Riferimento: 1020151000
Produttore: Tharros Pesca
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Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco sardo.
Bottiglia da 0,75 l
Il Karmis è il vino bianco sardo più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga.
In vendita nella nostra enoteca di vini sardi online
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Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco sardo
Le caratteristiche dei vini sardi:
Il Karmis è il vino bianco più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga.
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Classificazione |
Vino bianco Isola dei Nuraghi IGT |
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Uvaggio |
Vernaccia, Vermentino vendemmiate a metà settembre |
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Zona di produzione |
Valle del fiume Tirso, Sinis |
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Altitudine |
Fino a 200 metri s.l.m. |
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Clima |
Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate |
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Carattere del terreno |
Sabbioso, leggermente argilloso |
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Allevamento delle viti |
Impianti a spalliera e alberello |
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Resa uva per ettaro |
7.000 - 8.000 kg |
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Vinificazione |
In bianco, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio |
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Affinamento |
Maturazione del vino in vasche di acciaio o cemento vetrificato, insieme ai suoi lieviti, con periodici battonage. Alcuni mesi in bottiglia. Conservato in ambiente idoneo, matura bene in bottiglia per diversi anni |
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Colore |
Paglierino, anche carico, brillante |
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Profumo |
Delicato ma continuo, con piacevoli sentori del frutto. Intenso e persistente, fruttato e floreale |
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Sapore |
Morbido, pieno, con buona rispondenza gusto olfattiva. Sapido e persistente |
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Temperatura di servizio |
7-9° C |
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Abbinamenti |
Predilige la cucina marinara, ma non diniega le carni bianche dai condimenti leggeri e gli stufati di verdure. Ottimo anche come aperitivo |
Riferimento: 1020151000
Produttore: Tharros Pesca
Riferimento: TP000000102013
Produttore: Tharros Pesca
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Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco sardo.
Bottiglia da 0,75 l
Il Karmis è il vino bianco sardo più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga.
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