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Olio d'oliva allo zafferano - Sa Mola
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Olivenöl mit Safran - Sa Mola

501509

Olivenöl aromatisiertes Safran, hergestellt in Escolca (Sardinien) von Sa Mola.

Flasche 0,10 l

Das Safran ist ein Gewürz aus einer "edeligen" Blume, die als violette Blüten bekannt ist. Von intensiven und warmen Noten wie der mediterranen Sonne, wird es verwendet, um Soßen zu saisonieren, bei der Vorbereitung der ersten Gerichte, ausgezeichnet auf Gemüse, Kartoffeln und Röstungen

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Beschreibung

Olivenöl mit Safran - Sa Mola - Typische sardische Produkte zum Verkauf

Flasche 0,10 l

Das Safran ist ein Gewürz aus einer "edeligen" Blume, die als violette Blüten bekannt ist. Von intensiven und warmen Noten wie der mediterranen Sonne, wird es verwendet, um Soßen zu saisonieren, bei der Vorbereitung der ersten Gerichte, ausgezeichnet auf Gemüse, Kartoffeln und Röstungen

Das günstige Klima und die Kombination aus traditioneller Zerkleinerung und der Methode der Kaltextraktion geben als Ergebnis unser harmonisches extra natives Olivenöl. Sein intensiver fruchtiger Geschmack enthüllt Spuren aromatischer Kräuter und Artischocken mit einem bitter-spizigen Gefühl.

Wir haben es seit 1913 mit Olivenanbau zu tun. Dank unserer Erfahrung, die uns von Vater zu Sohn und unserem letzten Generationsbrecher vermittelt wird, führen wir alle Phasen der Verarbeitung in einer genauen und strengen Weise mit dem Engagement und dem Willen, sicherzustellen, dass das Beste wird Exzellenz.
Unser extra natives Olivenöl "SA MOLA" ist das Ergebnis der starken Anbindung der Cadoni-Familie an ihre Bauerntraditionen. Seit mehr als vier Generationen hat unsere Familie die Olivensorten "Bosana", "Tonda di Cagliari" und "Pizz'e Carroga" gewachsen, geerntet und gearbeitet, die in Olivenhainen der Insel Sardinien, dem Herzen des Mittelmeers, wachsen. Unsere Produktion ist ca. 10.000 Liter hochwertiges extra natives Olivenöl in verschiedenen Größen verpackt. Kürzlich wollten wir unser Angebot diversifizieren, indem wir eine Reihe von Ölen produzieren, die mit Kräutern und Pflanzen aromatisiert sind, die typisch für unser Territorium sind. Wir organisieren auch Führungen im Unternehmen mit Verkostung von Firmenprodukten zu verschiedenen interaktiven Aktivitäten.

Produktdetails
501509

Laken

Ort
Escold
Messen
(1)
Herkunft
Carbonia - Iglesias
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Preis 61,41 €
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Preis 41,51 €
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Traditionelles Natives Olivenöl Extra - Frantoio di Croci Das Traditionelle Native Olivenöl Extra von Frantoio di Croci entsteht im Herzen der Valdinievole in der Toskana aus Oliven der Sorten Frantoio, Leccino, Moraiolo und weiteren typischen lokalen Varietäten. Dieses native Olivenöl extra bringt die Olivenöltradition der Familie Campioni durch eine sorgfältige Verarbeitung zum Ausdruck – von der Herbsternte bis zum Mahlen in der betriebseigenen Ölmühle. Die temperaturkontrollierte Malaxation und die direkte Kontrolle der gesamten Produktionskette tragen zu einem facettenreichen sensorischen Profil mit pflanzlichen Aromen, dem Geschmack frischer Oliven und einem harmonischen Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Schärfe bei.
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Natives Olivenöl Extra Prima Oliva Toscano I.G.P. - Frantoio di Croci Das Native Olivenöl Extra Prima Oliva Toscano I.G.P. von Frantoio di Croci wird aus den ersten im Oktober geernteten Oliven in der Valdinievole in der Provinz Pistoia gewonnen und gemäß der Toscano-IGP-Spezifikation hergestellt. Es wird aus den Sorten Frantoio, Moraiolo und Maurino gewonnen und in der betriebseigenen Ölmühle innerhalb von 8 Stunden nach der Ernte verarbeitet, mit Kalt­extraktion bei 24°C, Malaxation unter kontrollierter Atmosphäre und sorgfältiger Filtration. Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra mit einer intensiv grünen Farbe und goldenen Reflexen, einem mittelintensiven bis intensiven Fruchtprofil und einem Geschmack nach frischer Olive mit harmonischen Noten von Bitterkeit und Schärfe, das speziell zur Verfeinerung der täglichen Küche und von roh servierten Speisen entwickelt wurde.
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Faresse – Ogliarola Barese – Ciccolella Das native Olivenöl extra Faresse ist ein reiner Ausdruck der Sorte Ogliarola Barese, die aufgrund ihrer charakteristischen Feinheit ausgewählt wird. Mit handwerklicher Sorgfalt durch Kaltpressung gewonnen, zeichnet sich dieses Öl durch ein mildes und duftendes sensorisches Profil aus. Ideal für alle, die ein ausgewogenes Würzmittel suchen, verfeinert Faresse auch anspruchsvollste Gerichte auf harmonische Weise. Es bringt die Authentizität der apulischen Olivenöltradition auf den Tisch, deren Wurzeln in der sorgfältigen Pflege des Bodens und der fachkundigen Bewirtschaftung der Familien-Olivenhaine liegen.
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