Extra Virgin Olive Oil Dop - Oleificio Peddio - Produits de Sardaigne

Huile d'olive extra vierge Dop Peddio, produit par'oleificio Peddio, par Cuglieri - Sardaigne

Extra Virgin Olive Oil Dop - Oleificio Peddio - Produits sardes

Les caractéristiques de 'huile de montiferru:

THEHuile d'olive vierge D.O.P. SARDINIA “JE VOUS EN PRIE” est un produit unique et rare qui parvient à préserver intact et intact ses caractéristiques environnementales, géographiques et naturelles du “Montiferru”. L’huile Dop “PEDDIO” a des racines anciennes et nobles, car elle vient de variétés autochtonnes toujours présentes dans “Montiferru”, une zone connue de Sardaigne pour la culture de huile d'olive et la production d'une incroyable huile.
La présence évidente de notes aromatiques favorise l'utilisation de cette huile sur des plats d'une certaine consistance, comme des soupes basées sur des légumineuses, des fromages savoureux de notre tradition et des poissons grillés corroborants.

Huile d'olive extra vierge Biologique - Oleificio Peddio - Huile sarde à vendre

La désignation d'origine protégée D.O.P.- Dop, est une marque de garantie qui protège le consommateur dans le choix d'un pétrole qui répond à toutes les exigences d'une discipline, qui régit toutes les étapes de production, de transformation et d'embouteillage.

La production d'huile doit avoir lieu selon une production précise et rigoureuse Disciplinaire, qui délimite la zone de production de l'huile en question, identifie les variétés d'olives autorisées (c.-à-d. cultivars); indique les techniques de culture utilisées, les méthodes de récolte, de transport et de conservation des olives, les techniques d'extraction d'huile et d'infini établissent les paramètres physiques (p. ex. la couleur), chimique (p.

En Italie, il y a maintenant 42 huiles d'olive vierges supplémentaires qui ont obtenu la reconnaissance DOP, une, toujours en Sardaigne.