Elenco dei prodotti per la marca Formaggi Picciau

Formaggi Picciau è un caseificio sardo attivo dal 1960, specializzato in pecorini D.O.P., caprini, ricotte e creme spalmabili. Latte selezionato da pascoli locali, lavorazioni artigianali e controlli costanti garantiscono sapori autentici, consistenze tipiche e qualità che raccontano la tradizione casearia della Sardegna.

Formaggi Picciau, con sede a Decimomannu in provincia di Cagliari, è un’azienda a conduzione familiare che dal 1960 produce formaggi tipici sardi. Il cuore della sua attività è rappresentato dai pecorini D.O.P., ottenuti da latte di pecora proveniente da allevamenti locali, lavorato quotidianamente per preservarne freschezza e caratteristiche organolettiche. Accanto ai pecorini, la gamma include formaggi caprini, ricotte fresche, formaggi misti e creme spalmabili, apprezzate per la loro versatilità in cucina.

Ogni fase produttiva unisce esperienza artigiana e attenzione alla qualità: dalla raccolta del latte, trasformato in giornata, alla stagionatura dei pecorini, monitorata con cura per sviluppare aromi e consistenze che vanno dal gusto delicato dei freschi alla complessità dei formaggi stagionati. Le lavorazioni rispettano tecniche tradizionali, affiancate da sistemi di controllo moderni che garantiscono sicurezza alimentare e costanza dei risultati.

Formaggi Picciau è conosciuto per il legame con il territorio e la capacità di trasmettere, attraverso i suoi prodotti, i profumi e i sapori dei pascoli sardi. L’azienda distribuisce le sue specialità sia a livello regionale che nazionale, con crescente presenza anche sui mercati internazionali. Ogni confezione riporta in etichetta informazioni chiare su ingredienti, origine e modalità di conservazione, per favorire una scelta consapevole da parte del consumatore.

Scegliere Formaggi Picciau significa portare in tavola la tradizione casearia sarda, con prodotti genuini, frutto di una filiera controllata e di una passione che si tramanda da generazioni.