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Nau - Mora & Memo

Riferimento 400603

Produttore Mora & Memo

Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo

Bottiglia da 0,75 l

Nau è un vino Cannonau di Sardegna Doc prodotto a Serdiana dalla Cantina Mora & Memo - ottima rivisitazione del cannonau più tipico, da provare con un arrosto di agnello o con un piatto di malloreddusa alla campidanese

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13,93 €

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Descrizione
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Nau - Mora & Memo - Vini tipici sardi

Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo

Nau - Mora & Memo - Vini sardi

Le caratteristiche del vino rosso sardo:

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Nau - Mora & Memo - Vini Sardi

Uve	Cannonau di Sardegna Doc
Età della vigna	Trent'anni
Esposizione	Sud, sud-est
Altimetria e Terreno	Argilloso calcarei di media collina, ricchi di scheletro, 200/220 m. s.l.m.
Vinificazione,maturazione, Affinamento	Macerazione sulle bucce con innesto di lieviti selezionati per circa 8/10 giorni a temperatura controllata. Terminata la macerazione la fermentazione prosegue in tini inox. Al termine della fermentazione il prodotto prosegue l'affinamento in legno per circa tre mesi e in vasca inox per circa sei mesi, successivo affinamento in vetro per tre mesi
Degustazione	Colore rosso rubino intenso con unghia violacea,impenetrabile. Profumo di piccoli frutti rossi e note speziate e di caffè. Morbido ed elegante nei tannini ma di grande struttura e piacevolezza
Abbinamenti e modo di servizio	Abbinamenti e modo di servizio - Antipasti di salumi, primi piatti dai condimenti saporosi, carni rosse, formaggi di media stagionatura. Salsiccia sarda, Fiore Sardo Dop, pecorino sardo Servire a 16-18 gradi stappando la bottiglia almeno 30 minuti prima della mescita

Dettagli del prodotto

Riferimento 400603

Scheda tecnica

Paese: Serdiana
Confezione: 1.2 kg
Provenienza: Cagliari

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