Fornitori
  • Banner

I Monili Vermentino - Colle Nivera
  • I Monili Vermentino - Colle Nivera

I Monili Vermentino - Colle Nivera

201102

Vermentino di Sardegna DOC, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l Annata 2013

Vermentino di Sardegna Doc prodotto nei terreni granitici di Lula da Colle Nivera - in abbinamento proponiamo un tagliere di bottarga e affumicati di muggine e pesce spada, accompagnati da una confettura di fichi d'india

Ampia selezione di vini sardi - non perderti il meglio della tradizione culinaria sarda

9,01 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

I Monili Vermentino - Colle Nivera - Prodotti di Sardegna

Vermentino di Sardegna Doc prodotto da Colle Nivera

I Monili Vermentino - Colle Nivera

Le caratteristiche:

Vermentino di Sardegna Doc prodotto nei terreni granitici di Lula da Colle Nivera - in abbinamento proponiamo un tagliere di bottarga di Cabras e affumicati di muggine e pesce spada, accompagnati da una confettura di fichi d'india - non male neppure l'abbinamento con tonno affumicato e confettura di fichi e mandorle di Seneghe

Ampia selezione di vini sardi - basta un click per ricevere la Sardegna direttamente a casa vostra

I Monili Vermentino - Colle Nivera

Griglia tecnica: 

Denominazione

Vermentino Sardegna D.O.C.

Vitigni

Vermentino 100%

Resa media

90 quintali per 63 ettolitri di vino

Terreno

Impiantati su terreni granitici, collinari, sciolti, asciutti e soleggiati, allevati a spalliera, con densità d'impianto di 4.500 ceppi/ha

Vendemmia

A partire dalla prima decade di settembre

Vinificazione

Immediata pressatura delle uve diraspate e pigiate, cui segue la spillatura del mosto che viene avviato alla fermentazione pulito; seguono vari travasi fino al periodo di affinamento

Affinamento

In serbatoio di acciaio per almeno 3 mesi

Dati analitici

Grado alcolico 13,50%Vol.

PH 3,90

Acidità totale 5,20 gr/lt

Zuccheri residui 2,0 gr/lt

Estratto secco 2,0 gr/lt

Note di degustazione

Colore giallo paglierino tenue

Profumo floreale, persistente

Sapore morbido, fresco e minerale

Abbinamenti

Si accompagna con antipasti di mare, anche crudi, e pietanze di pesce alla griglia - fregula alla bottarga e affumicati di pesce. Temperatura di servizio 8° C

Dettagli del prodotto
201102

Scheda tecnica

Provenienza
Nuoro
Potrebbe anche piacerti

Riferimento: TP000000102009

Produttore: Tharros Pesca

Filetto di Muggine Affumicato - Prodotto Tipico Sardo - Confezione da 340gr - Tharros Pesca

(0)
Filetto di Muggine Affumicato - Tharros Pesca Il Filetto di Muggine Affumicato di Tharros Pesca è una specialità ittica d’eccellenza che nasce nelle acque incontaminate della Sardegna, a Cabras. L’artigiano Pino Spanu seleziona i migliori esemplari di Muggine (cefalo), lavorandoli interamente a mano per garantire un prodotto dalla qualità superiore. Grazie a un’affumicatura naturale realizzata con legni pregiati della macchia mediterranea, il muggine acquisisce un profilo aromatico unico, equilibrato e persistente. La sua carne compatta e sapida lo rende l'ingrediente ideale per antipasti gourmet, carpacci raffinati o per dare un tocco distintivo alle ricette della tradizione mediterranea più ricercata.
Prezzo 25,43 €
Info
In magazzino

Riferimento: 500504

Produttore: Inke

Crema di favette - Inke

(0)
Crema di favette realizzata a mano Vasetto da 212 gr Prodotti tipici sardi - abbiamo selezionato il meglio per portarlo sulle vostre tavole La crema di favette sarde può essere un ottimo antipasto, se spalmata sul pane carasau o pistoccu Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa
Prezzo 5,72 €
Info
In magazzino

Riferimento: 500503

Produttore: Inke

Crema di carciofi sardi - Inke

(0)
Crema di carciofi realizzata a mano. Perfetta in abbinamento con la bottarga sarda In vendita sul nostro sito e-commerce di prodotti tipici sardi online Spedizioni rapide e sicure Vasetto da 212 gr
Prezzo 5,63 €
Info
In magazzino
16 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: 100806

Produttore: Cantina della Vernaccia

Grappa di vernaccia - Cantina della Vernaccia

(0)
Grappa di vinacce da uve Vernaccia prodotto dalla Cantina della Vernaccia di Oristano. Bottiglia da 0,50 l Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi Non lasciarti scappare le nostre doc: Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis e il Vermentino di Gallura
Prezzo 20,48 €
Info
In magazzino

Riferimento: 201104

Produttore: Colle Nivera

In Tinu - Colle Nivera

(0)
Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l In Tinu è un vino ottenuto da uve Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau e Syrah, coltivato nei terreni granitici di Lula da Colle Nivera.  Abbinamenti consigliati: prosciutto di pecora, Fiore Sardo Dop, ricotta Mustìa con pane carasau Trova i tuoi prodotti tipici sardi preferiti tra le nostre selezioni Inke
Prezzo 10,24 €
Info
In magazzino

Riferimento: 400312

Produttore: Mielica Aresu

Crema di cioccolato - Mielica Aresu

(0)
Vellutata crema a base di latte e panna, realizzato a Donori da Milelica Aresu Bottiglia da 0,70 l Vendita online di prodotti tipici sardi - scopri la nostra antica tradizione enogastronomica
Prezzo 16,37 €
Info
In magazzino

Riferimento: 200501

Produttore: Giovanni Montisci

Barrosu - Giovanni Montisci

(0)
Cannonanu di Sardegna DOC Riserva, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l Uno dei Cannonau più pregiati della Sardegna, coltivato a Mamoiada, da vigne di oltre 80 anni. Vendita online di prodotti tipici sardi
Prezzo 37,70 €
Info
In magazzino

Riferimento: 300503

Produttore: Su'Entu

Su'Imari, Vermentino di Sardegna DOC - Su'Entu

(0)
Vermentino di Sardegna DOC, Vino bianco sardo Bottiglia da 0,75 l Vermentino di Sardegna prodotto dalla Cantina Su'Entu, nel territorio argilloso della Marmilla - un vino di rara eleganza da abbinare splendidamente con un muggine arrosto, con una fregula con muggine affumicato e bottarga di Cabras
Prezzo 10,65 €
Info
In magazzino

Riferimento: TLS0000001

Il Bio - Carignano del Sulcis D.O.C. - Tenute La Sabbiosa

(0)
Il Bio – Carignano del Sulcis D.O.C. - Tenuta La Sabbiosa Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Carignano del Sulcis DOC Zona di produzione: Calasetta, Isola di Sant’Antioco, Sardegna Uvaggio: 100% Carignano Età media delle viti: 70–100 anni Allevamento delle viti: Alberello, Spalliera Terreno: Sabbioso Resa per ceppo: 1–1,2 kg Vendemmia: Manuale, con selezione grappoli – seconda metà di settembre Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata (25–28°C), con rimontaggi e delestage Affinamento: Almeno 6 mesi in bottiglia Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Note fruttate di frutti rossi maturi, sentori balsamici di macchia mediterranea Sapore: Caldo, sapido, con tannini fini ed equilibrati, persistente Gradazione alcolica: 14% Vol. Temperatura di servizio: 16–18 °C Abbinamenti consigliati: Primi e secondi piatti di carne, salumi, formaggi stagionati, funghi Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 20,49 €
Info
In magazzino

Riferimento: 500801

Produttore: Cantina Mesa

Buio - Vino rosso sardo - Cantina Mesa

(0)
Carignano del Sulcis Doc, Vino rosso sardo  Bottiglia da 0,75 l Buio è uno dei più famosi e conosciuto Carignano del Sulcis Doc della Sardegna - noi di Sardinian specials lo proponiamo accompagnato da una tipica salsiccia sarda, un pecco di pecorino sardo su un foglio di pane carasau In vendita sul nostro sito di vini sardi online
Prezzo 11,45 €
Info
In magazzino

Riferimento: 700209

Produttore: Murales

Miradas Vendemmia tardiva- Murales

(0)
Vermentino di Gallura DOCG Vendemmia tardiva Bottiglia da 0,75 l Annate 2010 e 2013 Miradas è un Vermentino di Gallura Docg prodotto dalla Cantina Murales, in Gallura, nel territorio di Olbia. Miradas rappresenta un Vermentino dai sentori di frutta esotica matura, secondo noi è da provare con un carpaccio di tonno, un trancio di pesce spada affumicato e qualche fettina di bottarga di Cabras. 
Prezzo 24,48 €
Info
In magazzino

Riferimento: TO0000005

Produttore: Tenute Olbios

Cavè - Vino Rosato - Bottiglia 0,75l - Cannonau di Sardegna D.O.C. - Tenute Olbios

(0)
Cavè - Tenute Olbios Cavè di Tenute Olbios è un raffinato Cannonau di Sardegna DOC Rosato che racchiude la freschezza della Gallura in un sorso elegante. Ottenuto da uve Cannonau in purezza con una brevissima macerazione pellicolare notturna di sole otto ore ("rosé di una notte"), questo vino si presenta con un vivace colore rosa corallo  La sua vinificazione in bianco e il lungo affinamento sui lieviti (per almeno 12 mesi) gli conferiscono una struttura inusuale per un rosato, esaltando i profumi floreali di rosa e i fragranti sentori di frutta rossa fresca. È un rosato sapido, strutturato e di grande versatilità. Scheda Tecnica Formato: 0,75 l Denominazione: DOC Cannonau di Sardegna Rosato Vitigno: 100% Cannonau Zona di produzione: Gallura, Sardegna (terreno prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico con un leggero strato argilloso) Allevamento delle viti: Spalliera Epoca di Vendemmia: Prima decade di Settembre Modalità di raccolta: Manuale in piccole cassette Vinificazione: Macerazione pellicolare notturna di sole 8 ore, successiva pressatura soffice e fermentazione lenta in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Affinamento: Almeno 12 mesi in acciaio, a contatto con le scorze dei lieviti (sur lie), in assenza totale di ossigeno. Tappatura: Tappo di vetro Colore: Rosa corallo intenso Profumo: Petalo di rosa, viola, melograno e susina rossa Sapore: Fresco, sapido e di buona struttura, con un piacevole equilibrio acido Gradazione alcolica: 13% Vol. Temperatura di servizio: 4–8 °C Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 21,53 €
Info
In magazzino

Riferimento: CON0000001007015

Produttore: Contini

Mamaioa Bianco BIO - Vermentino di Sardegna D.O.C. Biologico - Vino Bianco - Prodotto Tipico Sardo - Bottiglia 0,75 L - Contini

(0)
Mamaioa Bianco BIO - Contini Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC Biologico Vitigni: Vermentino da agricoltura biologica Zona di produzione: Sardegna settentrionale Altitudine: Fino a 200 metri s.l.m. Clima: Mediterraneo, con inverni miti, scarse precipitazioni ed estati calde e ventose Terreno: Misto argilloso e calcareo Sistema di allevamento: Controspalliera (cordone speronato e Guyot) Resa per ettaro: 90 quintali Vendemmia: Prima metà di settembre Vinificazione: Pigiatura, pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16–18 °C) Affinamento: In acciaio, cemento e bottiglia per alcuni mesi Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati Profumo: Note intense di fiori gialli e frutta leggermente matura, con finale speziato e salino Sapore: Sorso intrigante e piacevole, caratterizzato da bevibilità e un finale carezzevole Gradazione alcolica: 13% vol. Temperatura di servizio: 10–11 °C Abbinamenti consigliati: Piatti di pesce e di terra, preparazioni al cartoccio Contiene solfiti: Sì
Prezzo 9,81 €
Info
In magazzino

Riferimento: 10080112

Produttore: Cantina della Vernaccia

Is Arutas, Vermentino - Cantina della Vernaccia

(0)
Vermentino di Sardegna Doc, vino bianco sardo prodotta dagli enologi della Cantina della Vernaccia di Oristano. Bottiglia da 0,75 l Abbiamo raccolto nel nostro catalogo i migliori vini prodotti in Sardegna Per il Vermentino Ugone consigliamo una fregula di mare con la bottarga grattugiata
Prezzo 9,83 €
Info
In magazzino

Riferimento: 102101

Produttore: Salto di Coloras

Malvasia - Salto di Coloras

(0)
Malvasia di Bosa DOP Dolce, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,50 l Salto di Coloras è la Malvasia di Bosa Dop prodotta dall'enologo Angelo Angioi - colui che ha riportato sul panorama vitivinicolo la vera tradizione della Malvasia di Bosa, realizzata nell'autentica maniera Vendita online di prodotti tipici sardi Scegli i tuoi vini sardi preferiti e scopri i migliori abbinamenti
Prezzo 21,31 €
Info
In magazzino

Riferimento: 55026011

Produttore: Terrantiga

Atlantide, Pacific pale ale - Birrificio Terrantiga

(0)
Atlantide è una Birra artigianale pacific pale ale, prodotta dal microbirrificio Terrantiga, di Decimo San Pietro Bottiglia - 0.75 l La Sardegna ultimamente sta riscoprendo l'antica tradizione birraia, alcuni birrifici riescono ad esprimere la propria sapienza tramite un nobile dosaggio degli ingredienti e delle impreziosite ricette. 
Prezzo 9,01 €
Info
In magazzino

Riferimento: 401004

Produttore: Barley

Duenna - Barley

(0)
American Saison, Birra artigianale. Bottiglia da 0,75 l Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi  Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo Prova la Duenna, birra artigianale sarda, con un pezzo di bottarga in olio extra vergine di oliva o qualche fetta di tonno affumicato
Prezzo 19,66 €
Info
In magazzino

Riferimento: 700410

Produttore: Li Duni

Minnamentu - Li Duni

(0)
Vino rosato sardo da uve autoctone a bacca rossa, prodotto dagli esperti vignaioli di Li Duni, a Badesi, alle porte della Gallura. Bottiglia da 0,75 l Scopri online la nostra offerta di vini sardi - le etichette di oltre 150 vignaioli del territorio sardo
Prezzo 18,75 €
Info
In magazzino
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.