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Formaggio sardo pecorino misto vacca - Su Pranu

Riferimento 101402

Produttore Su Pranu

Formaggio sardo da tavola, misto pecorino e vaccino prodotto dai fratelli Manca di Siamanna

Forme da 3,8 kg

Vendita online del miglior pecorino prodotto in Sardegna - prova la nostra selezione di prodotti tipici sardi

Abbiamo selezionato unicamente i formaggi dei piccoli produttori della Sardegna, realizzati in maniera naturale

73,08 €

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Descrizione
Dettagli del prodotto

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Formaggio sardo pecorino misto vacca - Su Pranu - Prodotti tipici sardi ai migliori prezzi

Formaggio da tavola, misto pecorino e vaccino prodotto dai fratelli Manca di Siamanna

Formaggio sardo pecorino misto vacca - Su Pranu - Prodotti sardi

Le caratteristiche:

Formaggio da tavola prodotto con latte misto ovino e vaccino, caglio e fermenti naturali. Si presenta nella forma di un rombo schiacciato. La pasta è compatta, di colore paglierino tenue mentre la crosta è dura e dal colore naturale. Il sapore è dolce e delicato, diventa forte e aromatico con la stagionatura.

Diametro 18/20 cm, scalzo 8/10 cm. Il peso varia dai 3,8 ai 4 kg. Stagionatura di min. 3 mesi.

Formaggio da tavola, misto pecorino e vaccino prodotto dai fratelli Manca di Siamanna - da provare con un buon vino Cannonau, un Lillové o un Dule di Gabbas

Formaggio sardo pecorino misto vacca - Su Pranu - Formaggio biologico sardo

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Abbiamo selezionato unicamente i formaggi dei piccoli produttori della Sardegna, realizzati in maniera naturale

Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo

Dettagli del prodotto

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Scheda tecnica

Paese: Siamanna
Confezione: 3.8 kg
Provenienza: Oristano

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66,22 €

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Regno di Sardegna - Pecorino - Pinna Formaggi Il Regno di Sardegna di Pinna Formaggi è un formaggio a pasta compatta e semicotta, prodotto esclusivamente con latte ovino selezionato. La sua lavorazione, che segue un metodo artigianale, prevede la coagulazione del latte con caglio di agnello e una successiva stagionatura di circa 60 giorni. Questo periodo di riposo conferisce al formaggio la sua consistenza unica e un sapore sapido e equilibrato, con un retrogusto gradevole. La crosta è sottile e omogenea, mentre l'interno si presenta di un colore paglierino chiaro. L'aroma è intenso, con note di latte cotto che richiamano i pascoli sardi. Il Regno di Sardegna è un formaggio versatile, ideale per essere gustato in purezza o utilizzato in cucina per arricchire piatti e ricette, diventando un emblema del sapore autentico della Sardegna. La sua produzione valorizza la tradizione e la qualità, rendendolo un'esperienza gustativa che racchiude l'essenza di un'isola.

84,59 €

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65,38 €

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