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Q - Quartomoro
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Q - Brut metodo classico - Quartomoro

103602

Brut metodo classico. Bacche tradizionali sarde.

Bottiglia da 0,75 l

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16,39 €
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Descrizione

Q - Quartomoro - Prodotti tipici sardi

Q Quartomoro

Brut metodo classico. Bacche tradizionali sarde.

Bottiglia da 0,75 l

Q - Brut metodo classico - Quartomoro - Vini sardi

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Nasce nel 2009, quando “giochiamo” a fare lo spumante, spinti dalla curiosità, di vedere, sentire, gustare un’uva della tradizione sarda con le bolle. Il gioco della rifermentazione in bottiglia è talmente divertente e gratificante che decidiamo di continuare. Tra le varie esperienze positive e negative, ci conquista la manualità della sboccatura, mentre la fatica e le difficoltà sono ripagate da una bevanda che, dopo un letargo minimo di diciotto mesi, è per noi emozione e benessere.

La nostra bollicina viene premiata dal Gambero Rosso con un Oscar Qualità Prezzo; e successivamente con un Oscar Qualità e menzionata tra i 150 più esclusivi spumanti nazionali. Al Vinitaly 2014, il Quartomoro riceve un Diploma di Gran Menzione

Dalle mani di Luciana e Piero Cella

Uve

Vitigno storico della Sardegna

Vendemmia

Manuale in cassetta, con selezione delle uve in vigna

Vigneti

Alto Campidano | OR | pianeggiante | 50 m s.l.m | terreno di medio

impasto tendente al sabbioso con disfacimento di ossidiana | sesto d’impianto 2,50x0,90 |ceppi/Ha 4.500 c.a | resa per ettaro 90-100 q/Ha

Vinificazione vino base

Decantazione statica del mosto | fermentazione a temperatura di

17-18 °C | maturazione in acciaio

Presa di spuma

Primavera

Affinamento sui lieviti

Diciotto mesi

Sboccatura

Autunno

Alcool

13% Vol

Acidità totale

g/l 5,7

Zucchero residuo

g/l 4,0

Estratto secco totale

g/l 18,8

Esame organolettico

Il colore si presenta giallo paglierino, con riflessi brillanti. Il perlage è fine, ricco e persistente. All’olfatto è intenso e complesso, offre note di mandorla, di fiori primaverili e di frutta a pasta bianca, ma anche sensazioni minerali di pietra focaia e note salmastre e balsamiche. La base del vitigno sardo d’origine si fa sentire in bocca, con il suo calore e frutto. Il perlage piacevole accarezza il palato con una buona freschezza

Abbinamenti gastronomici

Ottimo aperitivo, può accompagnare antipasti, primi e secondi a base di pesce, carni bianche e verdure

Temperatura di servizio

6-8 C°

Dettagli del prodotto
103602

Scheda tecnica

Paese
Arborea
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Oristano
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Riferimento: 03001092000

Produttore: Salumificio Lilliu

Musteba - Salumificio Lilliu

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Musteba di suino, affinata in Sardegna da Paolo Lilliu. La musteba è un salume tipicamente sardo, preparato in maniera esemplare da Paolo Lilliu, con la ricetta tradizionale della Marmilla.  Porzioni sottovuoto: 2 kg
Prezzo 54,09 €
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Riferimento: 0400804

Produttore: Su Sirboni

Salame di pecora - Salumificio Su Sirboni

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Salame di pecora sarda - prodotto da carni italiane accuratamente selezionate dai nostri artigiani sardi Disponibile in porzioni da 400 gr Ampia scelta di prodotti alimentari sardi della nostra tradizione - garantiamo la qualità dei prodotti e la sicurezza nelle spedizioni
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Riferimento: 0300105

Produttore: Salumificio Lilliu

Guanciale - Salumificio Lilliu

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Guanciale di suino prodotto da Paolo Lilliu, esperto salumiere di Ussaramanna. Ricetta della Marmilla Porzioni sottovuoto: 2 kg Vendita online di prodotti tipici sardi - premiamo la tradizione e l'impegno dei piccoli produttori locali
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Riferimento: TO0000005

Produttore: Tenute Olbios

Cavè - Vino Rosato - Bottiglia 0,75l - Cannonau di Sardegna D.O.C. - Tenute Olbios

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Cavè - Tenute Olbios Cavè di Tenute Olbios è un raffinato Cannonau di Sardegna DOC Rosato che racchiude la freschezza della Gallura in un sorso elegante. Ottenuto da uve Cannonau in purezza con una brevissima macerazione pellicolare notturna di sole otto ore ("rosé di una notte"), questo vino si presenta con un vivace colore rosa corallo  La sua vinificazione in bianco e il lungo affinamento sui lieviti (per almeno 12 mesi) gli conferiscono una struttura inusuale per un rosato, esaltando i profumi floreali di rosa e i fragranti sentori di frutta rossa fresca. È un rosato sapido, strutturato e di grande versatilità. Scheda Tecnica Formato: 0,75 l Denominazione: DOC Cannonau di Sardegna Rosato Vitigno: 100% Cannonau Zona di produzione: Gallura, Sardegna (terreno prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico con un leggero strato argilloso) Allevamento delle viti: Spalliera Epoca di Vendemmia: Prima decade di Settembre Modalità di raccolta: Manuale in piccole cassette Vinificazione: Macerazione pellicolare notturna di sole 8 ore, successiva pressatura soffice e fermentazione lenta in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio, a contatto con le scorze dei lieviti (sur lie), in assenza totale di ossigeno. Tappatura: Tappo di vetro Colore: Rosa corallo intenso Profumo: Petalo di rosa, viola, melograno e susina rossa Sapore: Fresco, sapido e di buona struttura, con un piacevole equilibrio acido Gradazione alcolica: 13% Vol. Temperatura di servizio: 4–8 °C Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 21,53 €
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Riferimento: 500303

Produttore: 6Mura

6Mura Vermentino - 6Mura

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Vermentino di Sardegna DOC, Vino bianco Bottiglia da 0,75 l Vendita online dei migliori vini sardi Abbinali coi prodotti tipici sardi del nostro e-commerce - prova il Vermentino di 6Mura con la bottarga di muggine di Cabras o con il muggine affumicato di Pino Spanu
Prezzo 12,29 €
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Riferimento: MR0000007002011

Produttore: Murales

Sentenzia - Vino Bianco - Isola dei Nuraghi I.G.T. - Prodotto Tipico Sardo - Bottiglia 0,75 L - Murales

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Sentenzia - Murales Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: IGT Isola dei Nuraghi Zona di produzione: Olbia, Gallura, Sardegna nord-orientale, a 150 metri sul livello del mare con esposizione Sud Allevamento delle viti: Guyot Densità per ettaro: 6.250 ceppi/ha Vendemmia: Manuale, con attenta selezione in vigneto Vinificazione: Spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 18°C in vasche d'acciaio Affinamento: 6 mesi in vasche d'acciaio e 3 mesi di stabilizzazione in bottiglia Colore: Giallo paglierino intenso Profumo: Eleganti e complessi profumi di pera, albicocca, agrumi e fiori, sfumature di macchia mediterranea e decisa mineralità marina Sapore: Fresco, fragrante e sapido, caratterizzato da una struttura rotonda, un nerbo acido equilibrato e un finale pulito di buona persistenza Gradazione alcolica: 13,5% Vol. Temperatura di servizio: 10–12 °C Abbinamenti consigliati: Aperitivi raffinati, ostriche, cruditè di mare, crostacei e preparazioni strutturate a base di pesce Contiene solfiti: Sì
Prezzo 18,01 €
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Riferimento: 1036061

Produttore: Quartomoro

Orriu Vermentino - Quartomoro

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Vino bianco sardo, uve tradizionali sarde. Vermentino - prodotto da Quartomoro, ad Arborea Bottiglia da 0,75 l Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi  Ottimo nell’accompagnare un  intero  pasto  a  base di  pesce, carni bianche e verdure
Prezzo 10,65 €
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Riferimento: 700402

Produttore: Li Duni

Tajanu - Li Duni

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Prezzo 18,75 €
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Riferimento: 4028051

Produttore: Audarya

Bisai, uve stramature - Audarya

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Vino da uve stramature, Vino bianco sardo prodotto da Audarya a Serdiana Bottiglia da 0,50 l Prrova qui il tuo Vermentino, il Cannonau e il Carignano
Prezzo 16,80 €
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Riferimento: 101204

Produttore: Lucio & Nunzia Liquori - Riola

Mirto bianco - Lucio & Nunzia Liquori

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Liquore di germogli e foglie di mirto. Bottiglia da 0,50 l Mirto bianco da abbinare alla pasticceria sarda: cioccolati di Peano, Sperandri, una frittura di seadas con miele di asfodelo o di cardo, o i dolci di mandorle come gli amaretti, le capigliette, le tillicasa e le caschettas Vendita di prodotti tipici sardi - il meglio della tradizione sarda online
Prezzo 14,34 €
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Vino bianco dolce prodotto a Dolianova, da Ferruccio Deiana Bottiglia - 0.5 l La grazia e la vellutuosità di questo vino dolce esprime tutte le sensazioni che il mediterraneo sa offrire.Ottimo con formaggi erborinati. Eccezionale abbinamento con la pasticceria secca.
Prezzo 19,66 €
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Produttore: Cantina di Santadi

Terre Brune - Cantina di Santadi

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Carignano del Sulcis DOC Superiore, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l Carignano del Sucis Doc della famosissima Cantina di Santadi. Ideale in abbinamento ai nostri migliori formaggi sardi, o con qualche fetta di musteba. Lo trovate in vendita sul nostro negozio di vini sardi online - dove abbiamo raccolto alcune prelibatezze come la bottarga di muggine o i carciofi sott'olio.
Prezzo 32,78 €
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Riferimento: 602004

Produttore: Pure Sardinia

Vermouth sardo - Pure Sardinia

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Il Vermouth di Sardegna "Vero" è un vino speziato intenso ottenuto dall'infusione di erbe spontanee sarde nella Vernaccia di Oristano invecchiata per oltre 10 anni in botti di castagno. Bottiglia da 0,75 cl Assaggia i nostri distillati a base di ricercatissime materie prime raccolte in Sardegna - i nostri migliori prodotti sardi
Prezzo 24,18 €
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Riferimento: 202502

Produttore: Fratelli Puddu Vitivinicola Oliena

Tiscali, vino rosso sardo - Fratelli Puddu

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Tiscali, vino rosso sardo Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dai Fratelli Puddu di Oliena Bottiglia - 0.75 l Tiscali Rosso è un vino rosso sardo, ottenuto da una selezione di uve Cannonau raccolte nelle morbide colline del territorio di Oliena.Dai vigneti situati ai piedi del monte Corrasi, su di un’ampia vallata caratterizzata da intense coltivazioni di uliveti e mandorleti.
Prezzo 9,01 €
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Riferimento: 103601

Produttore: Quartomoro

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Vino bianco sardo, uve tradizionali sarde. Bottiglia da 0,75 l A disposizione nella nostra enoteca online il meglio della selezione di vini pregiati sardi - prova la tradizione sarda con un click Garantiamo la qualità del prodotto e spedizioni sicure
Prezzo 15,57 €
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Riferimento: SM0000001

Produttore: Sa Marigosa

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Flora - Sa Marigosa Denominazione: Monica di Sardegna DOC Produttore: Sa Marigosa Società Consortile a r.l. Zona di produzione: Riola Sardo (OR), Sardegna Annata: 2023 Uvaggio: Monica Gradazione alcolica: 13,5% vol. Formato: 75 cl Sistema di allevamento: Guyot, 2,5 × 0,8 m Terreno: sabbioso-calcareo Vinificazione: pigiadiraspatura soffice; fermentazione in acciaio a 25 °C; macerazione 10 giorni Affinamento: 6 mesi sui lieviti fini in acciaio, successivo riposo in bottiglia Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: ciliegia, prugna, more, spezie, macchia mediterranea Sapore: corpo pieno, tannini morbidi, sapidità viva, finale lungo e setoso Temperatura di servizio: 16 – 18 °C Conservazione: 6 – 18 °C Abbinamenti gastronomici: ravioli ripieni, carni bianche, formaggi mediamente e a lunga stagionatura Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 13,52 €
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