Crème Saveur Classique – Sepi
Le savoir-faire des maîtres fromagers sardes s'exprime dans cette crème à tartiner unique : la Crème Saveur Classique de Sepi Formaggi est le résultat d'une combinaison exclusive de fromages à longue maturation et de ricottas sélectionnées, qui définissent son caractère intense et incomparable. Née au cœur de la région fromagère de la Sardaigne, la matière première utilisée, aussi bien le fromage pecorino que le fromage de chèvre, provient exclusivement d'Italie, garantissant une filière contrôlée et de haute qualité. La base est enrichie de ricotta de brebis, de chèvre et de vache, qui apporte à la crème une fraîcheur exceptionnelle et une texture veloutée. Sa fabrication en tant que fromage fondu à tartiner associe innovation et respect de la tradition, en utilisant des sels de fonte et des antioxydants afin de garantir une excellente stabilité et la sécurité alimentaire. Ces éléments sont essentiels pour obtenir une crème homogène et durable, dans le respect de toutes les réglementations en vigueur. Sa couleur est d'un séduisant blanc crème, tandis que sa texture tartinable, dépourvue de croûte, est idéale pour une consommation immédiate.
En bouche, la Crème Saveur Classique se distingue par son caractère lacté et légèrement végétal, avec une note savoureuse et une richesse aromatique qui la rendent affirmée sans être envahissante, séduisant même les palais les plus exigeants. Son goût intense et frais en fait un produit extrêmement polyvalent en cuisine et un excellent ingrédient passe-partout pour les apéritifs et les entrées. La façon traditionnelle sarde de la déguster consiste à la tartiner sur du pane carasau croustillant, éventuellement avec un filet d'huile d'olive extra vierge de haute qualité afin d'en sublimer l'onctuosité. Elle est également parfaite pour apporter une touche crémeuse à de nombreuses préparations culinaires : elle peut être utilisée pour garnir des tramezzini et des sandwichs, pour accompagner des plats de pâtes chauds ou froids, ou comme base savoureuse pour des sauces et des vinaigrettes originales.
La simplicité de la recette et l'attention portée à la qualité des ingrédients en font un aliment polyvalent et fiable. Sepi Formaggi, dont le siège se trouve à Marrubiu, dans la province d'Oristano, est une marque reconnue pour l'utilisation de laits locaux provenant des pâturages sardes, un détail qui confère à la crème un lien fort avec son territoire d'origine. La disponibilité de différents formats la rend adaptée aussi bien à la consommation domestique qu'à l'usage professionnel. Choisir la Crème Saveur Classique, c'est apporter à table une délicatesse sarde, un produit Made in Italy qui associe fraîcheur et intensité dans un pot de crème onctueuse.
