Huile d’Olive Vierge Extra Biologique - Frantoio di Croci L’Huile d’Olive Vierge Extra Biologique de Frantoio di Croci est produite au cœur de la Valdinievole, à partir d’olives cultivées conformément aux exigences de l’agriculture biologique et transformées dans le moulin familial avec expertise technique et un profond attachement au territoire. Obtenue à partir de variétés telles que Frantoio, Leccino, Moraiolo et d’autres variétés autochtones, elle est extraite à froid à 24°C et transformée dans les 8 à 12 heures suivant la récolte. En bouche, elle se distingue par sa couleur verte intense aux reflets dorés, son fruité moyen à intense aux notes végétales d’herbes sauvages, ainsi que par une saveur d’olive fraîche aux nuances harmonieuses d’amertume et de piquant.

Huile d’Olive Vierge Extra Biologique - Frantoio di Croci L’Huile d’Olive Vierge Extra Biologique de Frantoio di Croci est produite au cœur de la Valdinievole, à partir d’olives cultivées conformément aux exigences de l’agriculture biologique et transformées dans le moulin familial avec expertise technique et un profond attachement au territoire. Obtenue à partir de variétés telles que Frantoio, Leccino, Moraiolo et d’autres variétés autochtones, elle est extraite à froid à 24°C et transformée dans les 8 à 12 heures suivant la récolte. En bouche, elle se distingue par sa couleur verte intense aux reflets dorés, son fruité moyen à intense aux notes végétales d’herbes sauvages, ainsi que par une saveur d’olive fraîche aux nuances harmonieuses d’amertume et de piquant.

Podere « L’Oliveto » - Frantoio di Croci L’Huile d’Olive Vierge Extra Podere « L’Oliveto » de Frantoio di Croci est produite dans la Valdinievole, à partir d’une oliveraie récemment plantée et selon un processus qui associe soin agricole et précision au moulin. Obtenue principalement à partir d’olives Itrana récoltées vertes au mois de novembre, elle présente un profil élégant et délicat, avec un fruité léger, d’intenses notes végétales de tomate et d’herbes balsamiques, ainsi qu’une finale équilibrée d’amande douce. La bouteille, présentée dans un élégant coffret, met en valeur une huile d’olive vierge extra pensée pour la table et pour le cadeau, idéale à déguster crue sur des préparations simples et des ingrédients bien définis.

Podere « L’Oliveto » - Frantoio di Croci L’Huile d’Olive Vierge Extra Podere « L’Oliveto » de Frantoio di Croci est produite dans la Valdinievole, à partir d’une oliveraie récemment plantée et selon un processus qui associe soin agricole et précision au moulin. Obtenue principalement à partir d’olives Itrana récoltées vertes au mois de novembre, elle présente un profil élégant et délicat, avec un fruité léger, d’intenses notes végétales de tomate et d’herbes balsamiques, ainsi qu’une finale équilibrée d’amande douce. La bouteille, présentée dans un élégant coffret, met en valeur une huile d’olive vierge extra pensée pour la table et pour le cadeau, idéale à déguster crue sur des préparations simples et des ingrédients bien définis.

Huile d’Olive Vierge Extra Riserva - Frantoio di Croci L’Huile d’Olive Vierge Extra Riserva de Frantoio di Croci est une sélection toscane produite en quantités limitées, obtenue à partir d’olives vertes des variétés Frantoio et Moraiolo, récoltées entre octobre et début novembre dans la Valdinievole. Extraite à froid à 24°C et travaillée dans les 8 heures suivant la récolte, elle se distingue par un fruité moyen à intense, avec des notes d’herbe fraîchement coupée, roquette, chicorée, artichaut, amande verte et feuille d’olivier. En bouche, elle évoque l’olive fraîche, avec une amertume et un piquant harmonieux. La bouteille, présentée dans un élégant coffret, en fait un choix idéal aussi bien pour la table que comme idée de cadeau gourmand.

Huile d’Olive Vierge Extra Riserva - Frantoio di Croci L’Huile d’Olive Vierge Extra Riserva de Frantoio di Croci est une sélection toscane produite en quantités limitées, obtenue à partir d’olives vertes des variétés Frantoio et Moraiolo, récoltées entre octobre et début novembre dans la Valdinievole. Extraite à froid à 24°C et travaillée dans les 8 heures suivant la récolte, elle se distingue par un fruité moyen à intense, avec des notes d’herbe fraîchement coupée, roquette, chicorée, artichaut, amande verte et feuille d’olivier. En bouche, elle évoque l’olive fraîche, avec une amertume et un piquant harmonieux. La bouteille, présentée dans un élégant coffret, en fait un choix idéal aussi bien pour la table que comme idée de cadeau gourmand.

Huile au Citron - Frantoio di Croci Les Huiles Aromatisées Frantoio di Croci sont élaborées en Valdinievole (Toscane) comme une interprétation gastronomique de l’huile d’olive vierge extra produite par la famille Campioni. La gamme comprend trois variantes : Citron, Piment et Romarin, conçues pour élargir l’utilisation de l’huile en cuisine grâce à des profils aromatiques distinctifs et immédiatement reconnaissables. Chaque référence est liée à la base d’huile d’olive de l’entreprise et s’inscrit dans la tradition du moulin à huile toscan, alliant simplicité d’utilisation et identité territoriale. Idéales pour assaisonner les plats à cru et pour finaliser les préparations chaudes et froides, elles représentent une solution pratique et polyvalente pour la cuisine quotidienne.

Huile au Piment - Frantoio di Croci Les Huiles Aromatisées Frantoio di Croci sont élaborées en Valdinievole (Toscane) comme une interprétation gastronomique de l’huile d’olive vierge extra produite par la famille Campioni. La gamme comprend trois variantes : Citron, Piment et Romarin, conçues pour élargir l’utilisation de l’huile en cuisine grâce à des profils aromatiques distinctifs et immédiatement reconnaissables. Chaque référence est liée à la base d’huile d’olive de l’entreprise et s’inscrit dans la tradition du moulin à huile toscan, alliant simplicité d’utilisation et identité territoriale. Idéales pour assaisonner les plats à cru et pour finaliser les préparations chaudes et froides, elles représentent une solution pratique et polyvalente pour la cuisine quotidienne.

Huile au Romarin - Frantoio di Croci Les Huiles Aromatisées Frantoio di Croci sont élaborées en Valdinievole (Toscane) comme une interprétation gastronomique de l’huile d’olive vierge extra produite par la famille Campioni. La gamme comprend trois variantes : Citron, Piment et Romarin, conçues pour élargir l’utilisation de l’huile en cuisine grâce à des profils aromatiques distinctifs et immédiatement reconnaissables. Chaque référence est liée à la base d’huile d’olive de l’entreprise et s’inscrit dans la tradition du moulin à huile toscan, alliant simplicité d’utilisation et identité territoriale. Idéales pour assaisonner les plats à cru et pour finaliser les préparations chaudes et froides, elles représentent une solution pratique et polyvalente pour la cuisine quotidienne.

Faresse - Ogliarola Barese - Ciccolella L’huile d’olive extra vierge Faresse est une expression pure de la variété Ogliarola Barese, sélectionnée pour sa délicatesse distinctive. Produite avec un soin artisanal selon un procédé d’extraction à froid, cette huile se caractérise par un profil sensoriel doux et parfumé. Idéale pour ceux qui recherchent un assaisonnement équilibré, Faresse sublime harmonieusement les mets les plus raffinés. Elle apporte à table l’authenticité d’une tradition oléicole des Pouilles profondément enracinée dans le respect de la terre et dans la gestion experte des oliveraies familiales.

Coppadoro - Coratina - Ciccolella L’huile d’olive extra vierge Coppadoro, monocultivar Coratina, est l’expression énergique de la tradition oléicole des Pouilles de Ciccolella. Extraite à froid à température contrôlée (22–23 °C) à partir d’olives récoltées précocement dans les domaines familiaux, cette huile se distingue par son caractère puissant et persistant. Son profil aromatique offre une explosion complexe de notes végétales évoquant l’herbe fraîchement coupée, l’artichaut, la bourrache et l’amande. Une excellence 100 % italienne, idéale pour sublimer les plats au goût prononcé, où ses notes amères et piquantes apportent équilibre et profondeur à chaque préparation.

Coppadoro - Coratina - Ciccolella L’huile d’olive extra vierge Coppadoro, monocultivar Coratina, est l’expression énergique de la tradition oléicole des Pouilles de Ciccolella. Extraite à froid à température contrôlée (22–23 °C) à partir d’olives récoltées précocement dans les domaines familiaux, cette huile se distingue par son caractère puissant et persistant. Son profil aromatique offre une explosion complexe de notes végétales évoquant l’herbe fraîchement coupée, l’artichaut, la bourrache et l’amande. Une excellence 100 % italienne, idéale pour sublimer les plats au goût prononcé, où ses notes amères et piquantes apportent équilibre et profondeur à chaque préparation.