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Padres - Cantina Deaddis
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Padres - Cantina Deaddis

600801

Isola dei Nuraghi Igt, Vino rosso Bottiglia da 0,75 l

Padres è un vino rosso a base di bacche locali, tra cui il Muristellu (Bovale sardo), prodotto dalla Cantina Deaddis di Sedini - in abbinamento proponiamo un ottimo Fiore Sardo Dop, un pecorino stagionato, malloreddus con sugo e salsiccia sarda

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Descrizione

Padres - Cantina Deaddis - Vini sardi online

Gran menzione Vinitaly 2010

Primo classificato Vinisole 2012

Nel cuore dell'Anglona in una cornice di nuraghi chiese romaniche e domus de janas nasce Padres, vino di corpo, vigoroso, rosso rubino da profumi intensi che offrono un bagaglio olfattivo semplice ma unico. Ampio e vellutato, di grande struttura e persistenza aromatica.

Padres è un vino rosso a base di bacche locali, tra cui il Muristellu (Bovale sardo), prodotto dalla Cantina Deaddis di Sedini - in abbinamento proponiamo un ottimo Fiore Sardo Dop, un pecorino stagionato, malloreddus con sugo e salsiccia sarda

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Vitigni I cloni vengono selezionati con estrema cura tra cui il rinomato Bovale (Muristellu) per ottenere la massima espressione del territorio
Zona di produzione (Sassari) Anglona Sardegna, Italia.
Composizione del suolo Terreni tendenzialmente sciolti e di medio impasto con una buona base calcarea, ottimo il drenaggio durante tutto l'arco dell'anno
Altitudine 200 metri sul livello del mare
Clima Sempre ventilato, temperato caldo in estate con decise escursioni termiche tra il giorno e la notte, mai particolarmente rigido in inverno e mitigato dalle correnti marine
Produzione per ettaro 70-80 q.li/ha
Forma di allevamento Cordone speronato
Densità di impianto 4000 piante /ha
Data di raccolta Seconda settimana di settembre
Vinificazione Le uve ben mature vengono raccolte manualmente, diraspate, pigiate e lasciate macerare in serbatoi termocondizionati. In questa fase i frequenti, ma brevi rimontaggi favoriscono il passaggio nel mosto dei composti più e dolci
Affinamento 8-9 mesi in serbatoio d'acciaio
Evoluzione in bottiglia 7-10 anni
Colore Rosso rubino molto intenso con riflessi granati
Bouquet Intense note fruttate di more, amarena e mirto. Fragrante ed avvolgente regala delicate sfumature aromatiche di spezie eucalipto e fiori appassiti
Gusto Ampio e vellutato di grande struttura e persistenza aromatica
Abbinamenti Formaggi di media e lunga stagionatura, prosciutto, spek, arrosti di carne rossa, maialetto, cinghiale, filetti alla brace lepre, agnello, anatra al forno, germano arrosto. Servire in ampi calici a 18 °C
Dettagli del prodotto
600801

Scheda tecnica

Paese
Sedini
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Sassari
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Siray - Pala

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Maisthràri - Bentu Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC Zona di produzione: Nurra, Sardegna nord-occidentale, a circa 3 km dal mare del Golfo dell’Asinara Allevamento delle viti: Spalliera Guyot Età media delle viti: 20–25 anni Resa per ettaro: 60–70 q.li/ha (stima tipica Vermentino DOC) Vendemmia: Manuale, con selezione dei grappoli – settembre Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox Affinamento: Permanenza sulle fecce fini in acciaio inox per alcuni mesi Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini Profumo: Note agrumate, fiori bianchi, macchia mediterranea Sapore: Fresco, sapido, con chiusura leggermente aromatica e persistente Gradazione alcolica: 13–13,5% Vol. Temperatura di servizio: 8–10 °C Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni Contiene solfiti: Conforme alla normativa UE
Prezzo 23,83 €
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Riferimento: MR0000007002011

Produttore: Murales

Sentenzia - Vino Bianco - Isola dei Nuraghi I.G.T. - Prodotto Tipico Sardo - Bottiglia 0,75 L - Murales

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Sentenzia - Murales Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: IGT Isola dei Nuraghi Zona di produzione: Olbia, Gallura, Sardegna nord-orientale, a 150 metri sul livello del mare con esposizione Sud Allevamento delle viti: Guyot Densità per ettaro: 6.250 ceppi/ha Vendemmia: Manuale, con attenta selezione in vigneto Vinificazione: Spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18°C in vasche d'acciaio Affinamento: 6 mesi in vasche d'acciaio e 3 mesi di stabilizzazione in bottiglia Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Eleganti e complessi profumi di pera, albicocca, agrumi e fiori, sfumature di macchia mediterranea e decisa mineralità marina Sapore: Fresco, fragrante e sapido, caratterizzato da una struttura rotonda, un nerbo acido equilibrato e un finale pulito di buona persistenza Gradazione alcolica: 13,5% Vol. Temperatura di servizio: 10–12 °C Abbinamenti consigliati: Aperitivi raffinati, ostriche, cruditè di mare, crostacei e preparazioni strutturate a base di pesce Contiene solfiti: Sì
Prezzo 24,57 €
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Riferimento: 400601

Produttore: Mora & Memo

Tino - Mora & Memo

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Vermentino di Sardegna Doc, Vino bianco Bottiglia da 0,75 l Tino è un Vermentino di Sardegna Doc coltivato a Serdiana dalla Cantina Mora & Memo, i quali hanno avuto la possibilità di creare un vino interessante, fresco e profumato, da abbinare a qualche foglia di bottarga, ad una fregula di mare o alla bresaola di tonno Abbiamo raccolto per te i prodotti sardi più famosi
Prezzo 12,70 €
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Riferimento: MR000000700201

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Arcanos - Vino Rosso - Cannonau di Sardegna D.O.C. - Prodotto Tipico Sardo - Bottiglia 0,75 L - Murales

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Arcanos - Murales Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC Zona di produzione: Olbia, Gallura (Sardegna nord-orientale) Vitigno: Cannonau 100% Vendemmia: Manuale, a partire dalla seconda decade di ottobre Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata compresa tra i 16 °C e i 20 °C Affinamento: 24 mesi in vasche di cemento, 12 mesi in tonneau di legno e 3 mesi di stabilizzazione finale in bottiglia Colore: Rosso rubino intenso e brillante Profumo: Note intense di ribes nero e ciliegia matura, unite a sentori complessi di tabacco, liquirizia e sfumature eteree Sapore: Strutturato, di grande freschezza e serbevolezza, con un finale lungo, pulito e convincente Gradazione alcolica: 15% Vol. Temperatura di servizio: 18–20 °C Contiene solfiti
Prezzo 0,00 €
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Riferimento: TO0000004

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Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva - Vino Bianco - Bottiglia 0,75l - Vermentino di Gallura Superiore D.O.C.G. - Tenute Olbios

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Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva - Tenute Olbios Lupus in Fabula Vendemmia Tardiva di Tenute Olbios è l'espressione più ricca e concentrata del Vermentino di Gallura DOCG. Ottenuto da una vendemmia tardiva che esalta la maturità delle uve, questo vino bianco sardo si distingue per il suo importante grado alcolico e per una vinificazione mirata a esaltarne la pienezza olfattiva e la struttura in bocca. Affinato per 14 mesi a contatto con i lieviti, non viene filtrato, mantenendo intatta la sua ricchezza. È un vino secco e caldo, dalle intense note di miele, mandorla e frutta matura, ideale per chi cerca un bianco potente ma equilibrato da abbinare a piatti strutturati. Scheda Tecnica Formato: 0,75 l Denominazione: DOCG Vermentino di Gallura Vitigno: 100% Vermentino Zona di produzione: Gallura, Sardegna (terreno prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico con un leggero strato argilloso) Allevamento delle viti: Spalliera Epoca di Vendemmia: Fine Settembre/Primi di Ottobre (Vendemmia Tardiva) Modalità di raccolta: Manuale in piccole cassette Vinificazione: Soffice pressatura, criomacerazione e fermentazione a temperatura controllata in contenitori di acciaio. Affinamento: 14 mesi in acciaio, a completo contatto con i lieviti e le microparticelle di polpa d'uva. Non filtrato. Tappatura: Tappo di vetro Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Note di composta di pere, miele di agrumi e corbezzolo, mandorla Sapore: Secco, caldo, pieno e avvolgente, con una chiusura sapida che ne vivacizza il sorso Gradazione alcolica: 15% Vol. Temperatura di servizio: 8–10 °C Potenziale di invecchiamento: 4–5 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
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