Référence: IVF000000200601
Marque: Il Vecchio Forno
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L'île de Nuraghi IGT, Vin de Sardaigne de raisins barbier sardinian
Nous avons choisi pour vous un vin bio produit Nuralla de Ugo Sionis.
Bouteille 0,75 l
Sur notre site web vous pouvez trouver une sélection minutieuse sardinian products, essayez de redécouvrir nos traditions régionales.
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Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
L'île de Nuraghi IGT, Vin de Sardaigne.
Caractéristiques:
Uve - Barbera sarda
Nous avons choisi pour vous un vin bio produit Nuralla de Ugo Sionis.
Bouteille 0,75 l
S'Antigu est un vin rouge bio produit en Sarcidano, localité
Santu Teru, dans les sols calcaires-argillose avec dépôt vallonné, env. 400 mt slm.
Les raisins, cultivés sans produits chimiques synthétiques, recueillis à la main et
diraspate, ferment naturel dans les boîtes ouvertes sans addition de levure
sélectionné. Le vin passe 12 mois en barriques et tonneaux pas avant
il n'est pas filtré.
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Zone de production |
Territoire Nuralla, in Sardaigne, caractérisé par des sols carcaïs d'origine myocénique, dépôt de collines |
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Culture du vignoble |
Selon la méthode certifiée par Bioagricert |
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Oeufs |
Barbera sarda |
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Technologie de production |
Les raisins organiques, après avoir diminué, subissent une période de macération sur les peaux d'environ dix jours à la température de 26/28ÁC. Le vieillissement en petits barils de 300 litres |
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Âge |
Après l'embouteillage il passe une période de vieillissement quelques mois avant la consommation |
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Couleur |
Rouge rubis profond avec des reflets violets |
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Parfum |
Le nez se sent sous-croyant avec des notes épicées légères |
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Goût |
Corps harmonieux et équilibré |
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Conservation |
Chambres fraîches, sèches, abritées de lumière |
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Température de service |
16°C |
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Arrangements alimentaires |
Accompagnement idéal de plats savoureux et de viande braisée. æOttimo apparié avec des fromages à maturité moyenne |
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Référence: IVF000000200601
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