Riferimento: 6010013900
Produttore: Cooperativa San Pasquale
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Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l
'Inu è un vino rosso a base di Nieddera, uva arcaica tipica della valle del Tirso. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.
Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi
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Cannonau di Sardegna Doc Riserva,Vino rosso sardo prodotto a Cabras
Le caratteristiche del vino sardo:
'Inu è un vino rosso a base di Cannonau, uva arcaica tipica della valle del Tirso. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.
Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi
Prova il meglio dei prodotti tipici sardi - la tradizione culinaria sarda direttamente nella tua cucina
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Classificazione |
Vino rosso, Cannonau di Sardegna Doc |
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Uvaggio |
Cannonau, altre uve autoctone |
|
Zona di produzione |
è prodotto da una selezione delle migliori uve dei vigneti dell’alto Campidano |
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Altitudine |
200 metri s.l.m. |
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Clima |
Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate |
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Carattere del terreno |
Buona struttura calcarea associata a frazioni argillose e ciottolose |
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Allevamento delle viti |
Controspalliera, cordone speronato |
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Resa uva per ettaro |
6.000 - 7.000 kg |
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Vinificazione |
Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce 10-15 giorni |
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Affinamento |
12 mesi in botti di piccole e medie dimensioni di primo e |
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Colore |
Rosso rubino intenso, con sfumature granate col procedere dell'invecchiamento |
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Profumo |
Intenso, con vinosità ben definita e sentori di ciliegia, prugna matura |
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Sapore |
Caldo, pieno e con struttura ricca e di lunga persistenza |
|
Temperatura di servizio |
16-18° C |
|
Abbinamenti |
Si accompagna a grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi e piccanti |
Riferimento: 6010013900
Produttore: Cooperativa San Pasquale
Riferimento: 200102
Produttore: Inke
Riferimento: 60220142
Produttore: Sella & Mosca
Riferimento: 601602
Produttore: Vitivinicola Ledda
Riferimento: 500202
Produttore: U-Tabarka
Riferimento: TO0000005
Produttore: Tenute Olbios
Riferimento: 55026011
Produttore: Terrantiga
Riferimento: 500605
Produttore: Sardus Pater
Riferimento: 701104
Produttore: Cantina Castiglia
Riferimento: 200408
Produttore: Gabbas
Riferimento: 100802
Produttore: Cantina della Vernaccia
Riferimento: 102508
Produttore: Distillerie Lussurgesi
Riferimento: AAS0000002
Riferimento: 701102
Produttore: Cantina Castiglia
Riferimento: 2002302
Produttore: Cantina di Dorgali
Riferimento: 602201
Produttore: Sella & Mosca
Riferimento: 102506
Produttore: Distillerie Lussurgesi
Riferimento: 200401
Produttore: Gabbas
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Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo.
Bottiglia da 0,75 l
'Inu è un vino rosso a base di Nieddera, uva arcaica tipica della valle del Tirso. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.
Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi
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