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Q - Quartomoro
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Q - Brut metodo classico - Quartomoro

103602

Brut metodo classico. Bacche tradizionali sarde.

Bottiglia da 0,75 l

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16,39 €
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Descrizione

Q - Quartomoro - Prodotti tipici sardi

Q Quartomoro

Brut metodo classico. Bacche tradizionali sarde.

Bottiglia da 0,75 l

Q - Brut metodo classico - Quartomoro - Vini sardi

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Nasce nel 2009, quando “giochiamo” a fare lo spumante, spinti dalla curiosità, di vedere, sentire, gustare un’uva della tradizione sarda con le bolle. Il gioco della rifermentazione in bottiglia è talmente divertente e gratificante che decidiamo di continuare. Tra le varie esperienze positive e negative, ci conquista la manualità della sboccatura, mentre la fatica e le difficoltà sono ripagate da una bevanda che, dopo un letargo minimo di diciotto mesi, è per noi emozione e benessere.

La nostra bollicina viene premiata dal Gambero Rosso con un Oscar Qualità Prezzo; e successivamente con un Oscar Qualità e menzionata tra i 150 più esclusivi spumanti nazionali. Al Vinitaly 2014, il Quartomoro riceve un Diploma di Gran Menzione

Dalle mani di Luciana e Piero Cella

Uve

Vitigno storico della Sardegna

Vendemmia

Manuale in cassetta, con selezione delle uve in vigna

Vigneti

Alto Campidano | OR | pianeggiante | 50 m s.l.m | terreno di medio

impasto tendente al sabbioso con disfacimento di ossidiana | sesto d’impianto 2,50x0,90 |ceppi/Ha 4.500 c.a | resa per ettaro 90-100 q/Ha

Vinificazione vino base

Decantazione statica del mosto | fermentazione a temperatura di

17-18 °C | maturazione in acciaio

Presa di spuma

Primavera

Affinamento sui lieviti

Diciotto mesi

Sboccatura

Autunno

Alcool

13% Vol

Acidità totale

g/l 5,7

Zucchero residuo

g/l 4,0

Estratto secco totale

g/l 18,8

Esame organolettico

Il colore si presenta giallo paglierino, con riflessi brillanti. Il perlage è fine, ricco e persistente. All’olfatto è intenso e complesso, offre note di mandorla, di fiori primaverili e di frutta a pasta bianca, ma anche sensazioni minerali di pietra focaia e note salmastre e balsamiche. La base del vitigno sardo d’origine si fa sentire in bocca, con il suo calore e frutto. Il perlage piacevole accarezza il palato con una buona freschezza

Abbinamenti gastronomici

Ottimo aperitivo, può accompagnare antipasti, primi e secondi a base di pesce, carni bianche e verdure

Temperatura di servizio

6-8 C°

Dettagli del prodotto
103602

Scheda tecnica

Paese
Arborea
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Oristano
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Riferimento: 03001092000

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Musteba - Salumificio Lilliu

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Prezzo 54,09 €
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Salame di pecora - Salumificio Su Sirboni

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Salame di pecora sarda - prodotto da carni italiane accuratamente selezionate dai nostri artigiani sardi Disponibile in porzioni da 400 gr Ampia scelta di prodotti alimentari sardi della nostra tradizione - garantiamo la qualità dei prodotti e la sicurezza nelle spedizioni
Prezzo 18,15 €
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Produttore: Salumificio Lilliu

Guanciale - Salumificio Lilliu

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Prezzo 16,04 €
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Riferimento: 700209

Produttore: Murales

Miradas Vendemmia tardiva- Murales

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Vermentino di Gallura DOCG Vendemmia tardiva Bottiglia da 0,75 l Annate 2010 e 2013 Miradas è un Vermentino di Gallura Docg prodotto dalla Cantina Murales, in Gallura, nel territorio di Olbia. Miradas rappresenta un Vermentino dai sentori di frutta esotica matura, secondo noi è da provare con un carpaccio di tonno, un trancio di pesce spada affumicato e qualche fettina di bottarga di Cabras. 
Prezzo 24,48 €
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Riferimento: 100905

Produttore: Cantina del Bovale

Sinnos - Cantina del Bovale

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Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo Bottiglia da 0,75 l  Vino rosso sardo prodotto dalla Cantina del Bovale di Terralba, che ripercorre i passi del Mandrolisai, per via della sua composizione di Bovale, Cannonau e Monica - consigliamo in abbinamento il Lazzone e il Barone, il pecorino sardo di Sa Marchesa o un pecorino biologico di Debbene Vendita prodotti sardi
Prezzo 9,01 €
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Riferimento: 100306

Produttore: Famiglia Orro

Zenti Arrubia - Famiglia Orro

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Nieddera Valle del Tirso Igt, Vino rosato sardo. Bottiglia da 0,75 l Nieddera prodotta dalla Famiglia Orro a Tramatza, in una zona del Campidano vocata alla viticoltura della Vernaccia e della Nieddera - le uve tradizionali oristanesi Vino da abbinare con la musteba, la salsiccia sarda, carciofi sott'olio e pane carasau
Prezzo 8,20 €
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Riferimento: 201303

Produttore: Fradiles

Bagadiu - Fradiles

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Prezzo 15,57 €
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Produttore: Argiolas

Costamolino - Argiolas

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Prezzo 10,55 €
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Prezzo 18,02 €
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Produttore: Barley

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American Saison, Birra artigianale. Bottiglia da 0,75 l Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi  Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo Prova la Duenna, birra artigianale sarda, con un pezzo di bottarga in olio extra vergine di oliva o qualche fetta di tonno affumicato
Prezzo 19,66 €
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Prezzo 9,58 €
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Riferimento: 701303

Produttore: Siddura

Bèru - Siddura

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Bèru, Siddura, nuovo Vermentino di Gallura Docg prodotto a Luogosanto.  0,75 l  Questo vino rappresenta la voglia di sperimentare che si respira in tutta l’azienda. Abbiamo quindi voluto dedicare un angolo della cantina all’élevage en barrique, e a partire dalla vinificazione, Bèru, viene lavorato in piccoli fusti di rovere francese.
Prezzo 29,51 €
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Riferimento: 200902

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Prezzo 13,11 €
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Riferimento: 500101

Produttore: Agricola Punica

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Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso. Bottiglia da 0,75 l Vendita online dei migliori vini pregiati sardi  In abbinamento al Barrua della cantina Agricola Punica consigliamo un importante formaggio di pecora molto stagionato, come il Fiore Sardo Dop di Sa Marchesa.
Prezzo 27,04 €
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Produttore: Distillerie Lussurgesi

Murta, liquore di mirto sardo - Distillerie Lussurgesi

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Liquore di mirto del Montiferru prodotto dalle Distillerie Lussurgesi a Santu Lussurgiu Grado alcolico 30% Vol. Bottiglia da 0,50 l Tipico liquore di bacche di mirto del Montiferru, prodotto da Distillerie Lussurgesi Provalo con la nostra pasticceria - sul nostro sito di prodotti tipici sardi
Prezzo 13,68 €
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Riferimento: CDV0000001

Produttore: Cantina del Vermentino

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Funtanaliras Oro - Cantina del Vermentino Il Funtanaliras Oro è il Vermentino di Gallura DOCG che incarna l'anima più nobile della Sardegna. Un bianco elegante, sapido e intensamente aromatico, nato da una rigorosa selezione di uve Vermentino su terreni granitici. Ideale per esaltare piatti di mare e momenti speciali. Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG Zona di produzione: Gallura, colline del comune di Monti (SS) Altitudine: 300–500 metri s.l.m. Tipologia di suolo: Disfacimento granitico Allevamento delle viti: Spalliera Guyot Età media delle viti: Variabile (vigneti selezionati) Resa per ettaro: Bassa, per garantire qualità (specifica variabile) Vendemmia: Manuale, con rigorosa selezione dei grappoli – Settembre Vinificazione: In bianco, con pressatura soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: Alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini Profumo: Bouquet elegante, con note agrumate, sentori floreali, sfumature di frutta a polpa bianca e accenni minerali. Sapore: Asciutto, fresco, sapido e morbido, con buona struttura ed equilibrata persistenza aromatica. Gradazione alcolica: 13% Vol. (può variare leggermente a seconda dell'annata) Temperatura di servizio: 8–10 °C Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 13,09 €
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Produttore: Ledà

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Ginjol - IGT Isola dei Nuraghi Rosso Vino rosso sardo Bottiglia - 0,75 l Ginjol (si legge gingiul) e', nel linguaggio algherese, di origine catalana, il frutto della palma nana pianta spontanea della zona dove e' ubicato il vigneto.
Prezzo 15,57 €
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Riferimento: 401002

Produttore: Barley

Zàgara - Barley

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Amber Ale, birra artigianale sarda al miele d'arancio, Birra artigianale. Bottiglia da 0,75 l Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi Prova le nostre birre artigianali sarde Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo
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