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Samas - Agricola Punica
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Samas - Agricola Punica

500103

Isola dei Nuraghi IGT, Vino bianco Bottiglia da 0,75 l

Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi - abbinali coi nostri vini pù pregiati

Prova il Samas con la bottarga di muggine sardo o con qualche fetta di pesce spada affumicato, prodotto da Pino Spanu, esperto artigiano di Cabras

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Descrizione

Samas - Agricola Punica - Prodotti di Sardegna

Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi - abbinali coi nostri vini pù pregiati

Prova il Samas con la bottarga di muggine sardo o con qualche fetta di pesce spada affumicato, prodotto da Pino Spanu, esperto artigiano di Cabras

   

Classificazione Isola dei Nuraghi IGT
Provenienza Vino bianco ottenuto da accurate selezioni di uve varietali Sarde e Francesi, vinificate con tecniche di criovinificazione in ambiente protetto dalle ossidazioni. La raccolta, manuale, è stata eseguita alle prime luci del giorno per preservare le tipiche note varietali delle uve utilizzate e provenienti dai terreni prevalentemente sabbiosi della zona costiera
Uvaggio Varietà sarde 80%, varietà francesi 20%
Clima Caldo-arido in estate, temperato d'inverno
Epoca di raccolta Dal 20 agosto al 10 settembre
Vinificazione Le uve pervengono in cantina su piccole cassette protette da ghiaccio secco e convogliate intere in pressa, dove in condizioni di atmosfera inerte sotto freddo, sono ammostate fino 0,25 atm ottenendo un ottimo fiore. La successiva decantazione statica ci permette di inseminare lieviti selezionati su mosto limpido; la fermentazione, controllata a 16 °C., viene poi prolungata mantenendo il vino in affinamento sulle fecce di fermentazione per circa 40 giorni eseguendo continui rimescolamenti del fondo, dopodiché si lascia in affinamento in vasche di acciaio per circa 2 mesi e mezzo. Il successivo blend tra le due varietà e un ulteriore affinamento di 3 mesi in piccole vasche di cemento armato completa la maturazione e stabilizzazione naturale del Samas che non è trattato con chiarifiche o filtrazioni intermedie
Caratteristiche organolettiche Colore giallo paglierino vivo con lievi riflessi verdognoli, bouquet tipico di frutti tropicali e note agrumate con evidenti aromi mediterranei (salvia). Di gusto morbido ed equilibrato da alcool moderato (12,5%) con buone note di salinità e freschezza. Conservare a temperature non troppo basse ( 15° - 17°.) e servire al massimo a 12-13° C Ottimo l'abbinamento su tutte le portate di pesce, su carni bianche oppure bevuto come aperitivo

Dettagli del prodotto
500103

Scheda tecnica

Paese
Santadi
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Carbonia - Iglesias
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Arrogusu – Azienda Agricola Schirru Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Vino Rosso Zona di produzione: Orroli, Sardegna centro-meridionale, a 500 m s.l.m. Allevamento delle viti: Alberello basso Età media delle viti: 65–120 anni Resa per ettaro: Non specificata Vendemmia: Manuale, con selezione grappoli – Settembre Vinificazione: Fermentazione spontanea in anfore di terracotta, botti di legno e serbatoi di acciaio, senza chiarifiche né filtrazioni Affinamento: 12 mesi in anfore di terracotta, botti di legno e serbatoi di acciaio Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Note di frutta rossa matura, spezie e sentori balsamici Sapore: Strutturato, fresco, con lunga persistenza Gradazione alcolica: 14,5% Vol. Temperatura di servizio: 16–18 °C Potenziale di invecchiamento: 4–6 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
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Produttore: Bentu Luna

Sobi - Isola Dei Nuraghi I.G.T. Rosso - Bottiglia 0,75l - Bentu Luna

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Sobi - Bentu Luna Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: IGT Isola dei Nuraghi Zona di produzione: Neoneli, Sardegna centrale (Oristano) Allevamento delle viti: Alberello tradizionale sardo Età media delle viti: 35–70 anni Resa per ettaro: 45 q.li/ha Vendemmia: Manuale in cassette – Settembre Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento crudo Affinamento: 8 mesi in vasche di cemento e circa un anno in barrique di secondo passaggio Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei Profumo: Note di piccoli frutti neri, sottobosco, erbe aromatiche e spezie dolci Sapore: Strutturato, sapido, con tannini morbidi e un finale lungo e minerale Gradazione alcolica: 14,5% Vol. Temperatura di servizio: 16–18 °C Potenziale di invecchiamento: 8–10 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
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Nuovo Kariasa - Vino Rosato -... Anteprima

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Produttore: Murales

Kariasa - Vino Rosato - Spumante Extra Dry - Prodotto in Sardegna - Bottiglia 0,75 L - Murales

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Kariasa Spumante Extra Dry - Murales Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Tipologia / Denominazione: Metodo Charmat - Extra Dry Gradazione Alcolica: 11% Vol Metodo di Vinificazione: Spumantizzazione a metodo Charmat (con sosta sui lieviti di 6 mesi) Zona di produzione: Gallura, Olbia (Sardegna) Colore: Delicata sfumatura rosa confetto Profumo: Gentili sentori di bocciolo di rosa ed amarena in perfetta armonia con note erbacee piacevolmente amaricanti, per un profilo dinamico e intrigante Sapore: Ingresso al palato lievemente dolce, prontamente bilanciato da una fresca nota acidula e da un piacevole e sottile finale amaricante. Struttura dal corpo delicato ed eclettico Caratteristiche del Perlage: Fine e persistente Versatilità ed Abbinamenti: Ideale come aperitivo e con tutti i piatti di pesce salsati con il pomodoro, primi e secondi vegetariani, e pizza Margherita. Contiene solfiti: Sì
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Produttore: Ariu

Filo Unico - Semidano di Mogoro D.O.C. - Prodotto Tipico Sardo - Bottiglia 0,75l - Ariu

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Filo Unico - Ariu Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Sardegna Semidano di Mogoro DOC Zona di produzione: Mogoro, Marmilla, Sardegna centro-occidentale Allevamento delle viti: Controspalliera Età media delle viti: 20 anni Resa per ettaro: 60-70 q.li/ha Vendemmia: Manuale in cassetta – Settembre Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione a temperatura controllata Affinamento: In acciaio sulle fecce fini e successivo riposo in bottiglia Colore: Giallo paglierino con luminosi riflessi dorati Profumo: Note di fiori bianchi, erbe spontanee della macchia mediterranea e sentori di frutta a polpa gialla Sapore: Sapido, equilibrato, con un finale persistente che richiama la mandorla fresca Gradazione alcolica: 13% Vol. Temperatura di servizio: 10–12 °C Potenziale di invecchiamento: 3–5 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
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