Ziegenkäse eine halbgetrocknete pasta mit einem ziemlich starken geschmack präsentiert die glatte äußere erscheinung, die weiße pasta mit leichten wimpern und eine würze zwischen einem monat und zwei monaten Form: 1,2 kg Online-Vertrieb der besten sardinenkäse

Romankäse hergestellt in Sardinien durch eine genaue Auswahl der gesamten Schafsmilch aus ausgewählten Betrieben; von Argiolas Formaggi Ovin-Käse, unter den berühmtesten der Sardinien, rühmt sich unter seinen vorfahren, molkereien, die vor den 1700ern Verkauf sardischer Produkte

Pecorinokäse tisch und reibe, glatte kruste und kompakte halb-cotta paste, weiß oder leicht stroh. Käse zarter und zarter geschmack in den ersten jahreszeiten Form - 2 kg Saison - mindestens 20 Tage

Baraci - Halbreifer Pecorino - Vereinigung der Hirten von Nurri Halbreifer Pecorino-Käse. Reifezeit - 120 Tage Form - 2,5 kg Ein Käse von großem Charakter, der die typischen Merkmale seit Jahrtausenden bewahrt, hergestellt aus Vollmilch von Schafen, die auf freiem Weideland in Sardinien gehalten werden, einem Land reich an großen grünen Flächen. Zutaten - Schafsmilch, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien.

Baraci - Halbreifer Pecorino - Vereinigung der Hirten von Nurri Halbreifer Pecorino-Käse. Reifezeit - 120 Tage Form - 2,5 kg Ein Käse von großem Charakter, der die typischen Merkmale seit Jahrtausenden bewahrt, hergestellt aus Vollmilch von Schafen, die auf freiem Weideland in Sardinien gehalten werden, einem Land reich an großen grünen Flächen. Zutaten - Schafsmilch, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien.

Baraci - Halbreifer Pecorino - Vereinigung der Hirten von Nurri Halbreifer Pecorino-Käse. Reifezeit - 120 Tage Form - 2,5 kg Ein Käse von großem Charakter, der die typischen Merkmale seit Jahrtausenden bewahrt, hergestellt aus Vollmilch von Schafen, die auf freiem Weideland in Sardinien gehalten werden, einem Land reich an großen grünen Flächen. Zutaten - Schafsmilch, Salz, Kälberlab, Milchsäurebakterien.

Käse sardinen weiche pasta mit einem süßen und intensiven geschmack, leicht sauer die aromen typisch für sardinische weiden. Produziert von der Firma Siamanna, Cao Formaggi Form - 2 kg Saison - mindestens 7 Tage Online-Vertrieb der besten und leckersten sardinenkäse

Gran Sepi mit Trüffel - Sepi Der Gran Sepi mit Trüffel des Unternehmens Sepi Formaggi ist ein hochwertiger sardischer Pecorino, der den Reichtum der sardischen Hirten- und Käsetradition mit dem unverwechselbaren Aroma von Trüffel verbindet. Dieser Käse wird ausschließlich aus Schafsmilch hergestellt, die aus dem Herzen Sardiniens stammt (Campidano und Zentralsardinien), und zeichnet sich durch seine charakteristische zylindrische, korbartig geprägte Form aus. Der Teig ist kompakt und wird mit zunehmender Reifung bröckelig. Seine zunächst weiße Farbe entwickelt sich in Richtung Strohgelb und wird von den unverwechselbaren schwarzen Trüffeladern durchzogen, die gleichmäßig verteilt sind und sofort sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugen. Der Geschmack ist intensiv und aromatisch, mit einer perfekten Balance zwischen dem würzigen, ausgeprägten Charakter des gereiften Pecorino und der Raffinesse des Trüffelaromas. Dank seines angenehm aromatischen Profils eignet er sich hervorragend als Tafelkäse zur Bereicherung einer Käseplatte oder eines Aperitifs. Besonders gut harmoniert er mit der Knusprigkeit von Pane Carasau und der Süße von Weinen wie Moscato und verbindet die Kraft des sardischen Terroirs mit einem Hauch von Luxus.

L’Ovile Gavoi - Sepi L'Ovile Gavoi von Sepi Formaggi ist der höchste Ausdruck der sardischen Käsetradition, vereint in einem charaktervollen gereiften Pecorino-Käse. Hergestellt aus ausgewählter vollfetter Schafsmilch aus Betrieben im Herzen Sardiniens, zeichnet sich dieser Käse durch seine lange Reifung aus, die sein aromatisches Profil prägt. Die harte und körnige Käsemasse reicht farblich von Weiß bis Strohgelb und entfaltet einen intensiven, angenehm pikanten Geschmack mit einer würzigen Note, die mit zunehmender Reifung immer ausgeprägter wird. L'Ovile Gavoi ist eine vielseitige Spezialität, die sich sowohl in Spänen als raffinierter Tafelkäse als auch gerieben zur Verfeinerung von Pasta und Risotto eignet.

L’Ovile Gavoi - Sepi L'Ovile Gavoi von Sepi Formaggi ist der höchste Ausdruck der sardischen Käsetradition, vereint in einem charaktervollen gereiften Pecorino-Käse. Hergestellt aus ausgewählter vollfetter Schafsmilch aus Betrieben im Herzen Sardiniens, zeichnet sich dieser Käse durch seine lange Reifung aus, die sein aromatisches Profil prägt. Die harte und körnige Käsemasse reicht farblich von Weiß bis Strohgelb und entfaltet einen intensiven, angenehm pikanten Geschmack mit einer würzigen Note, die mit zunehmender Reifung immer ausgeprägter wird. L'Ovile Gavoi ist eine vielseitige Spezialität, die sich sowohl in Spänen als raffinierter Tafelkäse als auch gerieben zur Verfeinerung von Pasta und Risotto eignet.

L’Ovile Gavoi - Sepi L'Ovile Gavoi von Sepi Formaggi ist der höchste Ausdruck der sardischen Käsetradition, vereint in einem charaktervollen gereiften Pecorino-Käse. Hergestellt aus ausgewählter vollfetter Schafsmilch aus Betrieben im Herzen Sardiniens, zeichnet sich dieser Käse durch seine lange Reifung aus, die sein aromatisches Profil prägt. Die harte und körnige Käsemasse reicht farblich von Weiß bis Strohgelb und entfaltet einen intensiven, angenehm pikanten Geschmack mit einer würzigen Note, die mit zunehmender Reifung immer ausgeprägter wird. L'Ovile Gavoi ist eine vielseitige Spezialität, die sich sowohl in Spänen als raffinierter Tafelkäse als auch gerieben zur Verfeinerung von Pasta und Risotto eignet.

Montanaro – Sepi Der Montanaro von Sepi Formaggi ist ein Pecorino-Käse, der die Essenz der sardischen Käsetradition verkörpert und aus lokal gesammelter Schafmilch hergestellt wird, die hauptsächlich aus Zentral-Sardinien und dem Campidano stammt. Er zeichnet sich durch eine weiche, kompakte Käsemasse mit wenigen kleinen Lochungen aus, wodurch er angenehm auf der Zunge schmilzt. Mit einer Mindestaffinierungszeit von 15 Tagen bietet er einen süßen, milden und angenehm aromatischen Geschmack mit dezenten Noten von Wildkräutern, die an die Weiden der Insel erinnern. Als Tischkäse eignet sich der Montanaro ideal für alle, die die Authentizität und Frische eines jungen halbharten Käses suchen, der nach traditionellen Herstellungsmethoden produziert wird. Er ist ein herausragendes Beispiel für die sardische Käseproduktion in zweiter Generation.