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Etichetta:"Fiore sardo"

 
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  • Il Respiro della Barbagia: Giuseppe Cugusi e l’Anima del Fiore Sardo
    Il Respiro della Barbagia: Giuseppe Cugusi e l’Anima del Fiore Sardo
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    Per un'esperienza da vero gourmet, consigliamo di degustare il Fiore Sardo DOP a scaglie, accompagnato da un goccio di miele di asfodelo (che ne smussa le spigolosità) o con un pezzetto di pane carasau a lunga lievitazione. Il consiglio dell'esperto: Abbinatelo a un rosso di carattere come un Cannonau di Mamoiada o, per un contrasto sublime, a un vino da dessert ossidativo che ne richiami le note affumicate.

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