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'Inu - Contini
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'Inu, Cannonau di Sardegna Doc - Contini

100708

Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo.

Bottiglia da 0,75 l

'Inu è un vino rosso a base di Nieddera, uva arcaica tipica della valle del Tirso. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.

Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi

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12,30 €
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Descrizione

'Inu - Contini - Prodotti sardi  

Cannonau di Sardegna Doc Riserva,Vino rosso sardo prodotto a Cabras

'Inu - Contini - Vino sardo

Le caratteristiche del vino sardo:

'Inu è un vino rosso a base di Cannonau, uva arcaica tipica della valle del Tirso. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.

Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi

Prova il meglio dei prodotti tipici sardi - la tradizione culinaria sarda direttamente nella tua cucina

'Inu - Contini - Prodotti tipici sardi

Classificazione

Vino rosso, Cannonau di Sardegna Doc

Uvaggio

Cannonau, altre uve autoctone

Zona di produzione

è prodotto da una selezione delle migliori uve dei vigneti dell’alto Campidano

Altitudine

200 metri s.l.m.

Clima

Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate

ed estati molto calde e ventilate

Carattere del terreno

Buona struttura calcarea associata a frazioni argillose e ciottolose

Allevamento delle viti

Controspalliera, cordone speronato

Resa uva per ettaro

6.000 - 7.000 kg

Vinificazione

Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce 10-15 giorni
e pressatura soffice

Affinamento

12 mesi in botti di piccole e medie dimensioni di primo e
secondo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia

Colore

Rosso rubino intenso, con sfumature granate col procedere dell'invecchiamento

Profumo

Intenso, con vinosità ben definita e sentori di ciliegia, prugna matura
e more selvatiche

Sapore

Caldo, pieno e con struttura ricca e di lunga persistenza

Temperatura di servizio

16-18° C

Abbinamenti

Si accompagna a grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi

e piccanti

Dettagli del prodotto
100708

Scheda tecnica

Paese
Cabras
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Oristano
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Riferimento: 6010013900

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Produttore: Silvio Carta

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Prezzo 27,04 €
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Riferimento: TO0000001

Produttore: Tenute Olbios

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Nessuno - Tenute Olbios Il Nessuno di Tenute Olbios è un Rosso Sardo di grande struttura e carisma, classificato come IGP Colli del Limbara Rosso. È un blend di uve autoctone che esprime l'anima della Gallura. Dopo una meticolosa vendemmia manuale, matura per ben 30 mesi in acciaio, senza filtrazioni, acquisendo un bouquet elegante e complesso, con intense note di frutti rossi, amarena e liquirizia. Al palato è vellutato e caldo, con un tannino ben amalgamato che assicura un finale lungo e un notevole potenziale di invecchiamento. Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: IGP Colli del Limbara Rosso Zona di produzione: Colli del Limbara, Sardegna Allevamento delle viti: Spalliera Vendemmia: Manuale, in piccole cassette – Terza decade di Settembre Vinificazione: Delicata diraspatura, immediata fermentazione a temperatura controllata in acciaio, frequenti delestage, svinatura e pressatura sottovuoto. Affinamento: 30 mesi in contenitori di acciaio con decantazione a freddo senza previa filtrazione. Minimo 12 mesi in bottiglia. Colore: Rosso granato intenso Profumo: Intense note di frutta a bacca rossa, amarena, prugna, cioccolato e radice di liquirizia. Sapore: Avvolgente, caldo, strutturato, con tannino ben amalgamato. Finale lungo e appagante. Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 15–16 °C Potenziale di invecchiamento: Adatto a un lungo affinamento in bottiglia Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 27,84 €
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Riferimento: 500103

Produttore: Agricola Punica

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Riferimento: 500705

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Prezzo 11,47 €
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Riferimento: 100709

Produttore: Contini

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Nieddera Valle del Tirso IGT, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l I Giganti è un vino rosso a base di Nieddera, uva arcaica tipica della valle del Tirso. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone. Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi Prova il meglio dei prodotti tipici sardi
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