Salatverbindung der sardinischen Spiny Artischocke und zitrone, hergestellt von Mammai Vase von 125 gr Nur die spinat artischocke sardo an der basis davon salz: kombiniert mit zitronen in stücken und in peeling passt es perfekt zu den wintersalaten, weichkäsen, aber auch bratenfleisch. Online kaufen typische sardinische produkte

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Tintenfischsauce mit Sepiatinte – Tharros Pesca Die Tintenfischsauce mit Sepiatinte von Tharros Pesca ist eine hochwertige Fertigsauce, die die Essenz der maritimen Tradition von Cabras in sich vereint. Nach dem Rezept von Pino Spanu handwerklich zubereitet, verbindet diese Sauce das zarte Fleisch von Tintenfischen mit der intensiven Farbe und dem aromatischen Charakter ihrer natürlichen Tinte. Ihre samtige, vollmundige Konsistenz und ihr anhaltender, angenehm jodiger Meeresgeschmack machen sie zur idealen Lösung für alle, die innerhalb weniger Minuten ein raffiniertes Pastagericht auf den Tisch bringen möchten. Ohne künstliche Farbstoffe oder Konservierungsstoffe hergestellt, ist sie eine Spezialität der sardischen Gastronomie, die lange Pasta oder Risotto mit der für die handwerkliche Herstellung von Tharros Pesca typischen Qualität verfeinert.

Seeigelrogen – Tharros Pesca Der Seeigelrogen von Tharros Pesca ist eine pure Delikatesse, die das authentische Aroma und den Geschmack der sardischen Küsten in sich vereint. Mit äußerster Sorgfalt von Hand gewonnen, stellt diese Spezialität das edle Innere des Seeigels dar, der unter der Aufsicht von Pino Spanu in Cabras handwerklich ausgewählt und verarbeitet wird. Der Rogen zeichnet sich durch seine leuchtend orange Farbe und seine cremige Konsistenz aus und bewahrt dank eines schonenden Konservierungsverfahrens seinen unverfälschten Duft und Geschmack des Meeres. Er ist die wichtigste Zutat für die Zubereitung der berühmten Spaghetti mit Seeigelrogen und bietet anspruchsvollen Feinschmeckern und Liebhabern hochwertiger Meeresküche ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.

Thunfisch-Ragù – Tharros Pesca Das Thunfisch-Ragù von Tharros Pesca ist eine hochwertige Fertigsauce, die einen der großen Klassiker der italienischen Küche auf maritime Art neu interpretiert. Hergestellt aus hochwertigem Thunfisch, der in Cabras handwerklich verarbeitet wird, zeichnet sich dieses Ragù durch seine reichhaltige Fischfleischstruktur und eine langsame Garung aus, die seinen natürlichen, herzhaften Geschmack hervorhebt. Das Rezept von Pino Spanu verwendet sorgfältig ausgewählte Zutaten und kommt ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen aus, wodurch ein intensiver und vollmundiger Geschmack gewährleistet wird. Perfekt für die Zubereitung schneller, aber dennoch raffinierter Pastagerichte, ist es die ideale Lösung für alle, die die Authentizität des sardischen Meeres mit maximaler Einfachheit auf den Tisch bringen möchten und dabei ein raffiniertes und naturbelassenes Geschmackserlebnis genießen wollen.

Marmalade sardi zitronen und Bio-Rohrohrzucker hergestellt in Sassari von der Firma Piacere Puro Vase - 120 gr

Orange Marmelade mit Gin di Sardegna, produziert in Sassari von den Handwerkern von Piacere Puro Vase - 120 gr Von der Costa Smeralda bis zur Asinara, die unvermeidlichen Marmeladen in jedem angenehmen Frühstück, mit Boot oder Villa.

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