![Terresicci, rosso Isola dei Nuraghi IGT - Cantina di Dolianova Terresicci, rosso Isola dei Nuraghi IGT - Cantina di Dolianova](https://www.inke.it/1298-large_default/blasio-cannonau-di-sardegna-doc-riserva-cantina-di-dolianova.jpg)
Riferimento: 0400803
Produttore: Su Sirboni
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Blasio, Cannonau di Sardegna Doc Riserva - Cantina di Dolianova
Bottiglia - 0.75 l
Uve - Cannonau
Ecco qua un noto esempio di dignitosissimo Cannonau prodotto a Dolianova. Il Cannonau, intepretabilissimo vino tradizionale sardo, trova qui una grande e sinuosa espressione, grazie al tipo di terreno del sud Sardegna.
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Vino rosso sardo - Isola dei Nuraghi Igt
Bottiglia - 0.75 l
Ecco qua un noto esempio di dignitosissimo Cannonau prodotto a Dolianova. Il Cannonau, intepretabilissimo vino tradizionale sardo, trova qui una grande e sinuosa espressione, grazie al tipo di terreno del sud Sardegna.
CARATTERI ORGANOLETTICI
Colore: rosso rubino con riflessi granato col procedere dell’invecchiamento.
Profumo: intenso e persistente, etereo, vinoso, con note balsamiche e sentori di frutti di bosco.
Sapore: al palato è pieno, rotondo e succoso. Il finale risulta persistente e pulito.
UVAGGI - 90% Cannonau, 10% uve rosse autoctone.
ZONA DI PRODUZIONE -Territorio circostante la Cantina, caratterizzato da suoli di medio impasto composti da calcari argillosi di origine miocenica, giacitura collinare media e clima sub-arido.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE - Diraspapigiatura, macerazione per circa 10 giorni alla temperatura di 28°C. Dopo la svinatura, il vino svolge la fermentazione malolattica ed è successivamente trasferito in botti di rovere francese di media capacità dove è affinato per almeno 6 mesi. Dopo questo periodo, la maturazione del Blasio viene completata in vasche di cemento vetrificato.
INVECCHIAMENTO - Un vino che offre il meglio delle proprie caratteristiche a
partire dai tre anni dalla vendemmia e sopporta agevolmente invecchiamenti di 6-8 anni.
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE - In locali freschi, asciutti e al riparo dalla luce.
TEMPERATURA DI SERVIZIO - 18-20°C.
ACCOSTAMENTI AL CIBO -Ideale per arrosti di carni rosse, cacciagione e formaggi saporiti.
Riferimento: 0400803
Produttore: Su Sirboni
Riferimento: 03001065
Produttore: Salumificio Lilliu
Riferimento: 201002
Produttore: Sa Marchesa
Riferimento: 400408
Produttore: Pala
Riferimento: 60220142
Produttore: Sella & Mosca
Riferimento: 800304
Produttore: Birra Lara
Riferimento: 3009934333
Riferimento: 60221633
Produttore: Sella & Mosca
Riferimento: 401008
Produttore: Barley
Riferimento: 501106
Produttore: Birrificio Rubiu
Riferimento: 2002308
Produttore: Cantina di Dorgali
Riferimento: 203006
Produttore: Cantina di Dolianova
Riferimento: 701102
Produttore: Cantina Castiglia
Riferimento: 100707
Produttore: Contini
Riferimento: 400603
Produttore: Mora & Memo
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Produttore: Azienda Vitinvinicola Francesco Fiori
Riferimento: 400302
Produttore: Mielica Aresu
Riferimento: 500803
Produttore: Cantina Mesa
Riferimento: PRGS04
Produttore: Garagisti di Sorgono
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Blasio, Cannonau di Sardegna Doc Riserva - Cantina di Dolianova
Bottiglia - 0.75 l
Uve - Cannonau
Ecco qua un noto esempio di dignitosissimo Cannonau prodotto a Dolianova. Il Cannonau, intepretabilissimo vino tradizionale sardo, trova qui una grande e sinuosa espressione, grazie al tipo di terreno del sud Sardegna.