Pibaroni - Sa Marigosa

Olio d'oliva prodotto ad Escolca (Sardegna) da Sa Mola. Bottiglia da 0,10 l i gusti: Aglio e peperoncino, arancia, basilico, finocchietto, ginepro, lentischio, limone, erbe del mediterraneo, erba cipollina, mirto, salvia e rosmarino, tartufo, timo e maggiorana, zafferano, zenzero e origano

Crema di Capperi Sardi - Campus La Crema di Capperi Sardi firmata Campus rappresenta un'eccellenza della gastronomia isolana, nata dalla selezione dei migliori boccioli fiorali coltivati sotto il sole della Sardegna. Questa specialità artigianale si distingue per una consistenza vellutata e un profilo aromatico intenso, frutto di una lavorazione che rispetta i tempi della natura e le tradizioni locali. L'unione tra la sapidità naturale dei capperi e la qualità dell'olio extravergine di oliva crea un condimento versatile, ideale per arricchire tartine, primi piatti di pesce o carni bianche. Un prodotto autentico che racchiude in sé tutto il carattere deciso e la fragranza del Mediterraneo.

Tonno Affumicato - Stefano Rocca Il Tonno Affumicato Stefano Rocca rappresenta un'eccellenza della gastronomia ittica sarda, ottenuto dalla selezione dei migliori esemplari di tonno a pinne gialle. La lavorazione, fedele alla tradizione artigianale, prevede una salatura manuale a secco e una lenta affumicatura a freddo con legni nobili e aromi naturali. Il risultato è un prodotto dalla consistenza soda e dal colore rosso intenso, caratterizzato da un profilo aromatico equilibrato e delicato. Perfetto per carpacci gourmet, antipasti raffinati e insalate di pregio, garantisce elevati standard di sicurezza alimentare e tracciabilità totale.

Confettura di pere realizzato a mano da Venatura a Palmadula, Sassari. Vasetti da 230 kg Confettura poco densa per il basso contenuto di pectine nella materia prima. Si può apprezzare la consistenza granulosa tipica della pera. Ideale per accompagnare formaggi stagionati e semi stagionati.

Ragù di Tonno Rosso - Gusti Pregiati Il Ragù di Tonno Rosso di Gusti Pregiati è un condimento d'eccellenza che reinterpreta la tradizione marinara in chiave gourmet. Preparato con pregiati tranci di Thunnus thynnus, questo sugo pronto si distingue per la ricchezza della sua consistenza e per l'intensità aromatica del pomodoro maturato al sole. La lavorazione artigianale prevede una cottura lenta che permette ai sapori di fondersi armoniosamente, creando un equilibrio perfetto tra la sapidità del mare e la dolcezza della polpa di pomodoro. Ideale per chi desidera portare in tavola un primo piatto raffinato con la praticità di un condimento già pronto all'uso.

Carciofo spinoso sardo conservato in olio di semi di girasole, aceto di vino, spezie e sale - prodotto da Nuova Agricola San Paolo Vasetto da 210 gr Abbiamo pensato per voi una accuratissima selezione di prodotti tipici sardi, che rappresentano il meglio della nostra tradizione

Olio Extravergine Oliva Aromatizzato al Tartufo Bianco - Agrestis L'Olio Extravergine d'Oliva Aromatizzato al Tartufo Bianco di Agrestis è un condimento di prestigio che sposa l'eccellenza olearia siciliana con l'aroma sofisticato di uno dei tesori più rari della terra. La base è costituita da un olio di categoria superiore estratto a freddo, arricchito da pregiate essenze di tartufo bianco che conferiscono una nota penetrante e vellutata. Ideale per impreziosire piatti raffinati, dalle paste all'uovo ai risotti, questo condimento rappresenta il perfetto equilibrio tra l'intensità del tartufo e la dolcezza fruttata dell'olio dei Monti Iblei, offrendo un'esperienza gourmet immediata e di altissima qualità artigianale.

Carciofi alla Pescatora - Tharros Pesca I Carciofi alla Pescatora di Tharros Pesca sono una delle conserve più emblematiche della produzione di Pino Spanu, poiché fondono l'eccellenza dell'orto sardo con la nobiltà del mare di Cabras. In questa preparazione, i cuori di carciofo sardo vengono lavorati freschi e arricchiti con filetti di tonno di prima scelta e bottarga di muggine, il tutto conservato in olio di alta qualità. Il risultato è un antipasto gourmet pronto all'uso, caratterizzato da un equilibrio sapiente tra la nota vegetale e la sapidità marina, ideale per chi cerca un prodotto autentico, privo di conservanti e profondamente legato alla tradizione artigianale della Sardegna.

Crema di Cardi Selvatici - Campus La Crema di Cardi Selvatici Campus è un’eccellenza gastronomica che racchiude l'anima selvatica e autentica della Sardegna. Realizzata con cardi selvatici raccolti a mano nelle campagne incontaminate dell'isola, questa specialità si distingue per il suo caratteristico retrogusto amarognolo, tipico del "gureu aresti". La ricetta artigianale, arricchita da olio extravergine di oliva 100% italiano, limone fresco e una punta di peperoncino, regala una texture vellutata e un sapore deciso e persistente. Senza conservanti né coloranti, è la scelta ideale per chi desidera un prodotto genuino capace di trasformare semplici bruschette o piatti di carne in un'esperienza sensoriale legata alle antiche tradizioni sarde.

Melanzane sott'olio arricchite con piante aromatiche Vasetto da 280 gr

Crema di cardi realizzata a mano. Ottima da accompagnare alla nostra bottarga sarda In vendita sul nostro e-commerce di prodotti tradizionali sardi Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo Teniamo principalmente alla qualità della nostra proposta Vasetto da 212 gr

Olio extravergine di oliva prodotto ad Escolca (Sardegna) da Sa Mola. Latta da 5 l Si tratta di un olio eccezionale per i condimenti a crudo, ricco di aromi e di oleocantale. Il suo sapore fruttato intenso rivela tracce di erbe aromatiche e di carciofo con sensazione amaro-piccante.

Peperoni in olio extra vergine di oliva. Vasetti da 314 gr Prodotti tipici sardi: solo il meglio Prova le selezioni da noi proposte e scopri gil abbinamenti che più ti piacciono I peperoni sott'olio completano un gustoso antipasto a base di salsiccia sarda, musteba della Marmilla e prosciutto di maiale al pascolo semibrado Consigliamo un bicchiere di Carignano del Sulcis

Confettura di arance e noci realizzato a mano da Venatura a Palmadula, Sassari. Vasetti da 230 kg Marmellata a polpa compatta, dal sapore leggermente amarognolo e caratterizzata dalla presenza di noci tritate. Perfetta per preparare crostate, ottima sulla ricotta fresca.

Olio d'oliva aromatizzato alla salvia e rosmarino, prodotto ad Escolca (Sardegna) da Sa Mola. Bottiglia da 0,10 l La salvia è un erba molto usata per aromatizzare gli arrosti, il rosmarino è una spezia largamente diffusa lungo le coste del Mediterraneo. Ha un gusto aspro e amaro, un sapore aromatico e profumo intenso. Quindi un condimento ideale per carni bianche, legumi, agnello

Crema di melanzane in olio extra vergine di oliva, prodotta dalla Famiglia Orro, a Tramatza Vasetti da 90 gr Prova la crema di melanzane su di un ottimo pane carasau di grano Cappelli, o per completare un antipasto tipico delle nostre tavole. la crema di melanzane si sposa benissimo affianco a qualche formaggio sardo, ai salumi, alla bottarga di tonno o ad un affumicato di muggine