Home
Marchi
Fornitori

  • Banner

Salalizia di carciofi e arance - Mammai
  • Salalizia di carciofi e arance - Mammai

Salalizia di carciofi e arance - Mammai

402705

Salalizia di carciofi e aranci, pregiata composta prodotta da un'artigiana di Serrenti, Mammai

Vasetto: 125 gr

Vendita online di prodotti sardi - il meglio dei nostri formaggi e prodotti tipici

5,00 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Salalizia di carciofi e aranci - Mammai - Prodotti di Sardegna

Salalizia di carciofi e aranci, pregiata composta prodotta da un'artigiana di Serrenti, Mammai

Salalizia di carciofi e aranci - Mammai - Prodotti sardi

Le caratteristiche delle salalizie: 

Alla base di questa composta abbiamo il carciofo spinoso sardo e le arance sarde. Due tipici ingredienti autoctoni, che raramente abbiamo pensato di far incontrare in un'unica soluzione.

Queste conserve sono realizzate esclusivamente con prodotti sardi locali, raccolti durante la giusta maturazione della loro stagione biologica. 

Ci son voluti vent’anni di sperimentazioni, con risultati talvolta sorprendenti che via via ci hanno persuaso a condividere le nostre creazioni: marmellate, confetture, composte e salalizie. Parliamo di squisite fusion di frutta e ortaggi da gustare con alcuni abbinamenti canonici: pecorino sardo, bottarga, caprino stagionato.

Salalizia di carciofi e aranci - Mammai - Prodotti tipici sardi

Se parliamo di marmellate e confetture: usiamo solo frutti sardi selezionati, mescolati nelle diverse qualità caratteristiche dei diversi luoghi della Sardegna, per creare combinazioni dal gusto sempre nuovo.

Le salalizie: si tratta di composte di frutta e ortaggi abbinate sapientemente in un equilibrato matrimonio di sapori dolci e salati su base acidula.

Vere e proprie delizie salate per il palato da abbinare ai formaggi, alle carni arrosto o al pesce al vapore.

Le composte: Mammai usa solo frutti altamente selezionati per la base neutra delle composte aromatizzate.

Dettagli del prodotto
402705

Scheda tecnica

Paese
Serrenti
Confezione
125 gr
Provenienza
Medio Campidano
Potrebbe anche piacerti
Semicotto di pecora - Monte Accas Anteprima

Riferimento: 401404

Produttore: Monte Accas

Formaggio semicotto di pecora - Monte Accas

(0)
Formaggio semicotto di latte di pecora. Monte Accas, un'azienda agropastorale di Siliqua, produce i migliori semicotti di latte di pecora della Sardegna. Si tratta di un pecorino dal gusto tradizionale e inimitabile.  Disponibile in forme da 2,5 kg  Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e all'estero
Prezzo 71,15 €
Info
In magazzino
Fiore Sardo D.O.P. -... Anteprima

Riferimento: SMH000000201002

Produttore: Sa Marchesa

Fiore Sardo D.O.P. - Formaggio Pecorino - Forma Intera 3,5 kg - Sa Marchesa - Giuseppe Cugusi

(0)
Fiore Sardo D.O.P. - Sa Marchesa Il Fiore Sardo D.O.P. dell'azienda Sa Marchesa è uno dei formaggi più antichi e prestigiosi della Sardegna, riconosciuto a livello europeo per l'eccellenza della sua lavorazione e la sua origine protetta. Questo pecorino D.O.P. a latte crudo è prodotto esclusivamente con latte ovino intero, proveniente da pecore di razza Sarda allevate in purezza e nutrite con la flora locale. La Denominazione di Origine Protetta (D.O.P.) ne certifica l'autenticità e la filiera. Si distingue per il suo sapore intenso, leggermente piccante, che si arricchisce con la lunga stagionatura. La sua pasta è semidura, il colore giallo paglierino, e la crosta dorata affumicata ne completa il profilo. È un prodotto iconico della tradizione casearia D.O.P., ideale per degustazioni di alto livello e per esaltare i piatti regionali.
Prezzo 124,01 €
Info
In magazzino
S'aibi - Su Pranu Anteprima

Riferimento: 101403

Produttore: Su Pranu

Formaggio caprino sardo - Su Pranu

(0)
Formaggio caprino prodotto dai pastori di Siamanna, i fratelli Manca dell'azienda Su Pranu Forme da 1,8 kg Prova i migliori formaggi sardi - oltre al famoso pecorino sardo, in molte zone della Sardegna si produce un delizioso quanto deciso formaggio caprino S'aibi viene venduto stagionato di qualche mese, la sua pasta bianca è leggermente occhiata e fragrante
Prezzo 52,88 €
Info
In magazzino
16 altri prodotti della stessa categoria:
I Magri Tonno Rosso -... Anteprima

Riferimento: AL0000008

Produttore: Althunnus Tonnare Sulcitane Srl

I Magri Tonno Rosso - Filetto di Tonno Rosso - Latta da 350 g - Althunnus

(0)
I Magri Tonno Rosso - Althunnus Il Tonno Rosso I Magri di Althunnus è un prodotto di alta gamma, ottenuto dalla parte più snella e compatta del tonno, offrendo un gusto pulito e delicato. Prodotto con tonno selvaggio, pescato con cura e rispetto per gli ecosistemi marini, il pesce viene lavorato artigianalmente. Ogni taglio è eseguito a coltello e la cottura al vapore ne preserva le proprietà e la succosità. Il tonno viene confezionato a mano in scatolette di latta e conservato in olio extra vergine d'oliva, che ne esalta il sapore. Il risultato è un prodotto d'eccellenza, ideale per chi cerca gusto e leggerezza, perfetto per ricette fresche e salutari che richiedono qualità e tracciabilità.
Prezzo 38,97 €
Info
In magazzino
Crema di Carciofi Sardi -... Anteprima

Riferimento: CAM0000002

Produttore: Campus

Crema di Carciofi Sardi - Crema Spalmabile - Vasetto da 190 gr - Prodotto Tipico Sardo - Campus

(0)
Crema di Carciofi Sardi - Campus La Crema di Carciofi Sardi prodotta da Campus è un tributo alla tradizione agroalimentare dell'isola, realizzata con i rinomati carciofi coltivati nelle fertili terre del Campidano. Questa specialità si distingue per una consistenza vellutata e un sapore delicato ma persistente, ottenuto attraverso una lavorazione artigianale che preserva la freschezza della materia prima. Arricchita da olio extravergine di oliva, rappresenta un condimento versatile e raffinato, ideale per guarnire bruschette, arricchire primi piatti o accompagnare secondi di carne e pesce. Un prodotto autentico che porta in tavola l'essenza della Sardegna con eleganza e semplicità.
Prezzo 8,97 €
Info
In magazzino
Confettura di arance e noci - Venatura Anteprima

Riferimento: 0603106

Produttore: Inke

Confettura di mele e mandorle - Venatura

(0)
Confettura di mele e mandorle realizzato a mano da Venatura a Palmadula, Sassari. Vasetti da 230 kg Confettura di consistenza morbida caratterizzata dalla presenza di mandorle tritate. Gustosa per colazione o merenda; per farcire strudel, torte di mele o altri dolci di pasta sfoglia.
Prezzo 8,54 €
Info
In magazzino
Olio Extravergine Oliva... Anteprima

Riferimento: AGR0000037

Produttore: Agrestis

Olio Extravergine Oliva Aromatizzato al Basilico - Estratto a Freddo - Prodotto in Sicilia - Bottiglia 250 ml - Agrestis

(0)
Olio Extravergine Oliva Aromatizzato al Basilico - Agrestis L’Olio Extravergine di Oliva Aromatizzato al Basilico Agrestis rappresenta l’incontro perfetto tra la qualità superiore dell’olivicoltura siciliana e la freschezza degli aromi naturali. Prodotto nel cuore dei Monti Iblei, questo condimento utilizza come base un olio EVO estratto a freddo, arricchito esclusivamente con essenze naturali di basilico per garantire una fragranza autentica e persistente. La totale assenza di additivi chimici o coloranti lo rende un prodotto genuino, ideale per chi cerca un ingrediente gourmet capace di esaltare la semplicità dei piatti mediterranei con un tocco di freschezza vegetale pura.
Prezzo 12,28 €
Info
In magazzino
Crema di asparago selvatico - Famiglia Orro Anteprima

Riferimento: 1003075

Produttore: Famiglia Orro

Crema di asparago selvatico - Famiglia Orro

(0)
Crema di asparago selvatico in olio extra vergine di oliva - prodotto a Tramatza dalla Famiglia Orro Vasetti da 275 gr Prova il meglio della tradizione culinaria sarda La crema di asparago selvatico è ottima se spalmata su un ottimo pane carasau, per completare un aperitivo a base di formaggi di varia stagionatura, salsiccia sarda, bottarga di muggine e carciofi sott'olio
Prezzo 20,54 €
Info
In magazzino
Salalizia di zucchine e lavanda - Mammai Anteprima

Riferimento: 402702

Produttore: Mammai

Salalizia di zucchine e lavanda - Mammai

(0)
Salalizia di zucchine e lavanda prodotta da Mammai a Serrenti Vasetto da 125 gr Prova le composte dolce/salato di Cristiana Giglio - online, sul nostro sito di prodotti tipici sardi, scopri il meglio e le particolarità create con maniacale cura dai nostri artigiani locali. 
Prezzo 5,00 €
Info
In magazzino
Crema di Carciofo spinoso - Famiglia Orro Anteprima

Riferimento: 100308

Produttore: Famiglia Orro

Crema di Carciofo spinoso - Famiglia Orro

(0)
Crema di carciofo spinoso sardo. Vasetti da 90 gr Ottimo in abbinamento con la bottarga di muggine e vernaccia. Spedizioni rapide e sicure. Compra online i migliori esperimenti di enogastronomia sarda, secoli di tradizione alimentare, unicamente per soddisfare i tuoi elaboratissimi gusti
Prezzo 7,17 €
Info
In magazzino
Cipollotte Grigliate... Anteprima

Riferimento: CAM0000019

Produttore: Campus

Cipollotte Grigliate Sott’Olio - Antipasti Sott’Olio - Vasetto da 280 gr - Prodotto in Sardegna - Campus

(0)
Cipollotte Grigliate Sott’Olio - Campus Le Cipollotte Grigliate Sott’Olio di Campus sono una raffinata interpretazione delle conserve vegetali sarde, dove la dolcezza naturale dell'ortaggio incontra l'aroma inconfondibile della cottura alla griglia. Selezionate con cura nelle coltivazioni del Campidano, le cipollotte vengono pulite a mano e grigliate con maestria per ottenere quelle striature brune che ne esaltano il profilo zuccherino e fumé. La conservazione in olio di alta qualità, unita a una marinatura equilibrata, ne preserva la consistenza tenera e il sapore delicato ma persistente. Un antipasto gourmet d'eccellenza, ideale per chi cerca un prodotto artigianale sardo capace di donare un tocco di eleganza e sapore autentico a ogni degustazione.
Prezzo 10,79 €
Info
In magazzino
Olio Extravergine Oliva... Anteprima

Riferimento: AGR0000042

Produttore: Agrestis

Olio Extravergine Oliva Aromatizzato al Tartufo Bianco - Estratto a Freddo - Prodotto in Sicilia - Bottiglia 250 ml - Agrestis

(0)
Olio Extravergine Oliva Aromatizzato al Tartufo Bianco - Agrestis L'Olio Extravergine d'Oliva Aromatizzato al Tartufo Bianco di Agrestis è un condimento di prestigio che sposa l'eccellenza olearia siciliana con l'aroma sofisticato di uno dei tesori più rari della terra. La base è costituita da un olio di categoria superiore estratto a freddo, arricchito da pregiate essenze di tartufo bianco che conferiscono una nota penetrante e vellutata. Ideale per impreziosire piatti raffinati, dalle paste all'uovo ai risotti, questo condimento rappresenta il perfetto equilibrio tra l'intensità del tartufo e la dolcezza fruttata dell'olio dei Monti Iblei, offrendo un'esperienza gourmet immediata e di altissima qualità artigianale.
Prezzo 15,26 €
Info
In magazzino
Ventresca di Tonno Rosso di... Anteprima

Riferimento: GP0000006

Produttore: Gusti Pregiati

Ventresca di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Vasetto da 220gr - Prodotto Tipico Sardo - Gusti Pregiati

(0)
Ventresca di Tonno Rosso di Corsa all’Olio di Oliva - Gusti Pregiati La Ventresca di Tonno Rosso di Corsa in olio di oliva di Gusti Pregiati rappresenta l'eccellenza assoluta delle conserve ittiche mediterranee. ùRicavata esclusivamente dalla parte più pregiata del tonno, la ventresca si distingue per la sua incredibile morbidezza e per le carni striate di grasso nobile, che le conferiscono una setosità ineguagliabile al palato. Lavorata artigianalmente in Sardegna seguendo metodi secolari, viene cotta in acqua e sale e conservata in olio di oliva selezionato per esaltarne il sapore intenso e raffinato. Un alimento naturale e gourmet, perfetto per gli amanti della gastronomia di lusso che desiderano l'autentico sapore del mare.
Prezzo 26,25 €
Info
In magazzino
Composta di Mirto e Pera -... Anteprima

Riferimento: NO0000004

Produttore: Nostos

Composta di Mirto e Pera - 3x240gr - Nostos

(0)
Composta di Mirto e Pera - 3x240gr - Nostos La Composta di Mirto e Pera di Nostos – Naturalmente Composte è un prodotto artigianale sardo che unisce le bacche aromatiche di mirto con la dolcezza della pera, seguendo la filosofia di "ritorno all'essenziale" dell'azienda fondata nel 2020 a Oristano. Viene prodotta con un'innovativa cottura sottovuoto a bassa temperatura (inferiore a 50°C), che preserva le proprietà organolettiche e riduce l'uso di zucchero aggiunto. Completamente senza conservanti e naturalmente senza glutine, utilizza zucchero di canna certificato Fairtrade, rispecchiando l'impegno di Nostos per la sostenibilità e una filiera etica. La composta, dal colore intenso e dal gusto equilibrato, è estremamente versatile in cucina, ideale per la colazione, in abbinamento a formaggi stagionati, o per arricchire dessert e altre preparazioni.
Prezzo 17,21 €
Info
In magazzino
Confettura extra di... Anteprima

Riferimento: NO0000005

Produttore: Nostos

Confettura extra di Albicocche e Miele - 3x240gr - Nostos

(0)
Confettura extra di Albicocca e Miele - 3x240gr - Nostos La Confettura Extra Albicocche e Miele di Nostos – Naturalmente Composte è un prodotto artigianale sardo che spicca per l'elevato contenuto di albicocche (77% frutta) e l'aggiunta di miele, il tutto seguendo la filosofia aziendale di "ritorno all'essenziale", avviata nel 2020 a Oristano. La produzione avviene tramite cottura sottovuoto a bassa temperatura (inferiore a 50°C), un metodo che preserva le proprietà organolettiche e riduce lo zucchero aggiunto. Completamente senza conservanti e naturalmente senza glutine, utilizza zucchero di canna certificato Fairtrade, evidenziando l'impegno di Nostos per la sostenibilità e una filiera etica. La confettura, dalla consistenza morbida e dal colore caldo, è estremamente versatile in cucina, ideale per colazioni, abbinamenti con yogurt, ricotta e come ingrediente per torte e crostate, offrendo un'esperienza gustativa autentica e consapevole.
Prezzo 17,73 €
Info
In magazzino
Chutney di Pomodorini -... Anteprima

Riferimento: NO0000020

Produttore: Nostos

Chutney di Pomodorini - 3x120g - Nostos

(0)
Chutney di Pomodorini - Nostos Il Chutney di Pomodorini "Nostos" è una prelibatezza agrodolce che racchiude l'essenza del Mediterraneo. Realizzato con pomodorini selezionati e altri ingredienti di qualità, come cipolle, aceto di vino, zucchero di canna e un blend aromatico di spezie, è un vero concentrato di sapore. La sua produzione artigianale, lenta e a bassa temperatura, preserva la qualità e l'autenticità degli ingredienti, senza l'uso di conservanti artificiali. Ideale come accompagnamento versatile per formaggi stagionati, carni bianche e rosse, pesce alla griglia, hamburger gourmet e crostini. Questo chutney è un'ottima alternativa per arricchire i vostri piatti e celebrare la buona cucina italiana, portando un tocco di sole e tradizione sulla vostra tavola.
Prezzo 12,30 €
Info
In magazzino
Confettura extra di corbezzolo - Venatura Anteprima

Riferimento: 060310611

Produttore: Inke

Confettura extra di more selvatiche - Venatura

(0)
Confettura extra di more selvatiche realizzata a mano da Venatura a Palmadula, Sassari. Vasetti da 230 kg Confettura dal sapore particolarmente dolce e selvaggio, di consistenza cremosa e dal colore viola. Eccellente per preparare crostate o sulla ricotta fresca
Prezzo 9,08 €
Info
In magazzino
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
Recedi o restituisci un ordine