Riferimento: 601303
Produttore: Luigi Biddau
Banner
Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l Annata 2007
Millant'anni è un vino sardo di grande complessità, esclusivo ed irreperibile, realizzato da uve Cabernet Sauvignon e Syrah. Noi lo proponiamo in abbinamento con un Pecorino stagionato di Su Grabiolu o una toma Lughente.
A disposizione sul nostro negozio di vini sardi online
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo
Le caratteristiche dei nostri vini sardi:
Millant'anni ha grande potenza estrattiva. Risulta complesso, elegante, vellutato. Millant'anni è un vino sardo estremamente importante nel panorama enologico Sardo, esclusivo ed irripetibile, rispettata l'integrità del Terroir. Prodotto con uve Cabernet S. Syrah, vendemmiate a fine ottobre con lunghissima macerazione delle bucce a temperatura controllata.
Millant'anni è un vino sardo di grande complessità, esclusivo ed irreperibile, realizzato da uve Cabernet Sauvignon e Syrah. Noi lo proponiamo in abbinamento con un Pecorino stagionato senza lattosio di Su Grabiolu o una toma Lughente, un casizolu o un prosciutto di pecora.
A disposizione sul nostro negozio di vini sardi online - dove potete trovare le specialità sarde più tipiche, tra cui i migliori Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis, Vernaccia di Oristano o Malvasia di Bosa Doc
|
Uve |
Cabernet Sauvignon, Syrah |
|
Colore |
Ha colore rosso granata con riflessi violacei |
|
Profumo |
Aroma avvolgente, bouquet caldo e speziato |
|
Sapore |
Giunge morbido al palato, anche se poi sprigiona un tannino deciso ma dolce, la freschezza lo sostiene e gli conferisce stoffa. Vellutato e morbido nella sua trama elegante |
|
Abbinamenti |
Si abbina perfettamente con piatti originali e tipici della cultura gastronomica Sarda, dalla pecora arrosto ai formaggi stagionati, dalla selvaggina alle carni secche affumicate. Ottimo fuori pasto |
|
Ubicazione vigneto |
2 ha 100 metri s.l.m. con esposizione sud/est-ovest |
|
Densità per ettaro |
5.500 ceppi/ettaro |
|
Sistema di allevamento |
Guyot |
|
Epoca di vendemmia |
A mano, selezione e raccolta delle uve a fine ottobre |
|
Affinamento |
Affinamento in barrique di rovere per 12 mesi. 6 mesi in acciaio, riposo in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione |
|
Temperatura di fermentazione |
22° C circa con temperatura controllata |
|
Dati analitici |
Alcool svolto 15%, zuccheri riduttori residui 3,5 g/l, acidità tot. 5 g/l, pH 3,8, estratto secco netto 36 g/l |
|
Produzione |
2.200 bottiglie |
|
Temperatura di servizio |
Servire ad una temperatura di 18° C, decantare prima del consumo |
Riferimento: 601303
Produttore: Luigi Biddau
Riferimento: 601304
Produttore: Luigi Biddau
Riferimento: 101501
Produttore: Giampaolo Piu
Riferimento: 100506
Produttore: Zarelli
Riferimento: 5502604
Produttore: Terrantiga
Riferimento: 5502605
Produttore: Terrantiga
Riferimento: 102505
Produttore: Distillerie Lussurgesi
Riferimento: 203203
Produttore: Agricola Soi
Riferimento: 500703
Produttore: Cantina di Santadi
Riferimento: 106316
Produttore: Silvio Carta
Riferimento: 55026011
Produttore: Terrantiga
Riferimento: 400312
Produttore: Mielica Aresu
Riferimento: 101105
Produttore: Colle Nivera
Riferimento: 202502
Produttore: Fratelli Puddu Vitivinicola Oliena
Riferimento: TO0000006
Produttore: Tenute Olbios
Riferimento: 700101
Produttore: Azienda Agricola Cau
Riferimento: 103601
Produttore: Quartomoro
Riferimento: 401004
Produttore: Barley
Riferimento: 201108
Produttore: Colle Nivera
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
Segnala commento
Segnalazione inviata
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
Recensione inviata
Non è stato possibile inviare la tua recensione
Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l Annata 2007
Millant'anni è un vino sardo di grande complessità, esclusivo ed irreperibile, realizzato da uve Cabernet Sauvignon e Syrah. Noi lo proponiamo in abbinamento con un Pecorino stagionato di Su Grabiolu o una toma Lughente.
A disposizione sul nostro negozio di vini sardi online