung der geräucherte aal mit verschiedenen holz, auch zum klassiker gehören mediterraner strauch.

geräucherter aal von uns vorgeschlagen wird Pino Spanu, ein handwerker Cabras, heimat muggine bottarga, die die technik der entlüftung besitzt und rauchen von diesem schönen fisch.

Portionen von ca. 200 gr

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Produktdetails
TP000000102019

Laken

Zusammensetzung
Ort
Cabras
Messen
200 gr
Herkunft
Oristano
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