Confettura di clementine sarde, cioccolato fondente e nocciole - Piacere Puro

Mandorle al Cioccolato e Mandolat - La Fattoria Della Mandorla Le Mandorle al Cioccolato e Mandolat della Fattoria della Mandorla rappresentano la massima celebrazione della filiera della mandorla pugliese in un unico, straordinario dragée. Al cuore della pralina si trova la mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, tostata a secco per una perfetta consistenza friabile. Il seme viene racchiuso in una copertura vellutata di cioccolato arricchita con Mandolat, l'innovativa e brevettata specialità vegetale a base di mandorla dell'azienda. Questo incontro crea un profilo gustativo intensamente cremoso, dove la dolcezza burrosa del frutto dell'Alta Murgia si amplifica in un gioco di consistenze e sfumature uniche. Una delizia artigianale raffinata, ideale come idea regalo esclusiva o per una degustazione d'autore.

Carciofi Sardi Ripieni Sott’Olio - Campus I Carciofi Sardi Ripieni Sott’Olio di Campus sono un capolavoro di artigianato alimentare, nati per offrire un'esperienza gustativa complessa e raffinata. Questa preparazione prevede l'utilizzo dei migliori cuori di carciofo sardo, selezionati per la loro forma regolare e farciti con un trito aromatico sapientemente bilanciato. La lavorazione, eseguita interamente secondo metodi tradizionali, garantisce che la farcitura rimanga compatta all'interno dell'ortaggio, mantenendo una consistenza croccante e un gusto armonioso. Una proposta gourmet pronta da gustare, ideale per arricchire con eleganza e originalità gli antipasti più ricercati della cucina isolana.

Cipollotte Grigliate Sott’Olio - Campus Le Cipollotte Grigliate Sott’Olio di Campus sono una raffinata interpretazione delle conserve vegetali sarde, dove la dolcezza naturale dell'ortaggio incontra l'aroma inconfondibile della cottura alla griglia. Selezionate con cura nelle coltivazioni del Campidano, le cipollotte vengono pulite a mano e grigliate con maestria per ottenere quelle striature brune che ne esaltano il profilo zuccherino e fumé. La conservazione in olio di alta qualità, unita a una marinatura equilibrata, ne preserva la consistenza tenera e il sapore delicato ma persistente. Un antipasto gourmet d'eccellenza, ideale per chi cerca un prodotto artigianale sardo capace di donare un tocco di eleganza e sapore autentico a ogni degustazione.

Tonno Affumicato - Stefano Rocca Il Tonno Affumicato Stefano Rocca rappresenta un'eccellenza della gastronomia ittica sarda, ottenuto dalla selezione dei migliori esemplari di tonno a pinne gialle. La lavorazione, fedele alla tradizione artigianale, prevede una salatura manuale a secco e una lenta affumicatura a freddo con legni nobili e aromi naturali. Il risultato è un prodotto dalla consistenza soda e dal colore rosso intenso, caratterizzato da un profilo aromatico equilibrato e delicato. Perfetto per carpacci gourmet, antipasti raffinati e insalate di pregio, garantisce elevati standard di sicurezza alimentare e tracciabilità totale.

Crema di carciofo sardo e bottarga di muggine Proponiamo un prodotto autentico, un mix tra crema di carciofo sardo, coltivato nella piana del Campidano di Oristano e un paté di bottarga. Un prodotto esclusivo, per palati sapienti.  Vasetto da 90 gr

Olio Extravergine Oliva Aromatizzato all’Aglio - Agrestis L'Olio Extravergine d'Oliva Aromatizzato all'Aglio di Agrestis è un condimento d'eccellenza che unisce la struttura armoniosa dell'olio siciliano alla fragranza intensa dell'aglio. Ottenuto attraverso una selezione rigorosa di olive coltivate nel cuore dei Monti Iblei, questo prodotto nasce dall'unione tra un olio di categoria superiore e un estratto naturale di alta qualità. Ideale per esaltare bruschette, carni alla brace e piatti della tradizione mediterranea, rappresenta la scelta perfetta per chi ricerca un sapore deciso e autentico senza rinunciare alla qualità superiore di un EVO artigianale siciliano.

Torina de Portescusi - Althunnus La Torina de Portescusi di Althunnus è un pregiato filetto di tonno rosso che celebra la storia del borgo di Portoscuso. Prodotto esclusivamente con tonni selvaggi pescati nelle storiche tonnare sarde, si distingue per la sua qualità e il gusto autentico. La lavorazione, interamente artigianale, include l'abbattimento a -60°C per preservare la freschezza e una delicata cottura a vapore. Il filetto, magro ma sodo, viene conservato in olio d'oliva di alta qualità. Il nome stesso, in lingua sarda, sottolinea il forte legame con il territorio. È il prodotto ideale per chi ricerca un gusto deciso ma al tempo stesso raffinato, espressione della tradizione marittima sarda.

Crema di asparago selvatico in olio extra vergine di oliva - prodotto a Tramatza dalla Famiglia Orro Vasetti da 275 gr Prova il meglio della tradizione culinaria sarda La crema di asparago selvatico è ottima se spalmata su un ottimo pane carasau, per completare un aperitivo a base di formaggi di varia stagionatura, salsiccia sarda, bottarga di muggine e carciofi sott'olio

I Peperoncini Ripieni Sott’Olio Campus sono una specialità gastronomica sarda che unisce il gusto deciso del peperoncino a un ripieno saporito a base di tonno, capperi e acciughe. Lavorati e conservati in olio, esprimono un equilibrio tra nota piccante, componente sapida e consistenza piacevole. Ideali come antipasto sardo, per arricchire aperitivi, taglieri di specialità italiane e piatti freddi, rappresentano una proposta versatile della tradizione conserviera firmata Campus Conserve. Una preparazione dal carattere mediterraneo pensata per valorizzare momenti conviviali e occasioni di degustazione con una conserva tipica della Sardegna.

Ragù di Muggine - Spanu Bottarga Il Ragù di Muggine di Spanu Bottarga è una specialità ittica d’eccellenza che racchiude l'essenza della tradizione gastronomica sarda in un condimento pronto all'uso. Prodotto artigianalmente a Cabras, questo ragù utilizza esclusivamente la polpa del Muggine (Cefalo), pesce simbolo della laguna locale, lavorata con pomodoro e aromi mediterranei. La consistenza è ricca e granulosa, caratterizzata da un sapore marino deciso ma equilibrato, privo di note eccessivamente sapide. Ideale per condire primi piatti di pasta lunga o corta, rappresenta una soluzione gourmet per chi desidera portare in tavola i profumi autentici della Sardegna, garantendo un’esperienza sensoriale raffinata e profondamente legata al territorio oristanese.

Mandorla Confettata al Cioccolato - La Fattoria Della Mandorla La Mandorla Confettata al Fondente della Fattoria della Mandorla è un capolavoro dell'arte dolciaria pugliese, nato dall'unione tra la migliore tradizione confettiera e l'intensità del cacao. Al cuore del confetto risplende la mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, sapientemente tostata a secco per sprigionare una consistenza friabile e fragrante. Il seme viene racchiuso in un guscio vellutato di cioccolato fondente biologico e rifinito da un velo sottilissimo di zucchero candido. Un perfetto equilibrio di contrasti tra l'amaro del cacao, la nota cristallina esterna e la dolcezza burrosa del frutto dell'Alta Murgia, ideale per cerimonie esclusive o per una pausa ricercata.

Confettura di pere realizzato a mano da Venatura a Palmadula, Sassari. Vasetti da 230 kg Confettura poco densa per il basso contenuto di pectine nella materia prima. Si può apprezzare la consistenza granulosa tipica della pera. Ideale per accompagnare formaggi stagionati e semi stagionati.

Marmellata di Arance e Miele - 3x240g - Nostos Nel laboratorio artigianale di Oristano, Nostos trasforma arance sarde selezionate, miele prodotto in casa e zucchero di canna Fairtrade in una marmellata ricca di sapore e valori. Grazie alla cottura a bassa temperatura sotto vuoto, il colore vivace, il gusto autentico e le proprietà organolettiche naturali restano intatti, limitando l’uso di zuccheri e eliminando i conservanti artificiali. Il packaging in vetro riciclabile con etichetta essenziale racconta la storia di un prodotto genuino, versatile a colazione, nei dessert o abbinata ai formaggi, ideale per chi cerca un acquisto consapevole, gluten free e attento alla sostenibilità.

Composta di Fichi e Miele - Nostos La Composta di Fichi e Miele di Nostos è una delizia che incarna la dolcezza naturale e la ricchezza mediterranea. Questa composta è realizzata con fichi maturi e succosi, accuratamente selezionati, e miele millefiori locale, garantendo un sapore autentico e profondo. La produzione è interamente artigianale, con una cottura lenta a bassa temperatura che preserva le proprietà organolettiche e il colore naturale dei frutti. Senza l'aggiunta di conservanti o coloranti, Nostos offre un prodotto genuino e salutare. La sua consistenza densa e il suo sapore avvolgente la rendono estremamente versatile: è ideale per la colazione su pane tostato o nello yogurt, e si abbina splendidamente con una varietà di formaggi, dal fresco alla ricotta allo stagionato. Perfetta anche per farcire dolci come crostate, o come accompagnamento originale per carni e salumi. La Composta di Fichi e Miele di Nostos è un'espressione di eccellenza artigianale italiana, nel pieno rispetto delle normative alimentari, per un'esperienza gustativa unica e indimenticabile.

Marmellata di arance con Gin di Sardegna, prodotta a Sassari dagli artigiani di Piacere Puro 3 x 250 gr Dalla Costa Smeralda all'Asinara, le marmellate immancabili in ogni colazione più piacevole, in barca o in villa.

Mandorla di Toritto Bio - Pelata e Tostata - La Fattoria Della Mandorla La Mandorla di Toritto Pelata Tostata Bio della Fattoria della Mandorla unisce la finezza visiva della pelatura alla ricchezza aromatica della cottura a secco. Ottenuta dalla pregiata cultivar autoctona Filippo Cea, coltivata in regime biologico nei suoli calcarei dell'Alta Murgia, questa mandorla viene privata della pellicina esterna e delicatamente tostata. Il risultato è un frutto dalla consistenza straordinariamente friabile, caratterizzato da un colore dorato chiaro e uniforme. Perfetta come snack gourmet e come ingrediente d'elezione per la pasticceria fine.