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Bottarga lavorata in Sardegna - Stefano Rocca GoldenSea

Gelbflossen-Thunfisch Bottarga, Sardinien - Stefano Rocca GoldenSea

Referenz 40260134

Thunfischflasche handgefertigt in Cagliari von Stefano Rocca

1 kg - gewicht 400 - 1000 gr

Die Bottarga di tonno Stefano Rocca ist ein Produkt mit ausgezeichneter Qualität, kompakt und pastös, die Nase bietet intensive Empfindungen und Aromen des Meeres und am Gaumen ein geniales und samtiges Gaumen.

Handgefertigtes Produkt

162,61 €

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Beschreibung
Produktdetails

Beschreibung

Bottarga di tonno Pinna Gialla - Stefano Rocca GoldenSea - Verkauf von sardischen Produkten

Thunfischflasche handgefertigt in Cagliari von Stefano Rocca

1 kg - gewicht 400 - 1000 gr

Bottarga di tonno Pinna Gialla - Stefano Rocca GoldenSea - Distribuzione prodotti sardi

Der Rohstoff für die Herstellung von Bottarga wird durch die weiblichen Röcke der Tunas repräsentiert, die ausschließlich zu den beiden Fischarten gehören, wie Thunnus Albacares (gelbe flossen thunfisch) von denen heute fast die gesamte Produktion von Bottarga auf dem Markt anwesend ist, während ein sehr kleiner Teil aus den seltenen und teuren Eiern von Thunnus Thinnus (roter Ton) stammt.

Produktdetails

Referenz 40260134

Laken

Messen: kg - Größen von 400 - 1000 gr
Herkunft: Cagliari

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