Référence: 601304
Marque: Luigi Biddau
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Île de la Nuraghi IGT, Vin de Sardaigne.
Bouteille 0,75 l
Siray est un vin rouge sardinian prodote de Cave à vin Pala of Serdiana - vignerons expérimentés, qui insèrent une touche d'innovation dans le panorama traditionnel de vins sardiniens
Matching: Sardo Dop, casezolu semistagio, chèvre de lait cru et d'abord composé de lorighittas ou malloreddus avec sauce boar sauvage
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Île de la Nuraghi IGT, Vin de Sardaigne
Caractères:
Vineyards et méthode de culture: vous descendez, vous descendez.
Terrain et terrain: moyenne colline 150/180 m s.l.m. calcaire d'argile riche en squelette.
Âge du vignoble: 40 ans
Resa: 60 q.li/ec
Vinification, maturation, vieillissement: collection manuelle aux premières heures du matin. Macération sur les peaux à température contrôlée pendant dix jours. la fermentation alcoolique est terminée la fermentation malo lactique et le vieillissement en deuxième et troisième bois pendant 8 mois. Il suit un raffinement de verre pendant trois mois.
Dégustation : rouge rubis foncé, presque impénétrable, arôme intense de petits fruits rouges, de confiture de mûre et de cerise combinée à des notes épicées de poivre et de cuir. Douces en tanins et grand corps, enveloppant. Longue persévérance.
Mode assortiment et service : viande rouge grillée ou braisée, plats savoureux et épicés, fromages matures. Sardo Dop, caszolu, pecorino sardinian, saucisse typique, saucisse sardinienne sur un lit de pain carasau
Siray est un vin rouge sardinian prodote de Cave à vin Pala of Serdiana - vignerons expérimentés, qui insèrent une touche d'innovation dans le panorama traditionnel de vins sardiniens
Référence: 601304
Marque: Luigi Biddau
Référence: SMH000000201003
Marque: Sa Marchesa
Référence: 200103
Référence: 100701
Marque: Contini
Référence: 200906
Marque: Giuseppe Sedilesu
Référence: 300505
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Référence: 202201
Marque: Vike Vike
Référence: 203202
Marque: Agricola Soi
Référence: 100304
Marque: Famiglia Orro
Référence: 800101
Marque: Azienda Agricola Pusole
Référence: 203301
Marque: Myrsine Liquori
Référence: 600305
Marque: Tenute Dettori
Référence: 701104
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Référence: 102509
Marque: Distillerie Lussurgesi
Référence: GO0000002
Marque: Gostolai
Référence: 401602
Marque: Altea Illotto
Référence: 106104
Marque: Cantina di Mogoro
Référence: 402803
Marque: Audarya
Référence: 700307
Marque: Vigne Surrau
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Île de la Nuraghi IGT, Vin de Sardaigne.
Bouteille 0,75 l
Siray est un vin rouge sardinian prodote de Cave à vin Pala of Serdiana - vignerons expérimentés, qui insèrent une touche d'innovation dans le panorama traditionnel de vins sardiniens
Matching: Sardo Dop, casezolu semistagio, chèvre de lait cru et d'abord composé de lorighittas ou malloreddus avec sauce boar sauvage