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Karmis - Contini
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Mamaioa Bianco - Contini

1007015

Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco sardo. 

Bottiglia da 0,75 l

Il Mamaioa Bianco è il vino bianco sardo più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga.

In vendita nella nostra enoteca di vini sardi online

9,83 €
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  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Mamaioa Bianco - Contini - Prodotti tipici sardi

Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco sardo a base di Vermentino

Mamaioa Bianco - Contini - Vini sardi

Le caratteristiche dei vini sardi:

Il Mamaioa Bianco è il vino bianco più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga.

In vendita nella nostra enoteca di vini sardi online - abbiamo scelte per te i prodotti sardi più rappresentativi del panorama gastronomico della Sardegna

Non lasciarti scappare il meglio della nostra tradizione culinaria: secoli di storia e sapori a portata di click

Mamaioa Bianco - Contini - Prodotti tipici sardi

Classificazione

Vino bianco Isola dei Nuraghi IGT

Uvaggio

Vermentino vendemmiate a metà settembre

Zona di produzione

Alto Campidano, bassa Valle del fiume Tirso – vigneti condotti secondo
agricoltura integrata

Altitudine

Fino a 200 metri s.l.m.

Clima

Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate

Carattere del terreno

Parte sabbioso, leggermente argilloso, parte di origine vulcanica

Allevamento delle viti

Impianti a spalliera e alberello

Resa uva per ettaro

7.000 - 8.000 kg

Vinificazione

Pigiatura, pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio inox
a temperatura controllata (16-18°C). Nessuna aggiunta di solfiti

Affinamento

Da consumarsi giovane; non conosciamo bene la sua evoluzione
nel tempo. Oggi lo apprezziamo nella sua giovane  esuberanza e
piacevolezza; insieme lo seguiremo attentamente per definirne le
caratteristiche nel corso della sua maturazione... una sfida curiosa

Colore

Paglierino, anche carico, brillante

Profumo

Intenso e persistente, fiori bianchi e macchia mediterranea

Sapore

Morbido e fresco

Temperatura di servizio

7-9° C

Abbinamenti

Predilige la cucina marinara, ma non diniega le carni bianche dai condimenti leggeri e gli stufati di verdure. Ottimo anche come aperitivo
Dettagli del prodotto
1007015

Scheda tecnica

Paese
Cabras
Confezione
0.75 l
Provenienza
Oristano
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