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Alas Memorie di Vite - Quartomoro
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Alas Intrecci di Vite - Quartomoro

103604

Vino rosso prodotto da una ricercata selezione di vitigni tradizionali a bacca rossa  del centro Sardegna.

Bottiglia da 0,75 l - Gradazione alcolica 14,5%

Prodotto esclusivo dell'enologo Piero Cella di Arborea della cantina Quartomoro - in vendita sul nostro sito di vini e prodotti tipici sardi

12,29 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Alas Intrecci di Vite - Quartomoro - Vendita eccellenze gastronomiche sarde

Alas Intrecci di Vite  della cantina Quartomoro vanta nella sua composizione vitigni a bacca rossa tra cui Merlot e Sangiovese, da vigneti a spalliera di quarant’anni di età allevati in territorio di Arborea e Marrubiu su terreni a disfacimento di ossidiana. Dal colore rosso rubino, in bocca è fresco e morbido, succoso e appena tannico: il gusto è persistente e intenso

Alas Intrecci di Vite - Quartomoro - Vino rosso sardo

Vino Rosso

Da terreni misti Sabbio-Argillosi

Uve

Vitigno tradizionale a bacca rossa del centro Sardegna, Alto Campidano e colline limitrofe

Vendemmia

Manuale in cassetta, con selezione delle uve in vigna

Vigneti

Marrubiu/Arborea | età vigneto oltre 40 anni, |superficie 0,5 ha | terreno sabbioso-argilloso | allevamento a controspalliera | sesto impianto 2x1; altitudine 15m/slm | ceppi/Ha 5.000| resa per ettaro-50q | esposizione: pianura

Vinificazione vino base

Fermentazione di uva pigiata e diraspata a temperatura sotto 30°C, con macerazione di 7 giorni, follature manuali | maturazione in acciaio per 6 mesi|

Maturazione

Botti di rovere di secondo passaggio

Alcool

135% Vol

Acidità totale

g/l 5,1

PH a 20° C

3,7

Zucchero residuo

g/l 1,3

Estratto secco totale

g/l 31,1

Esame organolettico

Presenta un colore rubino carico, tendente al granato; è molto intenso. Al naso è maturo, intenso e complesso; balsamico, ricorda le spezie e le sue maturazioni in piccoli caratelli. In bocca è caldo e ricco,con note dolci di leggere tostature e cremosità.

Note

Interpretazione libera del Sangiovese, in vinaggio con altre varietà e un anno di maturazione in piccoli contenitori di legno, per dare maggior complessità a questo vino, tra i più diffusi al mondo

Alas Intrecci di Vite - Quartomoro - Prodotti sardi di qualità

Prodotto esclusivo dell'enologo Piero Cella - in vendita sul nostro sito di vini e prodotti tipici sardi online - il meglio della cultura enogastronomica sarda direttamente a casa tua

Dettagli del prodotto
103604

Scheda tecnica

Paese
Arborea
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Oristano
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