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Millant'anni - Murales
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Millant'anni - Murales

700206

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo.

Bottiglia da 0,75 l Annata 2007

Millant'anni è un vino sardo di grande complessità, esclusivo ed irreperibile, realizzato da uve Cabernet Sauvignon e Syrah. Noi lo proponiamo in abbinamento con un Pecorino stagionato di Su Grabiolu o una toma Lughente.

A disposizione sul nostro negozio di vini sardi online

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Descrizione

Millant'anni - Murales - Prodotti tipici sardi

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo

Millant'anni - Murales - Trova prodotti sardi

Le caratteristiche dei nostri vini sardi:

Millant'anni ha grande potenza estrattiva. Risulta complesso, elegante, vellutato. Millant'anni è un vino sardo estremamente importante nel panorama enologico Sardo, esclusivo ed irripetibile, rispettata l'integrità del Terroir. Prodotto con uve Cabernet S. Syrah, vendemmiate a fine ottobre con lunghissima macerazione delle bucce a temperatura controllata.

Millant'anni è un vino sardo di grande complessità, esclusivo ed irreperibile, realizzato da uve Cabernet Sauvignon e Syrah. Noi lo proponiamo in abbinamento con un Pecorino stagionato senza lattosio di Su Grabiolu o una toma Lughente, un casizolu o un prosciutto di pecora.

A disposizione sul nostro negozio di vini sardi online - dove potete trovare le specialità sarde più tipiche, tra cui i migliori Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis, Vernaccia di Oristano o Malvasia di Bosa Doc

Millant'anni - Murales - Vini sardi online

Uve

Cabernet Sauvignon, Syrah

Colore

Ha colore rosso granata con riflessi violacei

Profumo

Aroma avvolgente, bouquet caldo e speziato

Sapore

Giunge morbido al palato, anche se poi sprigiona un tannino deciso ma dolce, la freschezza lo sostiene e gli conferisce stoffa. Vellutato e morbido nella sua trama elegante

Abbinamenti

Si abbina perfettamente con piatti originali e tipici della cultura gastronomica Sarda, dalla pecora arrosto ai formaggi stagionati, dalla selvaggina alle carni secche affumicate.

Ottimo fuori pasto

Ubicazione vigneto

2 ha 100 metri s.l.m. con esposizione sud/est-ovest

Densità per ettaro

5.500 ceppi/ettaro

Sistema di allevamento

Guyot

Epoca di vendemmia

A mano, selezione e raccolta delle uve a fine ottobre

Affinamento

Affinamento in barrique di rovere per 12 mesi. 6 mesi in acciaio, riposo in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione

Temperatura di fermentazione

22° C circa con temperatura controllata

Dati analitici

Alcool svolto 15%, zuccheri riduttori residui 3,5 g/l, acidità tot. 5 g/l, pH 3,8, estratto secco netto 36 g/l

Produzione

2.200 bottiglie

Temperatura di servizio

Servire ad una temperatura di 18° C, decantare prima del consumo

Dettagli del prodotto
700206

Scheda tecnica

Paese
Olbia
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Olbia - Tempio
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