Elenco dei prodotti per la marca Liquorificio Animas

Il Liquorificio Animas di Siniscola celebra l'essenza della Sardegna attraverso liquori artigianali d'eccellenza. Dalle Baronie, ogni bottiglia racconta la tradizione sarda con ingredienti rari come la Pompia e il ginepro selvatico. Scopri distillati e amari prodotti in quantità limitata, nati dalla passione per la terra e la qualità autentica.

Il Liquorificio Animas rappresenta un’eccellenza della produzione liquoristica in Sardegna, con sede a Siniscola, nel cuore pulsante delle Baronie. Questa giovane e dinamica realtà nasce dalla volontà di valorizzare il patrimonio botanico locale attraverso metodi artigianali che rispettano i ritmi della natura. La filosofia aziendale si fonda sulla ricerca di materie prime purissime, raccolte in un territorio incontaminato tra dune sabbiose e macchia mediterranea.

Uno dei fiori all’occhiello della produzione è S’Anima de Pompia, un liquore unico ottenuto dalle scorze della Pompia, un agrume raro e ancestrale tipico di Siniscola, riconosciuto come presidio di biodiversità. L’infusione a freddo permette di preservare intatti gli oli essenziali e il profilo aromatico inconfondibile di questo frutto, regalando un’esperienza sensoriale autentica e identitaria.

La gamma prosegue con il Lampu 'e Fogu, un liquore al ginepro che racchiude la forza della costa orientale sarda. Prodotto in edizioni limitate di poche centinaia di bottiglie, questo distillato d'anima viene celebrato per la sua intensità balsamica, ottenuta da bacche selezionate a mano tra gli antichi ginepri baroniesi. Non meno rilevante è l’Amaro Rempellos, un sapiente blend di erbe officinali, radici e bacche che incarna lo spirito selvaggio dell'isola, perfetto per un fine pasto rigenerante.

Ogni referenza, incluso il ricercato Compound Gin Giampaolo Conchedda, è il risultato di una lavorazione meticolosa che esclude l'uso di aromi artificiali, puntando tutto sulla qualità delle estrazioni idroalcoliche. Scegliere i prodotti Liquorificio Animas significa sostenere una micro-produzione sarda che tutela l'ambiente e promuove la cultura del buon bere consapevole, portando nel bicchiere i profumi del mare e della terra di Sardegna.