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Karmis - Contini
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Karmis - Contini

100701

Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco sardo

Bottiglia da 0,75 l

Il Karmis è il vino bianco sardo più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga.

In vendita nella nostra enoteca di vini sardi online

11,06 €
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Descrizione

Karmis - Contini - Prodotti tipici sardi

Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco sardo

Karmis - Contini - Vini sardi

Le caratteristiche dei vini sardi:

Il Karmis è il vino bianco più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga.

In vendita nella nostra enoteca di vini sardi online - abbiamo scelte per te i prodotti sardi più rappresentativi del panorama gastronomico della Sardegna

Non lasciarti scappare il meglio della nostra tradizione culinaria: secoli di storia e sapori a portata di click

Karmis - Contini - Prodotti tipici sardi

Classificazione

Vino bianco Isola dei Nuraghi IGT

Uvaggio

Vernaccia, Vermentino vendemmiate a metà settembre

Zona di produzione

Valle del fiume Tirso, Sinis

Altitudine

Fino a 200 metri s.l.m.

Clima

Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate

Carattere del terreno

Sabbioso, leggermente argilloso

Allevamento delle viti

Impianti a spalliera e alberello

Resa uva per ettaro

7.000 - 8.000 kg

Vinificazione

In bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio

Affinamento

Maturazione del vino in vasche di acciaio o cemento vetrificato, insieme ai suoi lieviti, con periodici battonage. Alcuni mesi in bottiglia. Conservato in ambiente idoneo, matura bene in bottiglia per diversi anni

Colore

Paglierino, anche carico, brillante

Profumo

Delicato ma continuo, con piacevoli sentori del frutto. Intenso e persistente, fruttato e floreale

Sapore

Morbido, pieno, con buona rispondenza gusto olfattiva. Sapido e persistente

Temperatura di servizio

7-9° C

Abbinamenti

Predilige la cucina marinara, ma non diniega le carni bianche dai condimenti leggeri e gli stufati di verdure. Ottimo anche come aperitivo

Dettagli del prodotto
100701

Scheda tecnica

Paese
Cabras
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Oristano
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Riferimento: 1020151000

Produttore: Tharros Pesca

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Prezzo 54,54 €
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Riferimento: TP000000102013

Produttore: Tharros Pesca

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Bresaola di Tonno Pinna Gialla - Tharros Pesca La Bresaola di Tonno di Tharros Pesca è una raffinata specialità ittica che nasce dalla selezione delle parti più pregiate e magre del tonno, lavorate artigianalmente a Cabras. Sotto l’esperta guida di Pino Spanu, i filetti di tonno vengono sottoposti a un processo di salatura bilanciata ed essiccazione naturale, che ne trasforma la consistenza rendendola simile a quella della bresaola tradizionale, ma con l'inconfondibile anima del Mediterraneo. Caratterizzata da un colore rosso intenso e un profilo aromatico nobile, rappresenta l'alternativa di mare ideale per chi cerca un alimento ipocalorico, ricco di proteine e di altissima qualità gastronomica della Sardegna.
Prezzo 44,52 €
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Produttore: Tharros Pesca

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Prezzo 25,43 €
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Prezzo 25,63 €
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