Référence:
SP7722233
Marque:
Sepi
Cheeses Sardaigne Sélection exclusive Sepi Sepi, Les moutons, le roi sardinien, Fioretto - 4 pièces (poids total de 2,65 kg)
Apportez la saveur authentique de la Sardaigne à votre table avec cette sélection de quatre fromages iconiques de la laiterie Sepi. Spécifiquement pris en charge pour les amateurs de fromage et les connaisseurs de la gastronomie sarde, cette collection offre un voyage sensoriel à travers les différentes consistances et les profils aromatiques des draps et des chèvres les plus populaires de l'île.
Dans cette sélection unique, vous trouverez:
Super Sepi (Environ 700 gr): Un chef-d'œuvre maturant. Ce pecorino DOP, avec un goût solide, sapide et avec des notes de fruits secs, est parfait pour goûter seul, accompagné d'un bon verre de cannonau ou râpé pour améliorer vos plats préférés. Ses pâtes compactes et granuleuses sont le résultat d'une maturation lente.
L'ovile (environ 450 gr): Un pécorino frais et polyvalent. Avec une saveur sucrée et délicate, avec un arôme légèrement lactique, le mouton est idéal pour les apéritifs, les salades ou simplement fondu sur une tranche de pain de Carasau. Ses couches tendres et compactes le rendent parfaite même pour la préparation de plats chauds.
King Sardo (environ 750 gr): Un pécorino de la personnalité forte et authentique. La pature pour améliorer son intense, persistante, avec un arrière-goût légèrement épicé, le roi Sardo est un fromage pour de vrais connaisseurs. Génial seul, avec du miel ou des confitures, ou comme ingrédient pour les recettes rustiques.
Feuille (environ 750 gr): Un pecorino semicotto, avec un goût harmonieux et équilibré. Sa pâte élastique et compacte, avec un goût sucré et légèrement aromatique, le rend approprié à des utilisations multiples. Parfait pour enrichir des planches de coupe, préparer ou râper.
