Saldenya - Podere Guardia Grande Fiche Technique : Contenance : 0,75 L Dénomination : Vermentino di Sardegna DOC Zone de production : Nurra, nord-ouest de la Sardaigne, à 3 km de la mer du golfe de l’Asinara Palissage : Palissage sur espalier selon la méthode Guyot Âge moyen des vignes : 20–25 ans Rendement à l’hectare : 120 quintaux/ha Vendange : Manuelle, avec sélection des grappes – Septembre Vinification : Fermentation à température contrôlée afin de préserver le profil aromatique primaire Élevage : En cuves inox afin de préserver toute la fraîcheur variétale du vin Robe : Jaune paille lumineux aux élégants reflets verdâtres Nez : Notes d’agrumes de pamplemousse, arômes tropicaux d’ananas et de litchi, avec de délicates nuances de camomille Bouche : Élégante et vive, avec une fraîcheur marquée et une finale minérale et sapide Teneur en alcool : 13,5 % Vol. Température de service : 8–10 °C Potentiel de garde : 2–3 ans Contient des sulfites : Conforme à la Directive européenne 2000/13/CE

Filo Unico - Ariu Fiche technique : Format : 0,75 L Dénomination : Sardegna Semidano di Mogoro DOC Zone de production : Mogoro, Marmilla, Sardaigne centre-ouest Mode de conduite des vignes : Palissage Âge moyen des vignes : 20 ans Rendement par hectare : 60–70 quintaux/ha Vendange : Manuelle en cagettes – septembre Vinification : Pressurage doux, débourbage statique du moût et fermentation à température contrôlée Élevage : En acier inoxydable sur lies fines, suivi d'un repos en bouteille Couleur : Jaune paille aux lumineux reflets dorés Arôme : Notes de fleurs blanches, d'herbes sauvages du maquis méditerranéen et touches de fruits à chair jaune Saveur : Sapide et équilibrée, avec une finale persistante évoquant l'amande fraîche Teneur en alcool : 13 % Vol. Température de service : 10–12 °C Potentiel de garde : 3–5 ans Contient des sulfites : Conforme à la Directive européenne 2000/13/CE

Anastasìa - Cantina di Mogoro Fiche technique : Format : 0,75 L Dénomination : Sardegna Semidano di Mogoro DOC Zone de production : Mogoro et communes limitrophes, Alta Marmilla, Sardaigne centre-ouest Mode de conduite des vignes : Palissage (Guyot et cordon éperonné) Âge moyen des vignes : 15–20 ans Rendement par hectare : 80–90 quintaux/ha Vendange : Manuelle, avec sélection attentive des grappes – septembre Vinification : Pressurage doux, débourbage statique du moût et fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable Élevage : Sur lies fines en cuve inox pendant environ 4 à 6 mois, suivi d'un repos en bouteille Couleur : Jaune paille pâle aux brillants reflets verdâtres Arôme : Notes de fleurs blanches, de plantes aromatiques et parfums de fruits à chair blanche Saveur : Fraîche et sapide, avec une structure équilibrée et une finale agréablement persistante Teneur en alcool : 12,5 % Vol. Température de service : 10–12 °C Potentiel de garde : 2–3 ans Contient des sulfites : Conforme à la Directive européenne 2000/13/CE

Faulas Vin Effervescent - Murales Fiche Technique : Format : 0,75 L Dénomination : Vin Effervescent de Qualité - Méthode Traditionnelle Extra Brut Zone de production : Gallura, Olbia Vendanges : Manuelles, avec une sélection rigoureuse des grappes Vinification : Méthode Traditionnelle, pressurage doux, fermentation à température contrôlée Élevage : Sur lies pendant 36 à 60 mois, avec dégorgement variable Couleur : Jaune paille pâle aux reflets verdâtres Nez : Délicat, avec des notes de fruits secs et d’écorce de cédrat Goût : Sec et harmonieux, avec une finale agréablement amère Teneur en alcool : 12,5 % Vol. Température de service : 8 °C Accords conseillés : Apéritifs, huîtres, fruits de mer crus, crustacés et plats raffinés à base de poisson Contient des sulfites : Oui

Li Surreddi Rosso - Antichi Vigneti Manca bt - 0,7 5l Nom: Romangia Igt rouge Cru: Badde Pira Cépages: Retagliadu Nieddu 100% Âge moyen des vignes: 40-50 ans