Liste des produits de la marque Galavera
GALAVERA è una delle tante parole sarde in disuso,quasi dimenticata, in quanto nel linguaggio quotidiano odierno di noi sardi viene sostituita da altre attinte dal vocabolario italiano.
Ci piace ricordare, raccontare e riproporre con questa parola uno dei momenti più importanti delle attività imprenditoriali dei nostri padri che trovavano nella coltivazione del grano la giusta ricompensa, gratificazione di un duro lavoro iniziato con la semina e che si concludeva con la mietitura.
Affichage 1-3 de 3 article(s)
Référence:
602601
Marque:
Galavera
Vin de raisins Autres, Isola dei Nuraghi Igt, réalisé dans Usini
Bouteille - 0,75 l
Un vin aux tons chauds et doux, qui rappelle avec esprit les productions des caves anciennes où des raisins Autres vous obtenez un vin rouge corsé impénétrable grâce à la pression caractéristique et la richesse du fruit dont il vient.
Référence:
GA0000001
Marque:
Galavera
Messadore - Galavera
Fiche Technique :
Contenance : 0,75 L
Dénomination : Cannonau di Sardegna DOC
Zone de production : Usini (SS), lieu-dit Pirapeglias, Sardaigne
Mode de conduite de la vigne : Palissage sur espalier
Âge moyen des vignes : 20–25 ans
Rendement par hectare : 70 quintaux/ha
Vendange : Manuelle avec sélection des grappes – Fin septembre
Vinification : Fermentation à température contrôlée en cuves inox, avec environ 10 jours de macération sur les peaux
Élevage : En cuves inox afin de préserver la fraîcheur du fruit, suivi d’un repos en bouteille
Couleur : Rouge rubis intense et brillant
Nez : Notes de petits fruits rouges, de cerise mûre et nuances de prune
Bouche : Chaleureuse et harmonieuse, avec une belle structure et des tanins souples
Degré alcoolique : 14,5 % Vol.
Température de service : 16–18 °C
Potentiel de garde : 3–5 ans
Contient des sulfites : Conforme à la Directive européenne 2000/13/CE
Référence:
GA0000002
Marque:
Galavera
Onyx - Galavera
Fiche Technique :
Contenance : 0,75 L
Dénomination : Isola dei Nuraghi IGT Rosso
Zone de production : Usini (SS), lieu-dit Pirapeglias, Sardaigne
Mode de conduite de la vigne : Palissage sur espalier
Âge moyen des vignes : 20–25 ans
Rendement par hectare : 50 quintaux/ha
Vendange : Manuelle avec sélection des grappes – Fin septembre / début octobre
Vinification : Fermentation à température contrôlée en cuves inox avec longue macération sur les peaux
Élevage : 12 mois en barriques et tonneaux de chêne français, suivis d’un repos en bouteille
Couleur : Rouge rubis très intense aux reflets violets
Nez : Notes de griotte, petits fruits noirs, poivre noir et nuances balsamiques de maquis méditerranéen
Bouche : Structurée et chaleureuse, avec des tanins veloutés et une finale épicée et sapide
Degré alcoolique : 15,5 % Vol.
Température de service : 18 °C
Potentiel de garde : 8–10 ans
Contient des sulfites : Conforme à la Directive européenne 2000/13/CE