Encant - Ledà - Sardinian food
Vi' Mari'
Vermentino di Sardegna DOC -
Vi' Mari' , in lingua catalana, significa "vino di mare".
Il Vi Mari' si accompagna con antipasti e piatti di mare. Ottimo con i frutti di mare e l'aragosta, piatto caratteristico della tradizione algherese. Si apprezza al meglio se non troppo freddo, quando sprigiona i profumi del mare che circonda le vigne da cui e' prodotto.
Encant - Ledà - Sardinian wine
Vi' Mari' , in lingua catalana, significa "vino di mare".
Il Vi Mari' si accompagna con antipasti e piatti di mare. Ottimo con i frutti di mare e l'aragosta, piatto caratteristico della tradizione algherese. Si apprezza al meglio se non troppo freddo, quando sprigiona i profumi del mare che circonda le vigne da cui e' prodotto.
Vitigni
Vermentino 100%
Zona di produzione
Alghero - Sardegna
Clima
Clima mediterraneo, con inverni miti e estati molto calde. Le piogge sono piuttosto scarse e concentrate nei mesi autunnali e invernali. Frequenti le ventosita', soprattutto da Nord-ovest
Colore
Paglierino tendente al verdolino, brillante
Profumo
Delicatamente fruttato e floreale, con intense note minerali.
Sapore
Secco, sapido e avvolgente. La struttura supporta l'elevato tenore alcolico. Al palato conferma le note fruttate con una buona persistenza gusto olfattiva.
Alcool Vol
13,5%
