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Karmis - Contini
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Karmis - Contini

100701

Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco sardo

Bottiglia da 0,75 l

Il Karmis è il vino bianco sardo più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga.

In vendita nella nostra enoteca di vini sardi online

11,06 €
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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Karmis - Contini - Prodotti tipici sardi

Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco sardo

Karmis - Contini - Vini sardi

Le caratteristiche dei vini sardi:

Il Karmis è il vino bianco più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga.

In vendita nella nostra enoteca di vini sardi online - abbiamo scelte per te i prodotti sardi più rappresentativi del panorama gastronomico della Sardegna

Non lasciarti scappare il meglio della nostra tradizione culinaria: secoli di storia e sapori a portata di click

Karmis - Contini - Prodotti tipici sardi

Classificazione

Vino bianco Isola dei Nuraghi IGT

Uvaggio

Vernaccia, Vermentino vendemmiate a metà settembre

Zona di produzione

Valle del fiume Tirso, Sinis

Altitudine

Fino a 200 metri s.l.m.

Clima

Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate

Carattere del terreno

Sabbioso, leggermente argilloso

Allevamento delle viti

Impianti a spalliera e alberello

Resa uva per ettaro

7.000 - 8.000 kg

Vinificazione

In bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio

Affinamento

Maturazione del vino in vasche di acciaio o cemento vetrificato, insieme ai suoi lieviti, con periodici battonage. Alcuni mesi in bottiglia. Conservato in ambiente idoneo, matura bene in bottiglia per diversi anni

Colore

Paglierino, anche carico, brillante

Profumo

Delicato ma continuo, con piacevoli sentori del frutto. Intenso e persistente, fruttato e floreale

Sapore

Morbido, pieno, con buona rispondenza gusto olfattiva. Sapido e persistente

Temperatura di servizio

7-9° C

Abbinamenti

Predilige la cucina marinara, ma non diniega le carni bianche dai condimenti leggeri e gli stufati di verdure. Ottimo anche come aperitivo

Dettagli del prodotto
100701

Scheda tecnica

Paese
Cabras
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Oristano
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Riferimento: 1020151000

Produttore: Tharros Pesca

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Prezzo 54,54 €
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Riferimento: TP000000102013

Produttore: Tharros Pesca

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Bresaola di Tonno Pinna Gialla - Tharros Pesca La Bresaola di Tonno di Tharros Pesca è una raffinata specialità ittica che nasce dalla selezione delle parti più pregiate e magre del tonno, lavorate artigianalmente a Cabras. Sotto l’esperta guida di Pino Spanu, i filetti di tonno vengono sottoposti a un processo di salatura bilanciata ed essiccazione naturale, che ne trasforma la consistenza rendendola simile a quella della bresaola tradizionale, ma con l'inconfondibile anima del Mediterraneo. Caratterizzata da un colore rosso intenso e un profilo aromatico nobile, rappresenta l'alternativa di mare ideale per chi cerca un alimento ipocalorico, ricco di proteine e di altissima qualità gastronomica della Sardegna.
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Produttore: Pala

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Produttore: Vigne Surrau

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Produttore: Tenute Olbios

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Cavè - Tenute Olbios Cavè di Tenute Olbios è un raffinato Cannonau di Sardegna DOC Rosato che racchiude la freschezza della Gallura in un sorso elegante. Ottenuto da uve Cannonau in purezza con una brevissima macerazione pellicolare notturna di sole otto ore ("rosé di una notte"), questo vino si presenta con un vivace colore rosa corallo  La sua vinificazione in bianco e il lungo affinamento sui lieviti (per almeno 12 mesi) gli conferiscono una struttura inusuale per un rosato, esaltando i profumi floreali di rosa e i fragranti sentori di frutta rossa fresca. È un rosato sapido, strutturato e di grande versatilità. Scheda Tecnica Formato: 0,75 l Denominazione: DOC Cannonau di Sardegna Rosato Vitigno: 100% Cannonau Zona di produzione: Gallura, Sardegna (terreno prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico con un leggero strato argilloso) Allevamento delle viti: Spalliera Epoca di Vendemmia: Prima decade di Settembre Modalità di raccolta: Manuale in piccole cassette Vinificazione: Macerazione pellicolare notturna di sole 8 ore, successiva pressatura soffice e fermentazione lenta in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio, a contatto con le scorze dei lieviti (sur lie), in assenza totale di ossigeno. Tappatura: Tappo di vetro Colore: Rosa corallo intenso Profumo: Petalo di rosa, viola, melograno e susina rossa Sapore: Fresco, sapido e di buona struttura, con un piacevole equilibrio acido Gradazione alcolica: 13% Vol. Temperatura di servizio: 4–8 °C Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 21,53 €
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Produttore: Murales

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Kariasa Spumante Extra Dry - Murales Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Tipologia / Denominazione: Metodo Charmat - Extra Dry Gradazione Alcolica: 11% Vol Metodo di Vinificazione: Spumantizzazione a metodo Charmat (con sosta sui lieviti di 6 mesi) Zona di produzione: Gallura, Olbia (Sardegna) Colore: Delicata sfumatura rosa confetto Profumo: Gentili sentori di bocciolo di rosa ed amarena in perfetta armonia con note erbacee piacevolmente amaricanti, per un profilo dinamico e intrigante Sapore: Ingresso al palato lievemente dolce, prontamente bilanciato da una fresca nota acidula e da un piacevole e sottile finale amaricante. Struttura dal corpo delicato ed eclettico Caratteristiche del Perlage: Fine e persistente Versatilità ed Abbinamenti: Ideale come aperitivo e con tutti i piatti di pesce salsati con il pomodoro, primi e secondi vegetariani, e pizza Margherita. Contiene solfiti: Sì
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