Bio Natives Olivenöl Extra - Frantoio di Croci Das Bio Native Olivenöl Extra von Frantoio di Croci entsteht im Herzen der Valdinievole aus Oliven, die gemäß den Anforderungen des ökologischen Landbaus angebaut und in der familieneigenen Ölmühle mit technischer Sorgfalt und starker Verbundenheit zum Gebiet verarbeitet werden. Es wird aus Sorten wie Frantoio, Leccino, Moraiolo und weiteren autochthonen Varietäten gewonnen, bei 24°C kalt extrahiert und innerhalb von 8–12 Stunden nach der Ernte verarbeitet. Es zeichnet sich durch seine intensive grüne Farbe mit goldenen Reflexen, ein mittelintensives bis intensives Fruchtprofil mit pflanzlichen Noten von Wildkräutern sowie einen Geschmack nach frischer Olive mit harmonischen Nuancen von Bitterkeit und Schärfe aus.

Agrestis I.G.P. Sicilia - Agrestis Das native Olivenöl extra Agrestis I.G.P. Sicilia steht für die zertifizierte Spitzenqualität eines Landes, das sich seit jeher dem hochwertigen Olivenanbau widmet. Dieses Öl trägt die geschützte geografische Angabe und wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten sizilianischen Olivensorten gewonnen, die in den Berggebieten von Buccheri angebaut werden. Dank einer sorgfältig kontrollierten Kaltextraktion bewahrt das Produkt sein harmonisches sensorisches Profil, bereichert durch frische Noten von grüner Tomate und Mandel. Es ist die ideale Wahl für alle, die ein rückverfolgbares und garantiertes Olivenöl suchen, das die Authentizität und das Prestige der sizilianischen Olivenöltradition zum Ausdruck bringt und zugleich die Sicherheit einer offiziellen Herkunftszertifizierung bietet.

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Bell’omio BIO - Agrestis Das native Bio-Olivenöl Extra Bell’omio von Agrestis ist eine sizilianische Spezialität, die die untrennbare Verbindung zwischen nachhaltiger Landwirtschaft und höchster Qualität verkörpert. Es wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Tonda Iblea hergestellt, die im Gebiet von Buccheri angebaut werden. Dieses Bio-zertifizierte Olivenöl zeichnet sich durch seinen lebendigen Charakter und sein außergewöhnlich elegantes sensorisches Profil aus. Kalt extrahiert, entfaltet es ein harmonisches fruchtiges Aroma mit charakteristischen Noten von grüner Tomate und frischen Kräutern. Es ist das ideale Würzmittel für alle, die ein reines, ethisch erzeugtes und vollständig rückverfolgbares Produkt suchen, das die mediterrane Ernährung mit der authentischen Kraft der Ibleischen Berge bereichert.

Monokultivar Casaliva Olivenöl – Frantoio Manestrini Das Native Olivenöl Extra Monokultivar Casaliva von Frantoio Manestrini ist der reinste und authentischste Ausdruck des Gardaseegebiets. Es wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Casaliva, einer der bedeutendsten autochthonen Sorten der Region, hergestellt und zeichnet sich durch ein besonders raffiniertes und elegantes sensorisches Profil aus. Dank der Kaltextraktion, die innerhalb weniger Stunden nach der Ernte durchgeführt wird, bewahrt das Öl die typischen organoleptischen Eigenschaften des Mikroklimas am Gardasee. Es bietet ein komplexes Aromabouquet und eine harmonische Struktur, die es ideal für die gehobene Küche machen.

Verd’Olivo Novello - Agrestis Das Native Olivenöl Extra Verd’Olivo Novello von Agrestis repräsentiert die absolute erste Ernte der Olivensaison in Buccheri. Es wird überwiegend aus der edlen Sorte Tonda Iblea gewonnen. Dieses ungefilterte Olivenöl wird unmittelbar nach dem Mahlen abgefüllt und bewahrt dadurch seine natürliche Trübung sowie die lebendige smaragdgrüne Farbe. Es zeichnet sich durch ein intensives und kraftvolles, kräuterbetontes Aromaprofil aus und bietet am Gaumen frische Noten von grüner Tomate und wildem Artischockengemüse. Das streng kalt extrahierte Novello Agrestis ist eine Produktion mit begrenzter Verfügbarkeit, für alle, die die authentischste und ursprünglichste Essenz des heroischen Olivenanbaus der Monti Iblei erleben möchten.

Bell’omio BIO - Agrestis Das native Bio-Olivenöl Extra Bell’omio von Agrestis ist eine sizilianische Spezialität, die die untrennbare Verbindung zwischen nachhaltiger Landwirtschaft und höchster Qualität verkörpert. Es wird ausschließlich aus Oliven der Sorte Tonda Iblea hergestellt, die im Gebiet von Buccheri angebaut werden. Dieses Bio-zertifizierte Olivenöl zeichnet sich durch seinen lebendigen Charakter und sein außergewöhnlich elegantes sensorisches Profil aus. Kalt extrahiert, entfaltet es ein harmonisches fruchtiges Aroma mit charakteristischen Noten von grüner Tomate und frischen Kräutern. Es ist das ideale Würzmittel für alle, die ein reines, ethisch erzeugtes und vollständig rückverfolgbares Produkt suchen, das die mediterrane Ernährung mit der authentischen Kraft der Ibleischen Berge bereichert.

Olivenöl mit Fenchel, hergestellt in Escolca (Sardinien) von Sa Mola. Flasche 0,10 l Das Fenchel ist eine Gewürze, die verwendet wird, um Fleisch, Wurst und Fleisch zu aromatisieren. Dieses Öl mit einer süßen und blumigen Note wird bei der Zubereitung von Gerichten auf Basis von Bohnen, Oliven, Linsen, fantastisch mit gerösteten und gekochten

Nettaribleo D.O.P. BIO - Agrestis Das native Bio-Olivenöl Extra Nettaribleo D.O.P. von Agrestis ist eine mehrfach ausgezeichnete Spezialität, die die perfekte Verbindung zwischen geschützter Ursprungsbezeichnung und nachhaltiger Landwirtschaft verkörpert. Es wird in Buccheri, im Herzen der Ibleischen Berge, aus sortenreinen Tonda Iblea-Oliven hergestellt, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus kultiviert werden. Das Öl zeichnet sich durch ein sensorisches Profil von seltener Eleganz aus. Kalt extrahiert, entfaltet es ein intensiv-fruchtiges Aroma mit unverwechselbaren Noten von grüner Tomate und aromatischen Kräutern. Es ist die ideale Wahl für alle, die ein edles Würzmittel suchen, das rückverfolgbar ist und die sizilianische Biodiversität respektiert – perfekt, um die Gerichte der mediterranen Ernährung zu verfeinern.

Olivenöl aromatisierte mediterrane Kräuter, hergestellt in Escolca (Sardinien) von Sa Mola. Flasche 0,10 l Die richtige Mischung aus Aromen und Aromen unseres Landes. Perfekt auf Fleisch, Gemüse, Käse und Saucen

BIO Peranzana EVO - Tenute Donna Vittoria Das BIO Peranzana native Olivenöl extra von Tenute Donna Vittoria ist ein authentischer Ausdruck der apulischen Olivenöltradition. Dieses monovarietale Olivenöl aus der Sorte Peranzana zeichnet sich durch ein raffiniertes Aromaprofil und eine ausgezeichnete geschmackliche Ausgewogenheit aus. In der Nase entfalten sich frische Noten von Tomatenblättern und Mandel, während es am Gaumen ein seidig-weiches Mundgefühl mit einem harmonischen Abgang bietet. Durch Kaltextraktion aus Oliven aus ökologischem Anbau hergestellt, eignet es sich ideal zur Verfeinerung von Fischgerichten, Gemüse und Salaten und garantiert Exzellenz in jedem Tropfen.

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Faresse – Ogliarola Barese – Ciccolella Das native Olivenöl extra Faresse ist ein reiner Ausdruck der Sorte Ogliarola Barese, die aufgrund ihrer charakteristischen Feinheit ausgewählt wird. Mit handwerklicher Sorgfalt durch Kaltpressung gewonnen, zeichnet sich dieses Öl durch ein mildes und duftendes sensorisches Profil aus. Ideal für alle, die ein ausgewogenes Würzmittel suchen, verfeinert Faresse auch anspruchsvollste Gerichte auf harmonische Weise. Es bringt die Authentizität der apulischen Olivenöltradition auf den Tisch, deren Wurzeln in der sorgfältigen Pflege des Bodens und der fachkundigen Bewirtschaftung der Familien-Olivenhaine liegen.

Traditionelles Natives Olivenöl Extra - Frantoio di Croci Das Traditionelle Native Olivenöl Extra von Frantoio di Croci entsteht im Herzen der Valdinievole in der Toskana aus Oliven der Sorten Frantoio, Leccino, Moraiolo und weiteren typischen lokalen Varietäten. Dieses native Olivenöl extra bringt die Olivenöltradition der Familie Campioni durch eine sorgfältige Verarbeitung zum Ausdruck – von der Herbsternte bis zum Mahlen in der betriebseigenen Ölmühle. Die temperaturkontrollierte Malaxation und die direkte Kontrolle der gesamten Produktionskette tragen zu einem facettenreichen sensorischen Profil mit pflanzlichen Aromen, dem Geschmack frischer Oliven und einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe bei.

Riserva Natives Olivenöl Extra - Frantoio di Croci Das Riserva Natives Olivenöl Extra von Frantoio di Croci ist eine toskanische Auswahl in limitierter Produktion, die aus grünen Oliven der Sorten Frantoio und Moraiolo gewonnen wird, welche zwischen Oktober und Anfang November in der Valdinievole geerntet werden. Kalt extrahiert bei 24°C und innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte verarbeitet, zeichnet es sich durch ein mittelintensives bis intensives fruchtiges Profil mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Rucola, Chicorée, Artischocke, grüner Mandel und Olivenblatt aus. Am Gaumen erinnert es an die frische Olive, mit harmonischer Bitterkeit und Schärfe. Die Flasche wird in einer eleganten Geschenkverpackung präsentiert und eignet sich sowohl für den Tisch als auch als Gourmet-Geschenk.