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Bottarga lavorata in Sardegna - Ittica Cabras

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Bottarga di uova di muggine, lavorata in Sardegna dall'azienda Ittica Cabras. 5 Baffe da 200 gr l'una La bottarga prodotta in Sardegna, le uova di muggine (cefalo) salate ed essiccate, un tempo riservata ai baroni degli stagni e ai pescatori delle peschiere, oggi fa parte della categoria dei prodotti di nicchia e delle specialità di mare della nostra isola.

168,18 €

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Riferimento: 04008261

Produttore: Su Sirboni

Salsiccia sarda al finocchietto - Su Sirboni

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Salsiccia sarda di suino, aromatizzata al finocchietto. Sartizzu, sartithu. La salsiccia sarda si prepara tradizionalmente con la purpuzza o purpedda, la polpa del maiale rimasta dopo la lavorazione delle parti principali. Le salsicce così preparate vengono fatte essiccare all'aria, appese al soffitto. Stagionata e affettata con la leppa, apre il pasto o lo spuntino tipico. Porzioni da 400 gr

12,72 €

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Produttore: Su Sirboni

Salsiccia sarda alle olive - Su Sirboni

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Salsiccia sarda di suino, alle olive. Sartizzu, sartithu. La salsiccia sarda si prepara tradizionalmente con la purpuzza o purpedda, la polpa del maiale rimasta dopo la lavorazione delle parti principali. Le salsicce così preparate vengono fatte essiccare all'aria, appese al soffitto. Stagionata e affettata con la leppa, apre il pasto o lo spuntino tipico. Porzioni da 400 gr

12,72 €

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Riferimento: 040082612

Produttore: Su Sirboni

Salsiccia sarda affumicata - Su Sirboni

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Salsiccia sarda di suino affumicata. Sartizzu, sartithu. La salsiccia sarda si prepara tradizionalmente con la purpuzza o purpedda, la polpa del maiale rimasta dopo la lavorazione delle parti principali. Le salsicce così preparate vengono fatte essiccare all'aria, appese al soffitto. Stagionata e affettata con la leppa, apre il pasto o lo spuntino tipico. Porzioni da 400 gr

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