Istadi, Bier am Speer - Brauerei Terrantiga - Typische sardische Produkte

Istadi wit Bier, Handgemachtes Bier mit Filz hergestellt durch die mikrobrauerei Terrantiga, von Decimo

Flasche - 0,75 l

Istadi, Bier am Speer - Brauerei Terrantiga - Typische sardische Produkte online

Die Idee war, ein einfaches, aber elegantes Sommerbier zu machen, und der Name “Istadier kam von sich selbst. Wir suchten spasmodisch Noten von Spelz, Wachse kamen zu uns aus dem alten Rom, und wir hätten keinen anderen Honig gewollt außer dem von Orange, dass wir wussten, dass das Bier diese fantastischen Duft von Blumen und Marmelade, die gerade geerntet.

Die Auswahl an Lupples ist auf japanische und amerikanische Sorten gefallen. Schließlich eine sehr zarte Hefe, um seine Frische zu betonen und den Stil eines “Witbier”.

An den Augen: es präsentiert eine zarte strohgelbe Farbe mit opaleszierenden Reflexionen, unter einem klaren, feinen und seidigen Schaum.
Geschmack: ausgeglichen, zart und duftend. Der Spelz gibt Güte und einen moderaten Körper, die Düfte der Blumen und Zitrus Marmelade durch Orangenhonig und die aromatische Präsenz der Luppoli “Sorachi Ace” und “Citra” bereichern die Persönlichkeit dieses Biers.
Passend: Istadi ist ideal, um Fischgerichte, Vorspeisen oder Krebstiere, Oktopussalat und Garnelen zu begleiten. Hervorragend auch mit Risotto und zarten ersten, ist es ein ausgezeichneter Begleiter während der sonnigen Tage.

Temperatur: niemals frieren: 8° ist die ideale betriebstemperatur.
Grad: 5% vol.
Ibu: 20
Plato: 12,0
Zutaten: Gerstemalz, Bio Farro, Avena, Bio Orange Honig, Hopfen, Hefe.