Pane Guttiau Biologico - Astuccio Rigido - Il Vecchio Forno di Fonni Il Pane Guttiau Biologico realizzato da Il Vecchio Forno è l'espressione più pura e sostenibile della panificazione tradizionale di Fonni. Prodotto esclusivamente con semola rimacinata di grano duro biologico, questo pane sottilissimo viene sottoposto alla classica doppia cottura nel cuore della Barbagia, per poi essere impreziosito da un velo di olio extravergine di oliva biologico e un pizzico di sale. La certificazione bio garantisce una filiera controllata e il totale rispetto dell'ambiente, offrendo una sfoglia dorata, croccante e ricca di sapore. È la scelta ideale per chi cerca un prodotto d'eccellenza, naturale e rispettoso della biodiversità del territorio sardo.

Pane Pistoccu classico, ricetta di Montresta, realizzato con grano sardo Confezione da 250 gr

Pasta di semola di grano duro biologico Conf. 500 gr Pasta tradizionale prodotta da Tanda & Spada nella zona artigianale di Thiesi. Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi

Penne Rigate - Pastificio Futuro Le Penne Rigate del Pastificio Futuro rappresentano l'emblema della pasta corta italiana, trasformate in un’eccellenza gastronomica grazie a una lavorazione artigianale che non accetta compromessi. Prodotte nel laboratorio di Casal del Marmo a Roma, queste penne sono realizzate con semola di grano duro selezionata, trafilate al bronzo e sottoposte a una lenta essiccazione a basse temperature. La rigatura profonda e la superficie porosa sono progettate per trattenere ogni tipo di condimento, garantendo una tenuta in cottura impeccabile e un sapore autentico. Scegliere questo formato significa sostenere il progetto di riscatto sociale della Cooperativa Gustolibero, unendo l'alta qualità della tavola al valore della solidarietà.

Culurgiones, ravioli ripieni di cas'e fidda, menta e patate, realizzati a mano dagli artigiani di Sadali. Confezione: 1 kg - circa 38 culurgiones Compra online le migliori e più pregiate specialtà prodotte in Sardegna

Riso superfino carnaroli realizzato nella bellissima piana del Campidano Conf. da 500 gr Le sue proprietà lo rendono perfetto per la preparazione di risotti tipici di terra e di mare ma si presta anche per la preparazione di insalate di riso. Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi  Prova gli antichi sapori della tradizione sarda

Pane Guttiau biologico. Conf. da 250 gr

Fusilli Corti - Pastificio Italyca I Fusilli Corti Bio del Pastificio Italyca rappresentano la sintesi perfetta tra dinamismo in cucina e rigore artigianale lucano. Prodotti a Grottole con semola di grano duro biologica 100% italiana, questi piccoli vortici di pasta nascono da una filiera corta che valorizza la purezza della materia prima. La trafilatura al bronzo conferisce loro una porosità millimetrica, mentre la lenta essiccazione a basse temperature preserva l'integrità del chicco. Un formato certificato biologico che garantisce una tenuta in cottura costante, ideale per trattenere ogni tipo di condimento e portare in tavola l'autenticità cerealicola della Basilicata.

Pennette rigate - Pastificio Trigale   Pasta tipica Italiana prodotta in Sardegna dal pastificio Trigale Box - 500 g

Calamarata - Pastificio Italyca La Calamarata Bio del Pastificio Italyca è un formato di pasta di semola di grano duro che omaggia la grande tradizione mediterranea. Prodotta nel cuore della Basilicata, tra le colline materane di Grottole, questa pasta nasce da agricoltura biologica certificata e da una filiera corta che valorizza esclusivamente grani 100% italiani. Grazie alla trafilatura al bronzo e a un processo di essiccazione lenta condotto a basse temperature, gli anelli presentano una texture porosa e una consistenza tenace. Un prodotto d'eccellenza che unisce la sapienza artigianale lucana al rispetto per i tempi naturali della terra, garantendo una resa in cucina superiore.

Spaghetti Quadrati - Strampelli Gli Spaghetti Quadrati Strampelli rappresentano una variante strutturale di grande fascino, realizzati ad Amatrice con grano duro 100% laziale. La caratteristica sezione quadrangolare, ottenuta tramite trafilatura al bronzo, conferisce a questo formato lungo una consistenza carnosa e una superficie ruvida, ideale per trattenere sughi ricchi e densi. Grazie al processo di essiccazione lenta a basse temperature, gli spaghetti mantengono una fragranza di grano superiore e una tenuta in cottura impeccabile. Un formato tecnico e moderno che onora la ricerca di Nazareno Strampelli, offrendo un'esperienza tattile al palato unica, tipica della migliore tradizione artigianale del Lazio.

Gobbetti - Marilungo I Gobbetti Marilungo sono una specialità di pasta secca all'uovo che celebra la ricchezza della tradizione gastronomica marchigiana. Questo formato, caratterizzato dalla sua forma corta e ritorta, viene prodotto nel rispetto dei metodi artigianali di Campofilone. L'impasto, composto esclusivamente da semola di grano duro di alta qualità e uova fresche da allevamento a terra, è sottoposto a una lenta essiccazione a bassa temperatura. Questa lavorazione meticolosa garantisce una straordinaria tenuta in cottura e una porosità ideale, esaltando il sapore deciso degli ingredienti scelti. I Gobbetti sono versatili e si abbinano splendidamente sia a sughi corposi di carne che a condimenti più delicati a base di verdure o pesce, portando in tavola un'autentica esperienza di gusto Made in Italy. Sono perfetti per chi cerca un prodotto genuino e saporito, con un occhio di riguardo alla qualità della materia prima e alla tradizione.

Caserecce Classiche - Pasta ZitoLe Caserecce Classiche di Pasta Zito sono l'emblema della pasta artigianale romana dedicata a chi ricerca un’alternativa di alta qualità.Realizzate con un mix selezionato di farine biologiche di riso e sorgo, queste caserecce si distinguono per la caratteristica forma arricciata che accoglie alla perfezione ogni condimento.La trafilatura al bronzo conferisce alla superficie una porosità unica, mentre la lenta essiccazione a basse temperature preserva l'integrità del chicco e garantisce una tenuta di cottura superiore.Un prodotto che unisce la maestria del mastro pastaio Daniele Zito alla selezione di materie prime macinate a pietra, offrendo un'esperienza gastronomica che non teme confronti con la pasta tradizionale, mantenendo un profumo delicato di cereali e un colore ambrato naturale.

Spianada, pane fatto a mano e cotto al forno a legna, a lunga conservazione. Conf. da 500 gr Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi Assaggia la Spianada con salsiccia secca, olio di oliva biologico e ricotta mustìa: una merenda eccezionale, soprattutto se abbinata ad un bicchiere di Cannonau

Originaria del Campidano, la Fregola - ossia Fregula - è la più tipica e conosciuta pasta sarda a base di semola e acqua. Un prodotto semplice della tradizione popolare oggi molto diffuso e utilizzato. Box - 24 pz x 500 gr Fregula tostata biologica. 

Caserecce. Pasta tipica Italiana. Box - 500 g