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Mamaioa Bianco - Contini

Riferimento 1007015

Produttore Contini

Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco sardo.

Bottiglia da 0,75 l

Il Mamaioa Bianco è il vino bianco sardo più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga.

In vendita nella nostra enoteca di vini sardi online

9,83 €

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Descrizione
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Descrizione

Mamaioa Bianco - Contini - Prodotti tipici sardi

Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco sardo a base di Vermentino

Mamaioa Bianco - Contini - Vini sardi

Le caratteristiche dei vini sardi:

Il Mamaioa Bianco è il vino bianco più rappresentativo della Cantina Contini. Da provare assolutamente con un muggine affumicato di Cabras o con un piatto di spaghetti alla bottarga.

In vendita nella nostra enoteca di vini sardi online - abbiamo scelte per te i prodotti sardi più rappresentativi del panorama gastronomico della Sardegna

Non lasciarti scappare il meglio della nostra tradizione culinaria: secoli di storia e sapori a portata di click

Mamaioa Bianco - Contini - Prodotti tipici sardi

Classificazione	Vino bianco Isola dei Nuraghi IGT
Uvaggio	Vermentino vendemmiate a metà settembre
Zona di produzione	Alto Campidano, bassa Valle del fiume Tirso – vigneti condotti secondo agricoltura integrata
Altitudine	Fino a 200 metri s.l.m.
Clima	Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate
Carattere del terreno	Parte sabbioso, leggermente argilloso, parte di origine vulcanica
Allevamento delle viti	Impianti a spalliera e alberello
Resa uva per ettaro	7.000 - 8.000 kg
Vinificazione	Pigiatura, pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata (16-18°C). Nessuna aggiunta di solfiti
Affinamento	Da consumarsi giovane; non conosciamo bene la sua evoluzione nel tempo. Oggi lo apprezziamo nella sua giovane esuberanza e piacevolezza; insieme lo seguiremo attentamente per definirne le caratteristiche nel corso della sua maturazione... una sfida curiosa
Colore	Paglierino, anche carico, brillante
Profumo	Intenso e persistente, fiori bianchi e macchia mediterranea
Sapore	Morbido e fresco
Temperatura di servizio	7-9° C
Abbinamenti	Predilige la cucina marinara, ma non diniega le carni bianche dai condimenti leggeri e gli stufati di verdure. Ottimo anche come aperitivo

Dettagli del prodotto

Riferimento 1007015

Scheda tecnica

Paese: Cabras
Confezione: 0.75 l
Provenienza: Oristano

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