Bio-Maccheroncini di Campofilone g.g.A. - Marcozzi di Campofilone Die Bio-Maccheroncini di Campofilone g.g.A. aus der Manufaktur Marcozzi sind das kulinarische Aushängeschild der Marken in zertifizierter Bio-Qualität. Ausschließlich aus italienischem Bio-Hartweizengrieß und frischen Bio-Eiern gefertigt, bilden diese hauchdünnen Pastafäden die einzige Eierteigware mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A./IGP) in Europa. Der extrem dünn ausgerollte Teig wird ohne Zugabe von Wasser geknetet und einer schonenden Langzeittrocknung bei niedriger Temperatur unterzogen. Eine rare italienische Spezialität von unverfälschtem Aroma und maximaler Saucenaufnahme.

Bio-Chitarroni di Campofilone - Marcozzi di Campofilone Die Bio-Chitarroni di Campofilone aus der Manufaktur Marcozzi sind eine charakterstarke Spezialität für Liebhaber von bissfester Pasta und kontrollierter Bio-Qualität. Ausschließlich aus italienischem Bio-Hartweizengrieß und frischen Bio-Eiern hergestellt, zeichnen sich diese Chitarroni durch ihren quadratischen Querschnitt und eine außergewöhnliche Bissfestigkeit (al dente) aus. Die handwerkliche Verarbeitung und die schonende Langzeittrocknung bei niedrigen Temperaturen bewahren die Nährstoffe des Korns sowie den vollmundigen Geschmack frischer Eier. Eine italienische Pastakunst von ursprünglicher Frische, ideal für herzhafte Fleischsaucen und traditionelle rustikale Rezepte.

Bio-Pappardelle di Campofilone - Marcozzi di Campofilone Die Bio-Pappardelle di Campofilone aus der Manufaktur Marcozzi sind eine edle Spezialität, die das großzügige Format traditioneller Bandnudeln mit den Vorzügen des zertifizierten biologischen Anbaus verbindet. Hergestellt aus italienischem Bio-Hartweizengrieß und frischen Bio-Eiern, zeichnen sich diese Pappardelle durch ein breites, poröses und seidiges Teigblatt aus. Die traditionelle Handwerkskunst und die schonende Langzeittrocknung bei niedrigen Temperaturen bewahren die Nährstoffdichte und das unverfälschte Aroma der Rohstoffe. Eine italienische Spitzenqualität, perfekt abgestimmt auf kräftige Saucen, Wildragout oder traditionelle mediterrane Fleisch- und Pilzgerichte.

Semolina pasta hartweizen bio produziert von der firma Thiesi Tanda & Spada Conf. 500 gr Versuchen Sie In den Warenkorb mit einer wurstsoße und safran, perfekt mit einem kratzer Blume Sardinien - begleitet von einem Cannonau di Sardegna Oder Sie können sich mit einer Fischsauce verkleiden und cabtarga di Cabras - in diesem fall empfehlen wir Vermentino di Gallura Docg

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