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Nau - Mora & Memo

Riferimento 400603

Produttore Mora & Memo

Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo

Bottiglia da 0,75 l

Nau è un vino Cannonau di Sardegna Doc prodotto a Serdiana dalla Cantina Mora & Memo - ottima rivisitazione del cannonau più tipico, da provare con un arrosto di agnello o con un piatto di malloreddusa alla campidanese

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13,93 €

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Descrizione
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Nau - Mora & Memo - Vini tipici sardi

Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo

Nau - Mora & Memo - Vini sardi

Le caratteristiche del vino rosso sardo:

Prova il meglio della cucina italiana e sarda online - scegli il tuo vino o il tuo formaggio preferito

Nau - Mora & Memo - Vini Sardi

Uve	Cannonau di Sardegna Doc
Età della vigna	Trent'anni
Esposizione	Sud, sud-est
Altimetria e Terreno	Argilloso calcarei di media collina, ricchi di scheletro, 200/220 m. s.l.m.
Vinificazione,maturazione, Affinamento	Macerazione sulle bucce con innesto di lieviti selezionati per circa 8/10 giorni a temperatura controllata. Terminata la macerazione la fermentazione prosegue in tini inox. Al termine della fermentazione il prodotto prosegue l'affinamento in legno per circa tre mesi e in vasca inox per circa sei mesi, successivo affinamento in vetro per tre mesi
Degustazione	Colore rosso rubino intenso con unghia violacea,impenetrabile. Profumo di piccoli frutti rossi e note speziate e di caffè. Morbido ed elegante nei tannini ma di grande struttura e piacevolezza
Abbinamenti e modo di servizio	Abbinamenti e modo di servizio - Antipasti di salumi, primi piatti dai condimenti saporosi, carni rosse, formaggi di media stagionatura. Salsiccia sarda, Fiore Sardo Dop, pecorino sardo Servire a 16-18 gradi stappando la bottiglia almeno 30 minuti prima della mescita

Dettagli del prodotto

Riferimento 400603

Scheda tecnica

Paese: Serdiana
Confezione: 1.2 kg
Provenienza: Cagliari

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Sogno N°2 - Azienda Agricola Schirru

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Sogno N°2 - Azienda Agricola Schirru Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Vino Rosso Zona di produzione: Orroli, Sardegna centrale, a 580 m s.l.m. Allevamento delle viti: Alberello Età media delle viti: Oltre 100 anni Resa per ettaro: 30 q.li/ha Vendemmia: Manuale, con selezione grappoli – Settembre Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio inox, senza chiarifiche né filtrazioni Affinamento: 6 mesi in vasche di marmo e botti di legno neutre Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Frutta rossa matura, note terrose, pepe nero, mandorla tostata, rosa canina Sapore: Carnoso, succoso, tannico, con lunga persistenza Gradazione alcolica: 14,5% Vol. Temperatura di servizio: 18–20 °C Potenziale di invecchiamento: 5–7 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE

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Nasco di Cagliari Doc, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l Iselis è un Nasco di Cagliari Doc della cantina di Argiolas, nel territorio di Selegas - dal bouquet vivace e deciso, ottimo se accompagnato da qualche fetta di bottarga di muggine di Cabras e un goccio di olio extravergine di oliva del Montiferru. In vendita sul nostro sito di prodotti tipici sardi

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