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Pesce spada affumicato - Sarda Affumicati

Geräucherter Schwertfisch - Sarda Affumicati

Referenz 500419

Smooth Schwertfisch erzeugnis In den Warenkorb von den handwerkern von Sarda Affumicati

Portionen von 200 gr

Probieren Sie die Produkte unserer Meere, geräuchert natürlich von den klugen Händen der Fischer, die für Generationen die Küste auf der Suche nach fische schmackhafter und gut.

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Beschreibung
Produktdetails

Beschreibung

Smooth Schwertfisch -Ja- Sarda Affumicati - sardische Fischprodukte

Smooth Schwertfisch erzeugnis In den Warenkorb von den handwerkern von Sarda Affumicati

Smoked Schwertfisch - Sardisch geräuchert - Typische sardische Produkte

Die schwertfisch wird in unberührten gewässern gefischt, noch heute mit dem alten system der gaumen, die die integrität des fleisches garantiert. DIE 'rauchen es passiert mit dem holzfeuer von corbezzolo, nach traditionellen methoden der phoenicianischen herkunft.

Geschmack mit dünnen Scheiben, gewürzt mit extra nativem Olivenöl und Zitrone, auf einem Bett der Rakete und Nelken der Melone, ist eine ausgezeichnete Vorspeise. Zu Listrelle, zusammen mit gehackten Mandeln und Fenchel-Tönen, mit extra nativem Olivenöl, Zitrone, Salz und Pfeffer, ist die exquisite Dressing eines kalten Pasta-Salats

Inhaltsstoffe: Fischschwert, salz, rauch, natürliche mediterrane aromen. Vakuum verpacktes Produkt ohne Farbstoffe oder zugesetzte Konservierungsmittel

Im Kühlschrank bei einer Temperatur von 0 bis 3° lagern

Smooth Schwertfisch -Ja- Sarda Affumicati - sardische Handwerksprodukte

Smooth Schwertfisch erzeugnis In den Warenkorb von den handwerkern von Sarda Affumicati

Portionen von 200 gr

Probieren Sie die Produkte unserer Meere, geräuchert natürlich von den klugen Händen der Fischer, die seit Generationen die Küste auf der Suche nach den leckersten und guten Fischen schlagen.

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Referenz 500419

Laken

Ort: Misterru
Messen: 200 gr
Herkunft: Carbonia - Iglesias

Poesie - Azienda Agricola Cau

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Vermentino di Gallura DOCG Superior, Wein weiß, flasche 0,75 l, alkoholgehalt 14% Verkauf von Produkten typische sardinische produkte online online Versuchen Sie die alten Aromen von Sardinien: die besten pecorino sardobrotkarasau und die kostbarsten Vermentino di Gallura

13,93 €

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Referenz: 500201

Marke: U-Tabarka

Giancu - U-Tabarka

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Insel der Nuraghi IGT, Weißer sardischer Wein. A in den warenkorb auf einem freien fuß Carloforte, in Sardinien. Ideal mit einem sardinian muggine bottarga Zum Verkauf auf unserer website typisch sardinisch online Flasche 0,75 l

13,93 €

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Referenz: 500207

Marke: U-Tabarka

Perdigiournou - U-Tabarka

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Insel der Nuraghi IGT, Aromatischer Weißwein - von winzern hergestellt Tanca Gioia Flasche 0,75 l Online-Vertrieb von beste sardinische weine - testen sie die Verlierer mit vorspeise bottarga mit waagen oder einer platte aus wildkardi und sardinian spiny artischocke in extra nativem olivenöl

15,57 €

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Referenz: AL0000011

Marke: Althunnus Tonnare Sulcitane Srl

copy of Thunfischflasche - Sarda Affumicati

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Thunfischflasche in koffein. Thunfischflasche, hergestellt durch Sarda Affumicati, groß handwerker hersteller botarga sarda. Zum Verkauf auf unserer website typische sardinische produkte online Portionen von ca. 1,5 kg Schnelle Lieferung und in Europa und im Ausland

220,79 €

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Referenz: SG000000105101

Marke: Spanu Bottarga

Meeräschen-Bottarga aus Cabras – Typisches sardisches Produkt – 190 g am Stück – Spanu Giovanni

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Meeräschen-Bottarga – Spanu Giovanni Die Bottarga am Stück von Spanu Giovanni ist eine echte sardische Spezialität, das Ergebnis einer langjährigen handwerklichen Tradition. Sie wird aus den sorgfältig ausgewählten Rogenbeuteln von Meeräschen hergestellt, die aus den Lagunen von Cabras stammen – einem idealen Lebensraum, der ihre Qualität besonders zur Geltung bringt. Das Verfahren umfasst eine sorgfältige Trockensalzung mit naturbelassenem Meersalz sowie eine langsame, natürliche Trocknung unter kontrollierten Bedingungen. Dadurch entwickelt die Bottarga ihre charakteristische bernsteinfarbene Färbung und ihr intensives Meeresaroma. Das Ergebnis ist ein Produkt mit einem kräftigen, salzigen und leicht süßlichen Geschmack und einer weichen, zugleich festen Konsistenz. Dank ihrer außerordentlichen Vielseitigkeit in der Küche eignet sie sich hervorragend zum Reiben über Spaghetti mit Bottarga oder zum Genießen in dünnen Scheiben. Diese Bottarga enthält keine künstlichen Konservierungsstoffe und gewährleistet dadurch Authentizität und natürliche Haltbarkeit. Spanu Giovanni steht für ein Produkt von höchster Qualität, ein echtes Symbol der sardischen Gastronomie, das von Kennern geschätzt wird.

34,54 €

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Referenz: SG000000105101

Marke: Spanu Bottarga

Meeräschen-Bottarga (box 5 kg x 120 gr portion) - Spanu Giovanni

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Bottarga di Muggine in den fantastischen Workshops von Cabras Veröffentlichungen (box 5 kg x 120 gr portion) Die bottarga hergestellt in Cabras ist ein sehr seltenes Exemplar der Alterung der Eier von Cephalo. Ehemalige Nahrung und primäre Nahrung für die Besatzungen von Navigatoren, bis heute sehr raffinierte Lebensmittel, vergleichbar mit dem Kaviar.

445,34 €

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Bottarga di Muggine della laguna di Cabras - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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Referenz: NCCP000000102202

Marke: Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

Meeräschen-Bottarga - 300-g-Rogenstück - Typisches sardisches Produkt - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis

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Meeräschen-Bottarga - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis Die vom Nuovo Consorzio Cooperative Pontis hergestellte Meeräschen-Bottarga steht für die herausragende sardische Tradition, die eng mit der Lagune von Cabras verbunden ist. Dieses kostbare „Gold des Mittelmeers“ wird aus dem Rogen der Meeräsche (Mugil cephalus) gewonnen und nach handwerklichen Verfahren verarbeitet, die seit Jahrhunderten überliefert werden. Die Bottarga zeichnet sich durch ihre bernsteinfarbene Färbung sowie ihren intensiven, würzigen Geschmack mit einem leicht mandelartigen Nachgeschmack aus und ist eine edle Zutat der Gourmetküche. Das Konsortium garantiert eine kontrollierte Lieferkette und bietet ein naturbelassenes, konservierungsmittelfreies Produkt mit einer reichen Geschichte.

102,70 €

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Referenz: SG0000017

Marke: Spanu Bottarga

Geriebene Meeräschen-Bottarga - Typisches sardisches Produkt - 70-g-Glas - Giovanni Spanu

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Geriebene Meeräschen-Bottarga - Giovanni Spanu Die geriebene Meeräschen-Bottarga des Unternehmens Giovanni Spanu verkörpert die tief verwurzelte sardische Tradition. Hergestellt in Cabras aus sorgfältig ausgewähltem Meeräschenrogen, bewahrt die handwerkliche Verarbeitung seine Reinheit sowie seinen intensiven und charakteristischen Geschmack. Die Bottarga wird sorgfältig gesalzen und gepresst und anschließend getrocknet, um ein Produkt von höchster Qualität ohne Konservierungsstoffe zu erhalten. Diese geriebene sardische Spezialität ist vielseitig in der Küche einsetzbar und eignet sich hervorragend, um Pastagerichte, Crostini und Gemüse zu verfeinern. Sie bietet ein kulinarisches Erlebnis, das an das Meer und eine jahrhundertealte Geschichte erinnert.

12,43 €

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Referenz: SO0000006

Marke: Sud Ovest

1 kg ganze Meeräschen-Bottarga – Traditionelle sardische Spezialität – Rogenbeutel 132–170g– Hergestellt in Iglesias – Sud Ovest

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Ganze Meeräschen-Bottarga – Sud Ovest Die ganze Meeräschen-Bottarga von Sud Ovest ist eine Spezialität der sardischen Küche, die aus Meeräschenrogen hergestellt wird, der gesalzen und gereift wird. Sie zeichnet sich durch ihre bernsteinfarbene Tönung, ihre feste Konsistenz und ihren intensiven, würzigen Geschmack mit charakteristischen Meeresnoten und einem lang anhaltenden Aroma aus. Ganze Meeräschen-Bottarga bietet vielfältige Verwendungsmöglichkeiten in der Küche: Sie kann in dünne Scheiben geschnitten werden, um Vorspeisen und Crostini zuzubereiten, oder frisch gerieben Pasta, Risottos und anderen Gerichten eine besondere Note verleihen. Sud Ovest, ein Unternehmen aus dem Sulcis-Iglesiente auf Sardinien, stellt diese Spezialität her und legt dabei besonderen Wert auf die Auswahl der Rohstoffe und eine sorgfältige Verarbeitung.

123,70 €

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Referenz: TP00000463234

Marke: Tharros Pesca

Geriebene Rote-Thun-Bottarga - 70-g-Glas - Typisches sardisches Produkt - Tharros Pesca

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Geriebene Rote-Thun-Bottarga - Tharros Pesca Die geriebene Rote-Thun-Bottarga von Tharros Pesca ist ein Konzentrat mediterranen Geschmacks, das durch die handwerkliche Verarbeitung des Rogen von Thunnus thynnus gewonnen wird. Diese als „schwarzes Gold des Meeres“ bezeichnete Spezialität zeichnet sich durch ihren intensiven, würzigen und leicht bitteren Geschmack aus, der typisch für die beste sardische Tradition ist. Die geriebene Bottarga ist sofort gebrauchsfertig und eignet sich ideal zur Verfeinerung von Pastagerichten, Gourmet-Vorspeisen und Fischgerichten. Die sorgfältige Auswahl der Rogenstränge und der langsame natürliche Trocknungsprozess gewährleisten ein Produkt mit gleichmäßiger Struktur und anhaltendem Aroma, frei von Konservierungsstoffen.

28,61 €

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Bottarga lavorata in Sardegna - Ittica Cabras

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Referenz: 105501

Marke: Ittica Cabras

Bottarga arbeitete in Sardinien -Ja- Ittica Cabras

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Bottiche aus schmuggeleiern, in Sardinien von der firma Ittica Cabras. 5 Baffe von je 150 gr Die bottarga hergestellt in Sardinien, die eier der gemälzten und getrockneten muggine, einmal reserviert für die baronen der teiche und die fischer der fische, ist heute teil der kategorie der nischenprodukte und die spezialitäten des meeres unserer insel.

113,64 €

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Anguilla affumicata - Sarda Affumicati - Linea Delizie di Sardegna

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Referenz: 500401

Marke: Sarda Affumicati

Smoked eel - Sarda Affumicati - Delizie di Sardegna

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Geräucherter Aal handgemacht von handwerkern Sarda Affumicati, a In den Warenkorb Portionen von 350 gr Von den besten Herstellern hochwertige sardinische bottarga. Zum Verkauf auf unsere webseite von typische sardinische produkte online Schneller und sicherer Versand in ganz Europa und nicht nur

30,00 €

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Referenz: TP000000102019

Marke: Tharros Pesca

Geräucherter Aal - Hergestellt auf Sardinien - 200-g-Packung - Tharros Pesca

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Geräucherter Aal - Tharros Pesca Der von Tharros Pesca hergestellte Geräucherte Aal ist eine kulinarische Spezialität der Spitzenklasse, die die authentischen Aromen der Lagune von Cabras auf Sardinien vereint. Der Aal wird vom Handwerksmeister Pino Spanu mit größter Sorgfalt ausgewählt und nach traditionellen Methoden verarbeitet, einschließlich einer langsamen natürlichen Räucherung mit Hölzern aus der mediterranen Macchia. Das Ergebnis ist zartes Fleisch mit einem komplexen Aromaprofil, bei dem die würzige Fischnote auf elegante und lang anhaltende Raucharomen trifft. Ein exquisites Fischprodukt, ideal zur Verfeinerung anspruchsvoller Vorspeisen oder hochwertiger erster Gänge der mediterranen Küche.

30,06 €

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Referenz: SO0000007

Marke: Sud Ovest

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Geriebene Meeräschen-Bottarga - In Cabras verarbeitet - Nuovo Consorzio Cooperative Pontis Die geriebene Meeräschen-Bottarga vom Nuovo Consorzio Cooperative Pontis verbindet die Auswahl hochwertigster Rohstoffe aus dem Atlantischen Ozean mit der jahrhundertealten handwerklichen Tradition von Cabras. Die Bottarga wird aus wild gefangenen Meeräschen aus dem offenen Meer hergestellt und vollständig auf Sardinien nach den traditionellen Methoden der Fischer des Consorzio verarbeitet. Das Ergebnis ist ein Produkt mit leuchtend bernsteinfarbener Färbung und besonders feiner Konsistenz, geprägt von einem intensiven maritimen Duft und einem milden, angenehm würzigen Geschmack. Gebrauchsfertig und im Glas verpackt, eignet sie sich ideal, um Fisch- und Meeresfrüchtegerichte mit einem Hauch authentischer sardischer Handwerkskunst zu verfeinern.

26,06 €

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