Formaggio misto a pasta molle. Prdotto a Thiesi La caciotta di Casafadda è un particolare esempio di formaggio misto fresco, da consumare scaldato alla piastra o per preparati come torte salate.  In vendita sul nostro sito e-commerce di prodotti tipici sardi. Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo. Forma: 1.5 kg 

Pecorino biologico a caglio vegetale, prodotto a Macomer da agricoltura biodinamica Forma: 3,75 kg Questo formaggio pecorino è adatto ai vegetariani, perché il caglio è di derivazione fungina, quindi il latte non viene coagulato da caglio animale Vendita di prodotti sardi 

Molissardo - Cao Formaggi Il Molissardo di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo di spicco, che si distingue per il suo caratteristico scalzo a dorso di mulo e una crosta liscia che può essere gialla o nera. La sua pasta dura e bianca, talvolta leggermente occhiata, racchiude un sapore che è tenero e piccante fin dai primi mesi, evolvendosi in un gusto più marcato e persistente con la stagionatura minima di 90 giorni. La produzione rispetta le tradizionali tecniche pastorali sarde, integrate da rigidi controlli igienico-sanitari e moderne tecnologie, garantendo un prodotto di alta qualità e sicuro. È un formaggio da tavola ideale, perfetto da gustare da solo o come ingrediente versatile in cucina. Si abbina splendidamente con vini rossi maturi. Per preservare le sue qualità organolettiche, è consigliabile conservarlo tra +4°C e +8°C.

Selvaggio - Murgia Formaggi Il "Selvaggio" di Murgia Formaggi è un formaggio stagionato di pecora, prodotto con latte pastorizzato e stagionato per oltre 90 giorni. Presenta una pasta compatta e friabile, di colore paglierino, e un sapore gradevole e sapido. La crosta non edibile è trattata con conservanti e coloranti per garantire la conservazione. È ideale per essere gustato da solo o in abbinamento a piatti tipici sardi. Si conserva in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, va riposto in frigorifero a +6°C ±2°C.

Formaggio di latte vaccino a pasta filata. Nel panorama dei formaggi tradizionali sardi il Casizolu occupa un posto particolare: eletto al Salone del gusto di Torino come un'isola protetta del mangiar bene sardo.  Disponibile in forme da circa 2,7 kg Spedizioni rapide e sicure

Formaggio pecorino biologico, a pasta molle prodotto da MacFormaggi. Ottimo se consumato fresco o alla piastra - consigliamo un vino di struttura ma non eccessivamente robusto, come un Cannonau di Sardegna Doc o un Carignano del Sulcis Doc d'annata. Forma da circa 1 kg.

Giglio Sardo - Argiolas  Il Giglio Sardo DOP di Argiolas Formaggi è un pecorino sardo di pregio, protetto dalla Denominazione d'Origine, che garantisce l'origine e la qualità. Prodotto con latte di pecora pastorizzato sardo, segue un processo artigianale che include una stagionatura minima di 60 giorni, che ne sviluppa il carattere. La pasta è compatta, bianca o giallo paglierino, protetta da una crosta liscia non edibile. All'olfatto, sprigiona profumi intensi di latte di pecora, fieno e frutta secca. Al gusto, si rivela intenso e sapido, con una gradevole nota leggermente piccante che si accentua con la maturazione. Questo formaggio di pecora è versatile, ottimo sia da solo che come ingrediente, rappresentando l'eccellenza del formaggio artigianale della Sardegna.

Gemma Nera - Pecorino - Sardaformaggi Gemma Nera di Sardaformaggi è un Pecorino Nero sardo di eccellenza, un formaggio di pecora prodotto con latte intero proveniente esclusivamente dalla Sardegna. La sua particolarità risiede nella lunga stagionatura, che va dai 5 ai 10 mesi o più, e nella sua caratteristica crosta scura. La pasta interna, di colore giallo paglierino intenso, è compatta, granulosa e friabile al taglio. Al naso, offre un profumo intenso di latte cotto, note erbacee e frutta secca. Al palato, il sapore è forte, deciso e persistente, con un equilibrio tra sapidità e un finale leggermente piccante. Ideale per essere grattugiato su primi piatti, arricchire preparazioni o per essere degustato in purezza con miele o confetture. Rappresenta un'autentica espressione della tradizione casearia sarda e della qualità Sardaformaggi.

Formaggio di pecora biologico dal gusto intenso, pasta di colore paglierino, prodotto da MacFormaggi Forma da circa 3.5 kg Da abbinare ad un Carignano del Sulcis Doc Compra online i prodotti tipici sardi, la Sardegna non è mai stata così vicina. 

Fiore Sardo DOP, certificato Biologico. Presidio Slow Food. La tecnica di produzione è quella ancestrale, adottata fin dall'antichità e rimasta immutata. Pecorino fatto con latte lavorato a crudo, stagionato e affumicato con legni naturali.  Forme: 3,6 kg

Selezione Esclusiva Formaggi Sardi Sepi: Gran Sepi, L'Ovile, Re Sardo, Fioretto - 4 Pezzi (Peso Totale 2.65 kg circa) Porta l'autentico sapore della Sardegna sulla tua tavola con questa selezione premium di quattro formaggi iconici del Caseificio Sepi. Curata appositamente per gli amanti del formaggio e gli intenditori della gastronomia sarda, questa collezione offre un viaggio sensoriale attraverso le diverse consistenze e i profili aromatici dei pecorini e caprini più amati dell'isola. In questa selezione unica, troverai: Gran Sepi (700 gr circa): Un capolavoro di stagionatura. Questo pecorino DOP, dal gusto deciso, sapido e con note di frutta secca, è perfetto da gustare da solo, accompagnato da un buon bicchiere di Cannonau o grattugiato per esaltare i tuoi piatti preferiti. La sua pasta compatta e granulosa è il risultato di una lenta maturazione. L'Ovile (450 gr circa): Un pecorino fresco e versatile. Dal sapore dolce e delicato, con un aroma leggermente lattico, L'Ovile è ideale per antipasti, insalate o semplicemente fuso su una fetta di pane carasau. La sua pasta tenera e compatta lo rende perfetto anche per la preparazione di piatti caldi. Re Sardo (750 gr circa): Un pecorino dalla personalità forte e autentica. Stagionato per esaltare il suo gusto intenso, persistente e con un retrogusto leggermente piccante, il Re Sardo è un formaggio per veri intenditori. Ottimo da solo, con miele o marmellate, o come ingrediente per ricette rustiche. Fioretto (750 gr circa): Un pecorino semicotto, dal gusto armonioso ed equilibrato. La sua pasta elastica e compatta, dal sapore dolce e leggermente aromatico, lo rende adatto a molteplici utilizzi. Perfetto per arricchire taglieri, per preparare fondute o per essere grattugiato.

Formaggio semicotto di latte di pecora e capra.  Il semicotto di pecora e capra di Monte Accas è un raro esempio di caseificazione tradizionale. L'equilibrio raggiunto dal gusto di questo formaggio è difficile da imitare. Lo trovate in vendita nel nostro sito di prodotti tipici sardi. Forma da 2,5 kg Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e all'estro

Gran Sardo - Cao Formaggi Il Gran Sardo di CAO Formaggi è un formaggio pecorino sardo di latte ovino, caratterizzato da uno scalzo a dorso di mulo e una crosta liscia (gialla o nera). La sua pasta dura, bianca e compatta (o lievemente occhiata), offre un gusto tenero e piccante fin dai primi mesi, che diventa più marcato e persistente con la stagionatura. La produzione combina antiche tecniche pastorali con moderne normative igieniche, assicurando alta qualità e sicurezza. È un formaggio da tavola versatile, ottimo da solo o come ingrediente pregiato per arricchire piatti. Si abbina perfettamente a vini rossi di struttura. I suoi valori nutrizionali per 100g includono 419 Kcal di energia, 35g di grassi e 26g di proteine, riflettendo la sua ricchezza e densità.

Formaggio canestrato ovino a pasta cotta prodotto dal grande casaro di Olzai: Giovanni Agostino Curreli, Erkiles - un autentico artista della produzione di formaggi sardi Disponibile in forme da circa 18 kg Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi Non farti sfuggire gli esempi più ricercati della tradizione sarda

Formaggio di pecora sardo, semicotto e canestrato, prodotto a Oliena, dai pastori del Caseificio di Oliena Forma - 4.5 kg Tuones, pecorino canestrato, è un formaggio sardo dal gusto piuttosto marcato e molto saporito, quasi piccante. Ha una forma canestrata che ricorda antiche manifatture, salato a mano e trattato in superfice con olio e aceto.

La Greviera di Ozieri è un formaggio tipico sardo prodotto unicamente ad Ozieri, da latte di vacca Bruno Alpina Forma - 6 kg Lo trovate sul nostro sito di prodotti tipici sardi, in vendita online.  La Greviera è facilmente accostabile ad un vino rosso sardo non troppo strutturato, come il Lillové di Gabbas