L'azienda Lucio e Nunzia Liquori è stata fondata nel 1999 ed è diventata pienamente operativa nel 2000. Il titolare dell'azienda è Luciano Marongiu, che la conduce con la collaborazione della moglie Nunzia. Lucio e Nunzia sono ristoratori da circa trent'anni, e hanno iniziato a produrre liquori (in particolare il "finocchietto") da offrire ai clienti del ristorante come digestivo a fine pasto.

L'azienda Lucio e Nunzia Liquori è stata fondata nel 1999 ed è diventata pienamente operativa nel 2000. Il titolare dell'azienda è Luciano Marongiu, che la conduce con la collaborazione della moglie Nunzia. Lucio e Nunzia sono ristoratori da circa trent'anni, e hanno iniziato a produrre liquori (in particolare il "finocchietto") da offrire ai clienti del ristorante come digestivo a fine pasto.

Il finocchietto sardo è molto apprezzato, e vista la crescente richiesta si è pensato di impiantare un piccolo laboratorio artigiano per la produzione dello stesso.