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'Inu, Cannonau di Sardegna Doc - Contini

Riferimento 100708

Produttore Contini

Cannonau di Sardegna Doc, Vino rosso sardo.

Bottiglia da 0,75 l

'Inu è un vino rosso a base di Nieddera, uva arcaica tipica della valle del Tirso. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.

Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

'Inu - Contini - Prodotti sardi

Cannonau di Sardegna Doc Riserva,Vino rosso sardo prodotto a Cabras

'Inu - Contini - Vino sardo

Le caratteristiche del vino sardo:

'Inu è un vino rosso a base di Cannonau, uva arcaica tipica della valle del Tirso. Cantina Contini vanta il merito di aver ripristinato l'uso di questo tipo di clone.

Come abbinamento consigliamo un carne d'agnello al forno o un tagliere a base di formaggi sardi

Prova il meglio dei prodotti tipici sardi - la tradizione culinaria sarda direttamente nella tua cucina

'Inu - Contini - Prodotti tipici sardi

Classificazione	Vino rosso, Cannonau di Sardegna Doc
Uvaggio	Cannonau, altre uve autoctone
Zona di produzione	è prodotto da una selezione delle migliori uve dei vigneti dell’alto Campidano
Altitudine	200 metri s.l.m.
Clima	Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate
Carattere del terreno	Buona struttura calcarea associata a frazioni argillose e ciottolose
Allevamento delle viti	Controspalliera, cordone speronato
Resa uva per ettaro	6.000 - 7.000 kg
Vinificazione	Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce 10-15 giorni e pressatura soffice
Affinamento	12 mesi in botti di piccole e medie dimensioni di primo e secondo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia
Colore	Rosso rubino intenso, con sfumature granate col procedere dell'invecchiamento
Profumo	Intenso, con vinosità ben definita e sentori di ciliegia, prugna matura e more selvatiche
Sapore	Caldo, pieno e con struttura ricca e di lunga persistenza
Temperatura di servizio	16-18° C
Abbinamenti	Si accompagna a grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi e piccanti

Dettagli del prodotto

Riferimento 100708

Scheda tecnica

Paese: Cabras
Confezione: 1.2 kg
Provenienza: Oristano

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